Para a co-autora Stephanie Laska, MEd, “ceto sujo” significa vale tudo. Nenhum alimento está 'fora da mesa', desde que você permaneça dentro da sua meta diária de quantidade de carboidratos líquidos. ” 

Enquanto isso, sua definição de “ceto preguiçoso” significa apenas rastrear carboidratos líquidos.

Ainda, The Dirty, Lazy, Keto - No Time to Cook Cookbook: 100 receitas fáceis para economizar tempo e dinheiro por Stephanie Laska, MEd e William Laska (Adams Media, 2021) inclui informações sobre todas as macros, de calorias a proteínas, açúcar e muito mais. O que mais você pode esperar deste livro com 100 receitas que podem ser feitas em 30 minutos ou menos? Leia mais para descobrir!

sobre os autores

Se você já cozinha ceto há algum tempo, talvez já tenha se deparado com o trabalho dos autores Stephanie e William Laska. Afinal, este é o quinto livro da série “The Dirty, Lazy Keto”. Sua inspiração foi a experiência de vida; Stephanie perdeu 60 quilos com sua versão do ceto, que permitia alimentos “sujos”, mas aderência estrita às macros líquidas de carboidratos. Ela também se manteve desligada e continuou, compartilhando sua perspectiva relaxada e ativa sobre como trabalhar seu estilo de vida cetônico sujo e preguiçoso, especialmente na cozinha. 

O que há dentro

Uma brochura grande e robusta, este livro de receitas parece funcional e acessível. Sua promessa? Receitas cetônicas rápidas e fáceis que são:

  • pronto em menos de 30 minutos
  • contêm menos de 10 carboidratos líquidos por porção
  • é gostoso

Claro que há muito mais. 

Junto com uma introdução a Stephanie e sua maneira de pensar, há seções que explicam o que é o ceto sujo e preguiçoso, como funciona e que tipos de alimentos comer e evitar. 

Há garantias de que este é um livro mesmo para pessoas que não se consideram cozinheiros e orientações sobre como configurar e operar em sua cozinha para cozinhar rápido e quais atalhos você pode tomar para acelerar ainda mais o processo (pense em comprar frango cozido versus cru). 

Depois vêm as receitas. Existem 100 deles, que são divididos em capítulos, como segue:

  • Café da manhã
  • Sopas e saladas
  • Lanches
  • Pães e Pizza
  • Lados
  • Pratos principais
  • Bebidas e Sobremesas

Como prometido, as receitas são extremamente fáceis e rápidas de fazer. Eles também são familiares. Você encontrará receitas de ceto para os gostos de almôndegas de peru, quesadillas, anéis de cebola, chop suey, lasanha, biscoitos de chocolate, bolinhos de bordo com bacon e pina coladas. Só eles têm nomes bonitinhos que sugerem sua preparação rápida (pense em “Pace Yourself Pina Colada” e “Clock's Tickin 'Vodka Chicken”). Infelizmente, apenas cerca de metade deles tem fotos acompanhantes, então você terá que usar sua imaginação para imaginar aquelas que não são mostradas nas fotos. 

Apesar de tudo, as receitas funcionam totalmente e são totalmente deliciosas. Na verdade, aqueles que testamos achamos bons o suficiente para fazer novamente, e isso diz muito. 

Quer uma amostra do que está por vir? Experimente estas receitas de The Dirty, Lazy, Keto - No Time to Cook Cookbook agora:

Salada Crunch Tailandesa

Thai Time Crunch Salad Recipe

Salmão Recheado Snappy

Snappy Stuffed Salmon Recipe

Satay de duas etapas com molho de amendoim

2 Step Satay with Peanut Sauce Recipe

O que você aprenderá 

Se você é novo na culinária cetônica ou na culinária em geral, apreciará o conhecimento inicial sobre como preparar sua cozinha. Você também encontrará permissão para desfrutar de alguns de seus hábitos cetônicos “sujos”, se tiver algum (ah, refrigerantes dietéticos ocasionais). 

Mas o mais importante, você aprenderá muitas receitas simples para uma variedade de pratos, o que é realmente útil se você deseja variedade em sua dieta cetônica. 

Do que gostamos

Há uma atitude otimista e alegre ao longo do livro. Além disso, existem muitas receitas que requerem apenas alguns ingredientes, além de muitas dicas incluídas em cada receita. Enfim, as receitas são realmente fáceis, possibilitando embaralhar pratos feitos de raiz com resultados sólidos. 

Quarto para Melhoria

As fotos estão ótimas. Só gostaríamos que houvesse uma imagem para cada prato. 

A palavra final

o Dirty, Lazy, Keto - Sem tempo para cozinhar livro de receitas é um ótimo complemento para sua coleção de receitas se você está animado para interpretações cetônicas de comidas reconfortantes familiares ou apenas receitas rápidas para trazer variedade ao seu estilo de vida cetônico. É fácil cozinhar com resultados confiáveis, saborosos e às vezes até extravagantes.

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