Inflamação, cetose nutricional e doença metabólica #8211; SF 2018

Dietas restritas a carboidratos são comumente praticadas, mas raramente ensinadas. Como resultado, médicos, nutricionistas, nutricionistas e enfermeiros podem ter opiniões fortes sobre dietas com pouco carboidrato, mas em muitos, se não na maioria dos casos, essas visões não se baseiam na ciência. Agora, se você é um curioso profissional da área da saúde ou apenas um conhecedor de informações sobre dieta, dois autores mais vendidos do New York Times fornecem o recurso definitivo para uma vida com pouco carboidrato. Os médicos Volek e Phinney compartilham mais de 50 anos de experiência clínica usando dietas com pouco carboidrato e juntos publicaram mais de 200 trabalhos de pesquisa e capítulos sobre o tema

Um programa revolucionário para estender seu envelope de desempenho físico e mental. Nosso livro recente 'A Arte e Ciência da Vida com Baixo Carboidratofoi escrito para profissionais de saúde, defendendo os benefícios da restrição de carboidratos para gerenciar a resistência à insulina, a síndrome metabólica e o diabetes tipo 2. Em resposta, nossos amigos atletas perguntaram "E nós?" Este livro complementar é a nossa resposta e poderia ser intitulado: 'A arte e a ciência de evitar o bônus'. Mas, na verdade, é muito, muito mais que isso. O atleta ceto-adaptado se beneficia do fluxo de combustível superior, não apenas ao se aproximar da depleção de glicogênio, mas também durante o treinamento, a recuperação e também em resposta ao exercício resistido.