Beaumont, Califórnia
Qual foi o fator decisivo na mudança para o ceto?
Vendo uma foto minha das férias que eu não gostei. Eu estava desconfortável com minha própria pele na época e sabia que tinha que fazer algo, mas estava sem inspiração e sabendo exatamente por onde começar. Eu já acompanhava uma conta inspiradora do Instagram do keto há algum tempo, adorando todos os seus posts de refeição, e quando a vi sobre seu desafio de ceto "Ano Novo / Novo Você", decidi então e aí estava o meu sinal!
Você vê isso como uma mudança de estilo de vida / longo prazo?
Absolutamente e de todo o coração !! Sempre me perguntam se isso é algo que consigo me fazer pelo resto da vida e não consigo tirar a palavra "sim" da minha boca rápido o suficiente! Por que eu gostaria de voltar a me sentir desconfortável em minha pele e roupas quando posso sentir exatamente o oposto e comer comidas incríveis ?! A comunidade Keto é incrível e não deve haver razão para que nenhuma receita possa ser feita cetada, para que você nunca sinta que está perdendo!
Há quanto tempo você está ceto e quais são alguns dos benefícios de saúde e estilo de vida que você atribui ao ceto?
Comecei o que achava que era ceto no verão de 2016. Acontece que era assim que eles chamavam de "cegueira preguiçosa". Inicialmente, perdi cerca de 10 libras, mas não ficou fora. Eu não tinha idéia de como determinar minhas macros e não tinha idéia de onde procurar suporte. Eu vinha acompanhando muitos blogueiros de keto food diferentes no Instagram há vários meses e meio que imitava o que eles comiam. Não rastreei gordura ou calorias e, com certeza, não percebi que tipo de impacto o excesso de proteína tinha. Desde que encontrei o apoio para esses desafios, sei controlar minhas macros, saber quando meu corpo está em cetose e a clareza mental que tenho ao longo do dia está além do que eu poderia esperar!
Como o ceto afetou sua rotina de exercícios? Houve mudanças / adaptações que você precisava fazer?
Pratico Crossfit desde dezembro de 2013 e sempre me considerei forte e atlético. Normalmente, eu usava uma bebida pré-treino antes e durante o treino e depois tomava uma proteína depois. Eu me senti bem, mas não me senti ótimo. Quando eu estava seguindo o caminho preguiçoso do ceto, notei que não tinha o vigor que estava acostumado e, olhando para trás agora, percebo o porquê. Eu não estava consumindo a gordura necessária para sustentar meu corpo e não havia me transformado em um atleta movido a gordura como estou agora. Em março de 2018, eu me inscrevi para participar da corrida Baker to Vegas Relay e minha parte da corrida seria de 12 km. Este teria sido o mais longo que eu já corri na minha vida. Fiz algumas pesquisas, consegui ajuda no instagram e comecei a usar doses de gordura como combustível. Eu terminei minha parte da corrida sem problemas e corri tão rápido quanto em anos anteriores, percorrendo menos quilômetros. Quando terminei, não estava trêmula, não estava morrendo de fome e, definitivamente, não me sentia tão deprimida como nos últimos anos, quando não abasteci meu corpo adequadamente antes de malhar. Desde que me tornei mais inteligente em relação ao ceto, entendendo o que a cetose pode fazer pelo meu corpo, meus exercícios são tão fortes, se não mais fortes, como antes. Minha resistência é incrível (por exemplo, acabei de completar o WOD “Murph” no Memorial Day e cortei mais de 6 minutos do meu tempo do ano passado para este ano). Nunca me senti mais forte do que desde que estive na minha jornada de ceto.
Como você controla seus níveis de cetona? Com que frequência você rastreia? Isso é benéfico para o seu estilo de vida?
Acompanho meus níveis de cetona com meu medidor Keto-Mojo. Eu absolutamente amo poder ver como meu corpo reage aos alimentos que como e saber a qualquer momento em que estou na queima de gordura. Normalmente testarei uma a duas vezes por dia, às vezes mais, às vezes menos. Comecei a testar de manhã logo depois de acordar para ver como os alimentos da noite anterior me afetaram. Se eu fizer o teste novamente no mesmo dia, testarei antes do almoço apenas para ver onde estou e cerca de uma hora depois do almoço. Eu absolutamente acredito que testar meus níveis de cetona é benéfico para meu estilo de vida. Conhecimento é poder e ter o conhecimento de como meu corpo está funcionando é tão incrível!
Qual é o conselho que você daria a alguém que está começando?
Dá tempo a isso. Confie no processo e no seu corpo. Somos uma nação de pessoas que gostam de gratificação e resultados instantâneos. Estamos sempre procurando uma solução rápida para colocar nosso corpo em forma e perder peso. Conversei com muitas pessoas sobre ceto ao longo de minha jornada de seis meses e todas elas parecem muito intrigadas, mas quando digo a elas quanto tempo levei para perder 20 quilos ou os alimentos que não como ou Quando eu preparo as refeições para o sucesso, elas rapidamente decidem que não é do seu interesse. Eu digo a todos: “É isso que funciona para mim. Pode não funcionar para você da mesma maneira, mas encontre seu lugar feliz com comida e faça o que funciona para você! ”
