As férias podem ser difíceis quando você tenta manter uma dieta cetogênica. Do purê de batata cremoso e torta de abóbora do Dia de Ação de Graças às festas de latke de Hanukkah aos biscoitos e gemada do Natal às festas sazonais infinitas repletas de carboidratos e coquetéis, a tentação está em toda parte. Na verdade, esta época do ano na forma clássica é sinônimo de alimentos reconfortantes que matam a cetose e aumentam o açúcar no sangue. Mas isso não significa que você terá que dar um beijo de despedida em ceto até o próximo ano. Com um pouco de conhecimento e preparação, você pode se deliciar ao longo da temporada e permanecer no caminho certo.
Desde o que fazer quando você está hospedando até o que comer quando você está fora de casa, aqui estão algumas dicas e receitas cetônicas para continuar vivendo sua melhor vida cetônica durante os feriados.
Como permanecer Keto na festa do escritório
Não há motivo para responder "Não" à sua equipe de trabalho porque você se sente intimidado pelas ofertas que não são do ceto. Os cetonianos também merecem a diversão! Prepare-se para um momento delicioso, atendendo às seguintes dicas:
- Coma antes do tempo. Se você encher com alimentos ceto antes da festa, será mais fácil ficar longe do buffet de dar água na boca. Se você passa fome, prepara-se para um desafio que, de outra forma, pode evitar.
- Confie em um amigo. Seja o seu melhor amigo do escritório ou o cara aleatório da contabilidade que, segundo rumores, é novo no ceto, conte com algum apoio humano para ajudá-lo a superar as tentações. Se você pode convidar um mais um para a festa, aproveite essa linha de vida também!
- Esteja atento à sua ingestão de álcool. Certifique-se de observar o que e quanto álcool você bebe, se você decidir beber; muitos coquetéis são ricos em carboidratos. Sua melhor aposta são os licores claros, que têm uma contagem de carboidratos bastante baixa quando combinados com água com soda e um toque de limão ou lima. Os vinhos secos também são território seguro (os doces não são). A cerveja, que é muito rica em carboidratos, está fora dos limites. Independentemente disso, certifique-se de levar suas bebidas para o seu macros. A abstinência também é uma ótima opção, especialmente porque beber de embriaguez pode diminuir sua determinação.
- Fique ocupado. Esteja você se soltando na pista de dança ou discutindo sobre as últimas fofocas do escritório, permanecer engajado e focado em atividades que não sejam a de comer proporcionará distrações saudáveis.
- Traga um presente para si mesmo. Se escanear pilhas intermináveis de biscoitos ou cascas de chocolate pode prejudicar sua diversão ou arruinar sua força de vontade, prepare uma guloseima rica em gordura para você. Um saquinho de saboroso, frágil, uma cupcake cetoou um bomba de gordura de manteiga de amendoim chocolate irá percorrer um longo caminho para ajudá-lo a enfrentar e aproveitar o seu Natal cetônico.
Manutenção da cetose como convidado para o jantar
Embora seja provável que haja limitações no que você pode comer quando for jantar na casa de outra pessoa, são descritas abaixo maneiras de garantir que você possa puxar uma cadeira e participar da diversão e comida quando estiver na casa de alguém. mesa de jantar.
- Converse com o host. Se o seu host sabe que você está ceto, é provável que ele ou ela converse com você sobre o menu com antecedência. Mas, se não, é uma boa ideia informar o host sobre seu status, perguntar educadamente qual é o menu e descobrir o que você pode comer, se houver. Freqüentemente, carnes e saladas assadas estão no menu, as quais devem ser boas, desde que não exista esmalte açucarado ou croutons. Depois de saber onde está, você pode tomar decisões adicionais sobre como gerenciar sua refeição, incluindo o & #8230;
- Ofereça-se para trazer comida amiga do ceto. Para refeições fartas de feriado, alimentos ricos em carboidratos geralmente reinam supremos. Mas você pode se oferecer para trazer um ou dois acompanhamentos, satisfazer suas próprias necessidades gastronômicas e mostrar aos seus amigos como esmagar o jogo keto vegetariano de uma vez! Receitas de pratos quentes como Couve-de-bruxelas, Caçarola de feijão verde Ketoou Cogumelos cremosos recheados com caranguejo Keto vai deixar seus estômagos cheios e suas mentes explodidas. Eles nem saberão que são receitas com baixo teor de carboidratos!
- Se tudo mais falhar, cuide de si mesmo. Se você sabe que o menu não vai funcionar para você e não pode apostar no potluck, torne isso mais fácil para o anfitrião e para você: coma com antecedência ou alimentos BYO que apoiem sua dieta baixa em carboidratos. No mínimo, você deve sempre ter um lanche cetônico guardado na bolsa, no bolso ou no porta-luvas, em caso de emergência. Para sua sorte, ser ceto significa que é difícil alcançar o desespero da fome, então se você tiver vontade e alguns lanches por perto, você terá uma maneira de passar por tudo isso.
Como mantê-lo ceto ao hospedar
Acredite ou não, é tão fácil hospedar uma festa de feriado cetônico quanto hospedar qualquer outro tipo de festa. A quantidade de trabalho é a mesma e os resultados serão igualmente deliciosos e variados, se você tiver as receitas certas. Além disso, hospedar deixa você no controle da festa, para que possa satisfazer a si e aos seus convidados. Siga estas dicas para as férias perfeitas fête, carregado com favoritos do feriado tornado ceto. Se você oferece um banquete, happy hour, brunch ou potluck, a seguir estão as receitas para ajudá-lo a mantê-lo cetostático.
Aperitivos para festas:
- Asas de frango Herby Keto com molho de limão
- Keto Pesto Deviled Eggs
- Almôndegas marroquinas de ceto com molho de iogurte e ervas
- Cogumelos cremosos recheados com caranguejo Keto
- Peles com carga baixa em carboidratos "Fauxtato"
- Bolinhos de abobrinha Keto com creme de leite e curry
- Sliders Keto Beef com molho de bacon e Mojo
Favoritos de Potluck:
- Keto "Salada de Batata"
- Couve-flor Mac & Cheese
- Frango frito crocante-bom Keto
- Concurso de Frango Keto Koconut com Molho de Pimenta Doce Asiático
- Presunto vidrado com mostarda Keto
- Cremoso Keto Coq Au Vin
- Enchiladas de frango com ceto
- Keto Classic Lasagna
Cursos e lados principais para jantares elegantes de Keto:
- Risoto de couve-flor com vieiras salteadas e frisée
- Keto Osso Bucco com arroz de couve-flor e Gremolata
- Filé mignon com manteiga de ceto e creme de rábano e fitas de abobrinha
- Keto Steak com molho de vinho tinto e cogumelos e espinafre creme
- Keto de salmão assado com espinafre e molho de creme da Toscana
- Couve de Bruxelas Keto Maple-Bacon
- Alcachofras Grelhadas Keto com Aioli Caseiro
- Caçarola de feijão verde Keto
Sobremesas Keto Keto:
- Torta de mousse de abóbora e especiarias Keto com crosta de chocolate e amêndoa
- Torta de noz-pecã de bordo Keto
- Bolo de chocolate sem farinha Keto com cobertura de chocolate Keto
- Nozes de ceto e sementes quebradiças
Melhores opções de brunch:
- Keto Eggs Benedict com Blender Hollandaise
- Couve de Bruxelas Keto e Hash de Bacon com Ovo Frito
- Caçarola de café da manhã Keto Chorizo
- Assassino Keto Frittata com Salsicha e Couve
- Killer Keto Pancakes
- Soufflés de Keto Cheddar-Espinafre
Comer fora Keto
Festas de feriados da empresa, convidados de fora da cidade, coquetéis e reuniões de amigos ou familiares são apenas algumas das razões pelas quais você pode ir a um restaurante ou bar durante a temporada de férias. Felizmente, quase sempre há uma maneira de comer uma refeição cetônica, se você souber o que fazer:
- Selecione um restaurante ideal para ceto, se possível. Felizmente, você já conhece alguns ótimos restaurantes que oferecem opções de ceto ou pode encontrar facilmente alguns com uma pesquisa no Google. Mas se não, algumas ótimas opções incluem:
– Churrascarias (pegue bife e salada sem croutons e até espinafre com creme, desde que a farinha não seja adicionada à receita)
– mexicano (pegue uma sopa cetônica ou um prato combinado com carne, queijo, creme de leite, guacamole e alface picada)
– Em qualquer lugar que cozinhe do zero (eles poderão preparar um pouco de carne ou peixe, além de legumes facilmente. Adicione manteiga e você fica dourado)
– Qualquer local de café da manhã (ovos, bacon, molho holandês para ovos Benedict, presunto e muitas omeletes são perfeitas para comer ceto) - Se você não conhece o restaurante e não escolhe, reveja o menu antes de ir. A maioria dos restaurantes publica seus menus online, para que você possa investigar e planejar o que comer. Mas você também pode ligar para o restaurante fora do horário de folga (ou seja, não no meio da corrida do café da manhã, do almoço ou do jantar) e pedir conselhos sobre o que é seguro para você.
Quer mais dicas para comer fora? Temos um artigo inteiro designado para jantar em restaurantes. Confira Aqui.
Como ficar Keto enquanto viaja
Um dos momentos mais difíceis de seguir uma dieta cetônica é quando você está na estrada ou no ar. Mas não precisa ser assim. O segredo para uma viagem cetônica bem-sucedida é o planejamento prévio, começando com as seguintes dicas:
- Pack keto snacks. Uma inspiração comum para trapacear durante a viagem é desespero. Ao viajar, você nunca sabe quando o seu voo será atrasado ou precisará percorrer longas distâncias sem parar para oferecer as devidas providências. Embale os lanches ceto satisfatórios (e guloseimas!) Para garantir que você nunca precise sair da sua zona de conforto ceto.
- Compre mais ceto rações quando chegar. A melhor maneira de garantir que você não se encontre em um jantar é garantir que sempre tenha algo para comer ou guardar por perto. Se você esgotou seu estoque de alimentos a caminho de seu destino, faça o estoque novamente assim que puder. No mínimo, você precisará de comida para a viagem para casa.
- Atualize os itens cetônicos mais fáceis de encontrar nos restaurantes. Você pode até comer ceto em restaurantes de fast food, se você souber o que fazer. Para obter informações detalhadas, analise nosso guia de restaurantes.
- Se você estiver hospedado com amigos ou familiares, informe-os que você é ceto antes de chegar. Não há nada mais desconfortável do que ter que recusar uma refeição deliciosa feita apenas para você porque é carregada de carboidratos. Evite o constrangimento, deixando seus anfitriões saberem que você é ceto. Se eles gostam de cozinhar ceto, você pode compartilhar receitas com eles. Caso contrário, informe-os de que você fará suas compras na chegada.
Como evitar desistir completamente do ceto para os feriados
Não deixe que as férias te tirem da cetose para sempre! Se você trapaceia, não é realmente o fim do mundo. Além disso, o novo ano está chegando, apenas no caso de você precisar reiniciar.
- Toque no seu sistema de suporte. Se precisar de ajuda para ficar longe da propagação da sobremesa, peça ajuda. Afinal, é para isso que servem a família e os amigos. Se você não tem amigos e familiares a quem recorrer, conte com a mídia social; uma pesquisa rápida de grupos de ceto no Facebook fornece acesso a comunidades que se inscrevem apenas para mulheres, apelam a dietistas de ceto “preguiçosos” (que não são obcecados pela contagem de carboidratos), têm apelo misto e muito mais. Há literalmente um grupo para todos - até grupos cetônicos amigáveis para quem gosta de drones para aqueles que vivem em estados legais para plantas daninhas e precisam de apoio para permanecerem nos trilhos quando a fome começa!
- Auto-suporte em forma de lanche. Prepare-se para o sucesso; mantenha o ceto lanches sempre à mão. Pacotes de manteiga de nozes simples, espasmódicos sem açúcar, nozes com baixo teor de carboidratos e palitos de queijo ajudarão você a ficar saciado, para que você não seja vítima do auto-sabotador. Ou, esconda alguns bombas gordas (no trabalho e em casa) para uma solução rápida. Se você for seduzido por doces, certifique-se de fazer algumas receitas de Natal que usam adoçantes ecológicos e mantenha-os à mão.
- Revise essas fotos de progresso. Dê uma olhada em quão longe você chegou. Mergulhe fundo no rolo da câmera no telefone e trabalhe em uma colagem de imagens que mostra o progresso que você fez. Lembre-se de que a razão pela qual você se saiu tão bem todos esses meses (ou dias, semanas ou até anos) é porque conquistou força de vontade e chutou alimentos tóxicos para o meio-fio.
- Arranje tempo para o autocuidado. Embora as refeições de férias possam ser difíceis de comer, unir a família também pode adicionar estresse à sua vida. Para aqueles que tendem a compulsão durante situações estressantes, reserve um tempo para o autocuidado. Faça uma aula de ioga, agende uma sessão de terapia de flutuação, faça uma massagem, vá à academia ou faça uma caminhada panorâmica. O tempo que você dedica a si mesmo o ajudará a desviar o foco da alimentação despreocupada e emocional.
- Se você tropeçar, volte à pista rapidamente com um jejum de 24 horas. Uma das maneiras mais rápidas de voltar ao ceto é pular em um jejum de 24 horas. Especialistas como Drew Manning discuta como isso funciona em seu benefício. Se você se envolveu demais em uma festa de fim de ano, comprometa-se com um jejum, onde seu corpo queima rapidamente todos os carboidratos do seu sistema e depois volta para as lojas de cetonas. E, como você sabe, a ciência do ceto é sua amiga. Empregue seu método de teste confiávels para monitorar quando você voltar à cetose. Quando o fizer, avalie essa conquista como um enorme sucesso e continue a partir daí. Não olhe para um dia de trapaça durante as férias como se estivesse de volta à estaca zero. Felizmente, se você esteve em cetose por tempo suficiente antes de escorregar, seu corpo estará acostumado a encontrar o caminho de volta ao seu estado ceto.
- Tente sua mão em jejum intermitente. Se o pensamento de um jejum de 24 horas (ou mais) for excruciante, faça um jejum intermitente, ou IF, uma tentativa. Jejum intermitente pode ser alcançado em diferentes proporções de horas, com base em seus objetivos e quanto tempo você pode jejuar. A repartição de FI mais popular é 16: 8. Isso significa que você normalmente jejua por 16 horas e, em seguida, utiliza uma janela de refeições de 8 horas. Especialistas como Dr. Eric Berg recomende um período de jejum de 16 horas, no mínimo, para obter os melhores resultados para reduzir a fome, perder peso e até apertar a pele solta. Depois de um jantar cedo, pare para passar a noite e aguarde até altas horas da manhã. Se você é viciado em cafeína, não se preocupe; o café preto é permitido - assim como os eletrólitos e a água, embora as regras variem dependendo de qual especialista você pesquisar. Por fim, o IF pode ajudá-lo a definir alguns limites, para que você nunca fique preso na parte inferior do pote de biscoitos de férias.
Mojo On!
Agora você está pronto para o sucesso nesta temporada de férias. Continue o trabalho incrível, aproveite e dê o seu melhor para ter boas festas, totalmente com a bondade cetônica que queima gordura. O mais importante a lembrar é ser gentil consigo mesmo, porque você merece!
