Se você seguiu ou estudou a dieta cetogênica, provavelmente está familiarizado com Óleo MCT. Para muitos, é um dos componentes mais essenciais do café à prova de balas. Para outros, é uma boa adição a outras bebidas que eles desejam aumentar o teor de gordura com os benefícios adicionais de ingerir MCT. MCT significa triglicerídeo de cadeia média. Essencialmente, é um ácido graxo saturado composto por 6-8 moléculas de carbono. Essas cadeias médias são digeridas mais rapidamente e são rapidamente absorvidas e usadas como combustível para o seu corpo. O óleo MCT não é encontrado na natureza nesse estado. É uma combinação perfeita dos triglicerídeos de cadeia média encontrados no óleo de coco e de palma (excluindo os triglicerídeos de cadeia longa encontrados no óleo de coco).
Então, o que torna o óleo MCT tão especial?
Bem, não é apenas uma grande fonte de gorduras, também foi estudada para seu uso no tratamento de distúrbios gastrointestinais, distúrbios de absorção do mal, redução da obesidade, doenças cardiovasculares e distúrbios neurológicos (Shah, Neha D e Berkeley N Limketkai, 2017). Além desses benefícios, quando o óleo MCT é absorvido, ele cria energia na forma de cetonas. Estar em uma dieta cetogênica, você usa cetonas como combustível. Se vocês medir seu nível de cetona no sangue logo após a ingestão de óleo MCT (por exemplo, na forma de um café à prova de balas), você poderá notar um aumento. Portanto, existem muitos benefícios para o óleo MCT. Mas existem negativos?
Como o pó é diferente do óleo?
O óleo MCT em grandes doses pode causar efeitos laxantes em alguns pessoas. Ao adicionar pela primeira vez o óleo MCT à sua dieta, é recomendável que você comece com uma pequena quantidade e avance. Mas mesmo assim, algumas pessoas ainda acham que estão passando por algum distúrbio gastrointestinal. É aqui que entra o pó de óleo MCT. Os pós de óleo MCT são um pouco mais baixos que o óleo MCT (com base nas mesmas medições) e são mais fáceis no estômago e no GI para aqueles que são mais sensíveis. Outro benefício é que os pós de óleo MCT apresentam sabores, além de simples. Portanto, para alguém que queira comer algumas gorduras extras, você pode misturá-lo ao café, fazer um chocolate quente à prova de balas com ele, um matcha latte ou até mesmo misturá-lo com um pouco de leite de amêndoa sem açúcar e gelo e misturar um pouco " frappe ”.
Experimente quente e frio.
Para esta revisão, tentei o Perfect Keto's Chocolate, Matcha, e Baunilha pós de óleo MCT com sabor. Adicionei chocolate e baunilha ao meu café e estava delicioso! O chocolate tornou semelhante a um mocha. Para o matcha latte, experimentei quente e frio. Para o calor, fervi 10 onças de leite de amêndoa sem açúcar e misturei 1 colher de pó de matcha MCT e adicionei um pouco de extrato de baunilha… foi perfeito! No frio, fiz o mesmo, com a exceção de ferver o leite de amêndoa sem açúcar. Adicionei também ½ xícara de gelo e misturei! Cobri com um pouco de creme de chantilly fresco e uma garoa de caramelo aprovado pelo ceto, e era quase como se eu tivesse meu café Starbucks Green Tea Latte de volta sem a sobrecarga de carboidratos!
Ingredientes:
- Os ingredientes são simples, com apenas 3 em cada recipiente (menos se você optar por não ter sabor): pó natural de baunilha / pó de cacau natural / pó matcha de grau cerimonial (depende do seu sabor), Stevia e pó de óleo MCT.
Cetose:
- Os níveis de cetona foram aumentados por um curto período de tempo (duas horas) e retornaram aos níveis pré-teste depois.
- O aumento da glicose no sangue estava dentro da faixa esperada normal para ceto-alimentos.
Valor:
- Em $39,99 por contêiner e 20 porções por contêiner, isso divide em $2 por porção.
- Em comparação com o óleo MCT comum, este produto é mais caro por porção, mas você está obtendo um produto com sabor que combina melhor em movimento e que se comporta melhor para viagens (sem derramamento de óleo na bolsa).
No geral:
- No geral, este produto tem um sabor muito delicioso, sem sabor. Fiquei um pouco preocupado porque a estévia é usada como adoçante, mas não consegui detectá-la.
- Eu gosto da capacidade de usar isso para fazer um frappe / shake / bebida gelada. Ao contrário do óleo tradicional do MCT, não o encontro depois de ficar sentado por longos períodos de tempo ou quando usado em bebidas frias.
- Chocolate e matcha latte são meus favoritos. Não que a baunilha não fosse boa, mas acho que não compraria novamente e, em vez disso, optei pelo óleo MCT com um pouco de extrato de baunilha.
