fbpx

A dieta do ceto é baseada na ingestão de gorduras boas, reduzindo drasticamente a ingestão de carboidratos e limitando moderadamente a ingestão de proteínas, para que o corpo queima gordura por energia em vez de glicose. Mas, juntamente com a ingestão de mais gordura e menos proteínas e carboidratos, também se trata de consumir as quantidades certas de cada uma com base no seu objetivo de perder, manter ou ganhar peso ou usar a dieta para o tratamento terapêutico de condições médicas. É aí que entram as "macros" (abreviação de macronutrientes).

O que são macros?

As macros são sua ingestão calórica diária para a dieta ceto, dividida em categorias de gorduras, carboidratos e proteínas ideais. Eles também são seu mapa literal para o sucesso do ceto.

Como calcular macros

A quantidade ideal de macros é diferente para cada pessoa, com base na idade, altura, peso, nível de atividade, percentuais de gordura corporal (isso é diferente do IMC) e objetivos de peso. Como você sabe quais devem ser suas macros ideais? A maneira mais fácil de determinar os valores corretos é usar uma calculadora macro como a Calculadora MyMojoMacros Nós temos aqui. Basta digitar as informações solicitadas e calculará a repartição de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras necessárias para você perder, ganhar ou manter seu peso, dependendo das metas que você definir.

Independentemente disso, o consenso geral dentro da comunidade ceto é que você deseja manter seus carboidratos líquidos em 20 ou menos gramas por dia para perder peso (a menos que você seja um atleta ativo, nesse caso, você pode aumentar um pouco seus carboidratos líquidos). 

Nota: Fatores como idade, sexo, família e histórico médico pessoal e genética influenciam a maneira como seu corpo responde a macronutrientes específicos e se eles ajudam ou não a manter seu corpo em cetose. Por esse motivo, recomendamos que você discuta sua dieta pretendida com um médico que conheça seu histórico de saúde, tenha um entendimento da dieta cetogênica e possa ajudá-lo a fazer as melhores escolhas para você.

Como controlar suas macros

Depois de conhecer suas macros, você deve contá-las (rastreá-las) para ter a melhor chance de obter e manter seu corpo em um estado cetogênico. 

Calcular suas macros significa conhecer a quantidade total de calorias, gordura, proteína e "carboidratos líquidos" (descritos abaixo) para tudo o que você come e bebe, além de acompanhá-los todos os dias para garantir que você não supera suas metas diárias. Sim, é um pouco de trabalho, e sim, todo mundo sai da pista de vez em quando. Mas não desanime. Tudo faz parte da jornada e, depois de um tempo, realmente se torna uma segunda natureza. Sabemos por experiência que é fácil enganar-se a pensar que você está comendo dentro de suas macros quando realmente as excede. Também sabemos que, assim que começar a acompanhar e comer as macros, você sentirá menos fome ao longo do tempo e terá um sucesso geral muito melhor. Além disso, é divertido, e definitivamente empoderador, ver tabelas e gráficos interessantes de sua ingestão diária de alimentos. 

Você pode rastrear manualmente sua entrada diária de macros ou calcular seus totais usando um aplicativo, como Cronometer, MyFitnessPaeuou Carb Manager (veja nossa análise sobre aplicativos ceto Aqui) ou um analisador de receitas on-line como o de Garfos felizes. (NOTA: Se você adquirir o Pacote Promocional Keto-Mojo, você receberá um desconto de 20% na assinatura do Cronometer Gold.

O que são carboidratos líquidos?

Em outras palavras, "carboidratos líquidos" são o total de gramas de carboidratos em qualquer alimento, menos os gramas de álcoois de açúcar e fibras. Aqui está a fórmula básica:

Carboidratos líquidos = carboidratos totais & #8211; fibra & #8211; álcoois de açúcar (se aplicável).

Se você não conhece os álcoois de açúcar, contamos tudo sobre eles Aqui.

Aqui está um exemplo do cálculo líquido de carboidratos, usando um abacate médio, que, aliás, não contém álcoois de açúcar:

Um abacate médio contém 17,1 gramas de carboidratos totais e 13,5 gramas de fibra. Portanto, para obter seus carboidratos líquidos, você subtrai a fibra (13,5 gramas) do total de carboidratos (17,1 gramas), o que deixa 3,6 gramas de carboidratos líquidos (ou seja, 17,1 gramas de carboidratos & #8211; 13,5 gramas de fibra = 3,6 gramas de carboidratos líquidos para 1 abacate médio). Fale sobre o motivo para desfrutar de guacamole!

 

 

cta-booklet

Não está na nossa lista de discussão?
Inscreva-se e receba 3 receitas fáceis e gourmet do jantar Keto-Mojo!

Na Keto-Mojo, acreditamos no compartilhamento - compartilhando importantes notícias, ciências e estudos da comunidade keto, ótimas receitas de ceto, produtos que amamos e perfis de pessoas que nos inspiram.

Entre na nossa comunidade agora e obtenha 3 receitas exclusivas não encontradas em nosso site.

Show Buttons
Hide Buttons
X