Karen Thomson
Karen Thomson é a fundadora da The Sugar Free Revolution e é autora e embaixadora de saúde e bem-estar. Karen tem 10 anos de experiência trabalhando no The Harmony Addictions Group em Hout Bay, Cidade do Cabo. Ela fundou o HELP: Harmony Eating & Lifestyle Program, o primeiro programa de dependência de açúcar e carboidratos usando a abordagem nutricional Low Carb High Fat, com o professor Tim Noakes em 2013. Sua paixão é identificar o profundo interesse na relação entre a auto-estima das pessoas. crença e seus vícios e ajudá-los a capacitar-se no corpo, mente e espírito.
Karen é autora do livro best-seller 'Sugar Free: 8 semanas para se livrar do vício em açúcar e carboidratos', publicado pela Jonathan Ball Publishers em fevereiro de 2015. O sucesso de HELP e sua formação em vício em alimentos a inspiraram a iniciar a inauguração da Low Carb High Fat Experts Summit na Cidade do Cabo, em 2015. A vonvenção procurou trazer hábitos alimentares saudáveis para a vanguarda da nutrição global. "É o entusiasmo infalível e o profundo otimismo para o futuro diante da lógica que a tornam uma pessoa tão especial!" diz a professora Noakes, quando questionada sobre o que ela traz para a festa. “Ela era a estrela da convenção. Sua coragem de defender suas idéias sobre o vício em açúcar, apesar das críticas, foi o que deu à convenção seu ímpeto inicial. ”
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