Talvez você esteja na dieta cetogênica há algum tempo e ame a maneira como se sente, mas odeia cozinhar refeições diferentes para si mesmo, separado do que está fazendo para sua família. Ou talvez você seja novo na dieta cetogênica, mas leu sobre os muitos benefícios desse modo de vida e quer começar a implementá-lo tanto na vida de sua família quanto na sua. Independentemente de como você chegou a esse ponto, forneceremos algumas dicas e truques para tornar a transição o mais fácil e deliciosa possível.
Permaneça positivo, isso não é um castigo
O primeiro passo é explicar por que você deseja fazer mudanças nos hábitos alimentares de sua família. Focar o lado positivo do lado restritivo pode preparar o cenário para que essa mudança de estilo de vida seja mais bem recebida. Isso não é um castigo, mas uma recompensa na qual você fornece ao seu corpo uma fonte de combustível limpa e eficiente. Você está cortando os ingredientes processados e o açúcar que podem causar inflamação, ganho de peso e ter efeitos adversos à sua saúde. Na dieta cetogênica, nos concentramos mais em alimentos integrais, como legumes, carnes, frutas, nozes e laticínios. Concentrar-se em alimentos integrais nos permite obter todas as vitaminas e minerais necessários para manter nosso corpo saudável e forte. É muito útil compartilhar fotos e receitas com sua família de algumas das deliciosas refeições e guloseimas que você poderá seguir este modo de comer.
Fornecer Educação
Uma das primeiras perguntas que sua família pode fazer é: "o que posso comer?", Que é uma pergunta muito razoável. Uma das melhores partes do ceto é a grande quantidade de opções disponíveis, especialmente as saborosas receitas que podem ser feitas com eles, como macarrão com queijo, ao estilo de couve-flor! Esta é uma mudança de estilo de vida que você deseja introduzir para tornar sua família mais saudável e mais consciente do que ocorre em seus corpos.
Deixe-os capitão seu navio
Todo mundo é o capitão de seu navio, por assim dizer, quando falamos sobre nossa saúde e corpo. E enquanto as crianças são mostradas como comer e incentivadas a comer de uma certa maneira, em última análise, você não pode estar com elas 24 horas por dia, sete dias por semana, reforçando o que comem. A chave para implementar essa mudança de estilo de vida com sucesso em casa é torná-lo agradável! Ofereça opções, permita que sua família se envolva no planejamento das refeições (escolhendo receitas que pareçam atraentes para elas) e até mesmo a preparação das refeições (bebês e crianças adoram essa parte). Quando eles são capazes de assumir o controle e desempenhar um papel no progresso da tomada de decisões, há mais aceitação com a mudança, pois ela se torna a mudança deles e não apenas a sua.
Seja flexível
É importante entender que, embora você possa querer que sua família coma cetogênica, há casos que podem surgir que estão fora de seu controle. Por exemplo, seus filhos podem receber lanches na escola que não se encaixam no seu estilo de vida. Embora você possa pedir à sua escola que aplique opções sem açúcar e sem grãos, autorizando seu filho a participar apenas dos lanches que você levar, à medida que seu filho envelhece, isso pode não ser uma opção. Isso significa que pode haver casos em que seu filho comerá algo fora das diretrizes cetogênicas. E, dependendo das razões para essa mudança de estilo de vida (não terapêutica / clínica), isso pode ser 100% ok! Ocasional "truques / travessura / deslizamentos" ou o que você quiser chamar não arruinará os benefícios a longo prazo.
Faça ceto-alternativas para os não-ceto Favoritos e tradições
Com uma mudança no estilo de vida, surge o dilema sobre o que fazer com as tradições. Muitas pessoas praticam taco às terças-feiras ou pizzas às sextas-feiras, sem mencionar as tradições do feriado. E, embora ocasionalmente você queira ter uma tradição ou comida que não esteja de acordo com as diretrizes cetogênicas, não há motivo para que você não possa cetá-lo com uma tradição / receita favorita da família. Se você procura tacos, use um tempero sem açúcar e tente fazer uma salada de taco ou usar cascas de queijo ou xícaras de alface! Se a noite de pizza é a favorita da família, prepare uma pizza rápida de ceto usando qualquer variação da receita de massa com massa gorda e faça crostas extras que você assa no meio do caminho e congela para jantares rápidos. Ou compre algumas das muito boas cascas de couve-flor vendidas nos supermercados locais. Por acaso gostamos Cali'flour Foods crostas. No Dia de Ação de Graças ou em outros jantares formais, você pode fazer substitutos fáceis de vegetais, como couve-flor amassada no lugar das batatas, pães de farinha de amêndoa no lugar de rolos padrão, molho espessado com goma xantana em favor da farinha e muito mais. O Pinterest é um recurso incrível quando se trata de planejar o ceto para as férias. Experimentar na cozinha é uma ótima maneira de envolver a família de maneira significativa sem a eletrônica, criando novas memórias e tradições!
Lanches
As crianças gostam de lanche, e isso não vai mudar quando começarem a comer uma dieta cetogênica. Com seus corpos constantemente mudando e crescendo, é compreensível que seja necessário um lanche entre as refeições. Então, você precisa ter opções fáceis e apetitosas disponíveis para eles! Algumas idéias para lanches adequados para crianças são:
- Creme de Queijo e Aipo (adicione um pouco de tudo sobre o tempero de bagel)
- Ovos cozidos
- Jerky
- Nozes de macadâmia (tente armazená-las em porções individuais por conveniência)
- Nozes-pecã (tente armazená-las em porções individuais por conveniência)
- Azeitonas
- Picles
- Palitos de queijo
- Bagas com Chantilly Fresco
- Brócolis Mergulhado em Molho Ranch
- Queijo da lua
- Keto Bark
- Produtos de Panificação Amigáveis ao Ceto (muffins / cupcakes / cookies)
- Queijo Mascarpone com uma pitada de adoçante e uma colher de sopa de lascas de chocolate sem açúcar
É um processo de aprendizagem
Entenda que açúcar e carboidratos estão tão enraizados (que trocadilho!) Em nossa vida cotidiana que levará tempo para se adaptar. Você não precisa entrar direto e esperar a perfeição. Isso significa que você pode começar devagar. Você pode começar removendo o açúcar adicionado da dieta de sua família e substituindo por adoçantes, como a fruta do monge, o eritritol e a estévia. Isso por si só fará uma grande diferença na saúde de sua família. Em seguida, você poderá incorporar frutas como bagas no lugar das frutas mais caras, como bananas, uvas, maçãs e abacaxi. Finalmente, comece a reduzir os carboidratos para a família, possivelmente começando em torno de 70g por dia e passando para 40g ou menos. Com as crianças, você pode definir a meta de comer alimentos aprovados cetogênicos. Recomendamos que você sempre consulte seu médico e trabalhe em conjunto com ele na implementação de uma dieta segura e saudável com variações, vitaminas e minerais para garantir a saúde e o bem-estar do seu filho. O ceto pode ser tão complexo e delicioso quanto você quiser. Escolha opções que funcionem para o tempo, orçamento e gostos de sua família, para que possa ser um estilo de vida e não apenas uma dieta.
