E se você começasse a perceber o declínio mental de um ente querido? Você tentaria de tudo, incluindo uma mudança drástica na dieta, para prevenir ou reverter os sintomas? Mary T. Newport, MD, fez exatamente isso depois que seu marido Steve foi diagnosticado com demência precoce e doença de Alzheimer (DA) aos 51 anos. Seu livro, O livro completo de cetonas: Um guia prático para dietas cetogênicas e suplementos de cetona, narra sua experiência aprendendo e usando cetonas como combustível alternativo para células cerebrais comprometidas, como a de Steve.
Sobre o autor
A Dra. Mary T. Newport, MD, tinha 30 anos de experiência como neonatologista (uma subespecialidade em pediatria voltada para os cuidados médicos de recém-nascidos), mas após o diagnóstico de seu marido, Steve, com doença de Alzheimer, ela mudou seu foco para cuidar de ele e pesquisando maneiras de aliviar seus sintomas. Suas importantes descobertas sobre os efeitos positivos dos triglicerídeos de cadeia média (MCTs) do óleo de coco foram sem precedentes.
Como resultado, o Dr. Newport agora é considerado pioneiro na pesquisa do uso de óleo de coco, óleo MCT e cetonas na prevenção e tratamento de doenças neurodegenerativas como a DA. Ela escreveu dois livros anteriores, Doença de Alzheimer: E se houvesse uma cura? A história das cetonas (2011) e A solução de óleo de coco e baixo teor de carboidratos para Alzheimer, Parkinson e outras doenças (2015).
O que há dentro
O livro completo de cetonas começa com o Dr. Newport detalhando o estado mental em declínio de Steve, seu eventual diagnóstico de DA e as tentativas dela de levá-lo a ensaios para os próximos medicamentos para retardar a progressão de sua doença. Ela admite que não aprendeu quase nada sobre nutrição durante a faculdade de medicina, mas se concentrou intensamente em como a dieta afetava a condição de Steve. Isso a levou ao mundo das cetonas e Óleo MCT. Após a incrível história de Steve, o Dr. Newport oferece:
- A história de sua experiência em primeira mão com os poderes curativos do MCT e óleo de coco em alguém com DA. É uma história e tanto. A Dra. Newport estava familiarizada com o óleo MCT, pois normalmente é adicionado à fórmula de bebês em risco em sua Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN), então ela decidiu ver se isso poderia ajudar seu marido. Ela ouviu falar de ensaios usando o óleo MCT para pacientes com DA, mas não conseguiu envolvê-lo, então começou a experimentar suplementando a dieta mediterrânea de Steve com uma proporção de 4: 3 de óleo MCT - 100% MCTs - para óleo de coco, que contém 50 a 60% MCTs. Em última análise, isso teve resultados positivos dramáticos.
- Um breve resumo da pesquisa sobre como as cetonas (e os MCTs) funcionam. O Dr. Newport entrevistou 16 pesquisadores da área de cetonas, incluindo especialistas como Theodore VanItallie, MD, e Dr. Sami Hashim, MD, que estudam cetonas desde a década de 1950, para estrelas em ascensão atuais, como Dominic D'Agostino, Ph.D. e Thomas Seyfried, Ph.D. Ela não apenas cobre toda a ciência por trás de como as cetonas funcionam, mas também destaca os melhores e mais inovadores resultados descobertos nesses estudos de caso de especialistas.
- Perguntas e respostas sobre óleo de coco, óleo MCT e cetonas exógenas. Isso ajuda os leitores a aprender o que são cetonas exógenas, o que fazem, se devem adicioná-las à sua dieta, o que procurar e o que esperar ao complementá-las. (Dica: o Dr. Newport acredita que a suplementação com eles pode ser preventiva e mantê-lo com uma saúde melhor - cetonas são anti-inflamatórios, depois de tudo. Ela também suplementa com óleo de coco e é um forte defensor da adição de óleo de coco aos alimentos para cães e gatos.)
- Informações sobre como iniciar uma dieta cetogênica ou adicionar mais cetonas à sua dieta atual. Os leitores aprenderão como calcular suas macros diárias, encontrar a quantidade certa de óleo de coco para tomar diariamente e criar planos de refeições. Você encontrará mais de 60 receitas de ceto para café da manhã, almoço, jantar, lanches e sobremesas, além da famosa mistura MCT de Newport e óleo de coco que ela usou com sucesso com o marido.
O que você aprenderá
Dr. Newport chama O livro completo de cetonas O “legado de Steve para o mundo”, por isso se concentra fortemente em como as cetonas funcionam para alimentar células cerebrais, saudáveis e afetadas pela doença de Alzheimer. Há duas principais conclusões do livro que devem ser observadas:
- Problemas de captação de glicose no cérebro podem causar DA, mas cetonas alimentam células cerebrais famintas. Dr. Newport explica que pessoas com DA e demência experimentam resistência à insulina em seus cérebros. Conseqüentemente, seus cérebros lutam para processar açúcar como combustível. Os neurônios passam fome e param de funcionar corretamente, depois acabam morrendo. Isso causa perda de memória, declínio cognitivo e problemas na execução de rotinas diárias. As células cerebrais podem ter dificuldades com a resistência à insulina dez a 20 anos antes que os sintomas de declínio cognitivo apareçam. A resistência à insulina é um sintoma clássico do diabetes tipo 2 (DM2), e mais da metade das pessoas com DM2 desenvolve AD mais tarde, muitos especialistas agora chamam o Alzheimer de "diabetes tipo 3".No entanto, a pesquisa do Dr. Newport mostra que as células cerebrais podem "acordar" quando recebem uma fonte diferente de combustível: cetonas. Essa fonte alternativa de energia é produzida pelo organismo quando é desprovida de glicose (carboidratos e açúcar). Os corpos cetônicos podem atravessar a barreira hematoencefálica, portanto são uma linha direta de combustível para as células cerebrais. Além de um dieta ceto, as melhores maneiras de aumentar os níveis de cetona no corpo são consumir diretamente MCTs e tomar cetonas exógenas.
- Cetonas exógenas também podem beneficiar pessoas com DA. Os resultados de Steve com óleo de coco e óleo MCT chamaram a atenção de pesquisadores de cetona proeminentes. O Dr. Newport levou Steve a um teste de cetonas exógenas ou feitas fora do corpo, que, quando ingeridas, podem aumentar os níveis de cetona. Embora ele tenha ganhado espaço com o coco e o óleo MCT, as cetonas exógenas reverteram ainda mais os efeitos adversos da doença de seu marido. O Dr. Newport viu melhorias no pensamento, fala e memória de Steve imediatamente. Ele foi capaz de tomar banho, vestir-se e fazer a barba por conta própria, graças aos níveis mais altos de cetona. A experiência de Steve com cetonas exógenas foi publicada no Alzheimer e Demência journal, uma prestigiada coleção de pesquisas focadas em doenças neurodegenerativas.
Do que gostamos
O guia do Dr. Newport para cetonas vem de uma perspectiva única. Por muitos anos, ela usava chapéus de médico, pesquisador e cuidador simultaneamente. Ela é capaz de explicar facilmente como Steve reagiu às cetonas extras em sua dieta e à ciência por trás de como funciona enquanto ela compartilha sua história milagrosa. Steve viveu por 15 anos com sintomas de Alzheimer, quando o tempo médio de vida após um diagnóstico é de apenas sete anos.
Quarto para Melhoria
O livro completo de cetonas inclui receitas, mas elas não contêm fotos. Além disso, leitores astutos perceberão alguns erros de digitação.
A palavra final
A Dra. Mary Newport estuda cetonas, óleo de coco e óleo de MCT nos últimos 10 anos. Ela está ansiosa para compartilhar o que aprendeu sobre como as cetonas fornecem um combustível alternativo para as células cerebrais, o que é inestimável se você ou alguém que você ama tem um histórico familiar de Alzheimer, demência e outras condições neurodegenerativas como Parkinson, epilepsia e autismo. Steve disse que era como um "interruptor de luz aceso" em seu cérebro depois de suplementar com óleo de coco, óleo MCT e cetonas exógenas. Não se surpreenda se você se sentir da mesma forma depois de terminar O livro completo de cetonas.
Confira nossas perguntas e respostas com a Dra. Mary T. Newport, MD e saiba mais sobre a história dela e a de Steve, Aqui!
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