Ignacio Cuaranta, MD
O Dr. Ignacio Cuaranta é um psiquiatra clínico certificado. Ele se formou em medicina na Universidade Nacional de Rosário, Argentina, em 2009. Em 2006, assistiu como observador no Centro de Controle de Peso Beaumont. Em 2015, ele trabalhou em um centro psiquiátrico na ASM13, em Paris, e em 2017 concluiu uma semana de observação do Programa Intensivo de Gerenciamento Dietético em Scarborough, Ontário, Canadá, com o Dr. Jason Fung e Megan Ramos, onde aprendeu inestimáveis lições para prescrições terapêuticas em jejum.
O Dr. Cuaranta concluiu o primeiro curso on-line de treinamento para médicos da LCHF da fundação Noakes, em uma busca dinâmica para obter um conhecimento profundo de sua clínica particular. Ele também atua como chefe do Departamento de Humor em uma clínica de neurociência desde 2015. Como médico, o alto índice de pacientes obesos e distúrbios metabólicos o levaram a considerar se sua prática estava completa se se centrasse apenas em drogas como terapia. Ele começou a ver padrões freqüentes nas manifestações clínicas de seus pacientes que não podiam ser explicados pelos argumentos clássicos em psiquiatria para comportamento compulsivo, comportamento impulsivo, falta de energia, letargia, névoa mental, instabilidade de humor, falta de concentração, entre outros.
Ele desafiou suas noções preconcebidas sobre nutrição e começou a prestar mais atenção ao efeito dos alimentos no corpo humano, na saúde cerebral, no comportamento, bem como no impacto que a obesidade e outros distúrbios metabólicos têm na qualidade de vida, na saúde mental, física e social. Seu foco está na otimização da saúde mental e na perda de peso como um caminho para a recuperação da saúde. Ele opera em um escritório particular, onde lida com uma ampla variedade de condições psiquiátricas e questões relacionadas à obesidade.
Dr. Cuaranta trabalha com dieta, movimento, descanso e estresse, tendo em mente a qualidade de vida e visando aumentar a flexibilidade metabólica e a saúde geral. Na prática, ele visa ajudar seus pacientes a melhorar a função cognitiva, controle do humor, ansiedade e questões relacionadas ao estresse, avaliando a associação potencial com alimentos e comportamento em relação à alimentação (ou não). Ele promove estilos de vida com baixo teor de carboidratos, gordura saudável (LCHF) e cetogênica, bem como protocolos de jejum intermitentes, em combinação com farmacoterapia, quando necessário.
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