Quando ouvimos "keto shakes", nossa mente salta instantaneamente para uma das muitas empresas que vendem shakes "especiais" que prometem um aumento na perda de peso, reversão de uma refeição fraudulenta ou pior ... uma cura para qualquer número de doenças / enfermidades. É desnecessário dizer que, quando deparamos com a Kētologie, ficamos um pouco céticos. Mas decidimos experimentá-lo, porque temos muitos cetônicos que gostam de dar uma sacudida para uma refeição rápida / lanche em movimento.
Ingredientes
A Kētologie vem com opções de batido de baunilha e chocolate. Olhar para a lista de ingredientes é uma das primeiras coisas que fazemos aqui no Keto-Mojo antes de experimentar qualquer nova comida (não importa o gosto ou o cheiro). Os ingredientes são ceto "limpos", na medida em que não havia ingredientes óbvios que geralmente impedem aqueles que procuram perder peso ou impactar negativamente a cetose. O que é único em Kētologie é que é um shake de baixa proteína e alto teor de gordura, com quase o dobro da quantidade de gordura que existe na proteína. Isso se encaixa perfeitamente nos critérios de definição da dieta cetogênica, pois o ceto é uma dieta com muito baixo carboidrato, alto teor de gordura e proteínas moderadamente baixas. O eritritol é usado para adoçar este produto e é listado como tal no rótulo de fatos nutricionais (para aqueles que seguem uma dieta cetogênica líquida de carboidratos, o eritritol é um álcool de açúcar e pode ser subtraído do total de carboidratos).
Efeito nas leituras de glicose e cetona
A próxima coisa que analisamos foram os efeitos que esse pó teve nos níveis de glicose no sangue e no nível de cetose. Usando o cetona / medidor de glicose ceto-mojo testamos os dois sabores ao longo de dois dias, tomando nossos níveis de glicose e cetona no sangue pré-prandial (antes de comer), pós-prandial (depois de comer) e depois novamente duas horas depois. Tanto na baunilha como no chocolate, nossos níveis de cetona aumentaram em média 0,7 mmol / L (baunilha) e 1,0 mmol / L (chocolate). Isto é atribuído principalmente ao óleo de coco no pó. Na marca de duas horas, nossos níveis de cetona estavam de volta aos níveis iniciais +/- 0,2 mmol / L. No que diz respeito aos níveis de glicose no sangue, o pico de glicose estava dentro dos limites normais de 6 mg / dl imediatamente após a ingestão e o retorno à linha de base pela marca de duas horas.
Qual o sabor disso?
Agora, finalmente, o que todos vocês estavam esperando, o sabor! Pessoalmente, com nossas macros, preferimos usar uma colher versus as duas que o rótulo sugere. Os batidos são bastante ricos e deliciosos. Nós os preferimos misturados com leite de amêndoa ou leite de coco sobre a água também. Tentamos ambos quente e frio / congelados também. Congelado teria que ser o nosso favorito, porque eles se tornam um Frappe (veja a receita abaixo)! Adicionamos uma colher de baunilha um dia e chocolate no dia seguinte ao habitual pré-treino de leite de amêndoa, pó de MCT e espinafre e estava delicioso, mas não muito pesado (para aqueles que não gostam do sabor do espinafre, o chocolate faz um ótimo trabalho de mascará-lo).
Relação Preço-Valor
No que diz respeito ao custo, em $50.00 por 18 porções ($2.78 por porção), a Kētologie está nas mesmas fileiras que outros shakes de proteína e um pouco menos do que alguns dos outros shakes da marca "ceto". Se você seguir nossa recomendação de usar 1 colher que dobra suas porções por contêiner, diminuindo o custo por porção para $1.39, que agora está na mesma classe dos pós de proteína mais baratos do mercado, mas com o benefício de usar MUITOS melhores ingredientes e sendo moderadamente baixa proteína com alto teor de gordura. A proporção de gordura / proteína será um dos fatores mais importantes dos shakes de chocolate e baunilha da Kētologie, mesmo quando comparados a alguns shakes voltados para o ceto.
No geral, teríamos que dizer que Kētologie faz um shake delicioso, acessível e, o mais importante, favorável ao ceto!
Frappe de Manteiga de Amendoim com Chocolate
Por Keto4Karboholics
Faz 1 Frappe: 335 calorias, 25.5g de gordura, 2g de carboidratos, 12.5g de proteína
12 oz de leite de amêndoa sem açúcar
1 colher Chocolate Kētologie
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
1 Colher de Sopa ChocZero Xarope de chocolate
1/2 -1 xícara de gelo
Instruções:
1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e misture bem!
