Czym jest BDNF: jak nawóz dla mózgu
Pochodzący z mózgu czynnik neurotroficzny, w skrócie BDNF, brzmi jak coś bardzo skomplikowanego i naukowego do tego stopnia, że prawdopodobnie chcesz wyłączyć ten film. Ale sprowadzę to z powrotem na Ziemię i sprawię, że będzie to proste. Po pierwsze, mózgowy czynnik neurotroficzny jest dosłownie jak nawóz dla naszego mózgu. Jest to specyficzny gen powiązany z konkretnym białkiem, które powoduje wzrost nowych neuronów i synaps w naszym mózgu i został niedawno odkryty. Ale rzeczywistość jest taka, że BDNF jest swego rodzaju epicentrum wzrostu i rozwoju mózgu dorosłego i mózgu dziecka. Nazywam się Thomas DeLauer z Keto-Mojo i omówimy, w jaki sposób dieta ketogenna faktycznie wpływa na ten nawóz mózgowy.
Rola BDNF
Widzisz, rola BDNF nie polega tylko na tworzeniu nowych neuronów lub tworzeniu nowych synaps. Odgrywa również rolę, jeśli chodzi o ochronę naszych istniejących synaps i ochronę naszych istniejących neuronów. Jest to mechanizm ochronny i wzrostowy, którego potrzebujemy do przetrwania. Zwykle jest to adaptacja do jakiejś formy stresu i zawsze, gdy pościmy lub ćwiczymy, narażając nasze ciało lub mózg na znaczny stres, w rezultacie poziom BDNF wzrasta. Ponieważ nasze mózgi są narażone na stres, organizm to wyczuwa i mówi, że potrzebujemy więcej BDNF, aby mózg mógł się przystosować. Z tego powodu jest to dosłownie czynnik wzrostu.
Zrozumienie nauki
Kiedy zaczniesz przyglądać się nauce, zdasz sobie sprawę, że post powoduje ten sam efekt. Kiedy ciało i mózg są pod wpływem stresu z powodu braku pożywienia, nagle wzrasta poziom BDNF. Więc zaczynamy się zastanawiać. Czy to po prostu dlatego, że głodujemy? Czy BDNF rośnie po prostu dlatego, że jesteśmy pod wpływem stresu? A może faktycznie istnieje fizjologiczny rodzaj związku chemicznego z ketonami wytwarzanymi podczas postu? Zaczęto badać działanie konkretnych neuronów w hipokampie części mózgu i ich związek w szczególności z ketonami. Naprawdę interesujące jest to, że kiedy te komórki lub neurony zostały wystawione na działanie ketonów, doszło do zwiększenia poziomu BDNF.
Potencjalnie możemy mieć do czynienia z podwójną sytuacją: stresem wynikającym z postu, stresem związanym z ketozą lub stresem wynikającym z ćwiczeń powodujących napływ BDNF. Ale mamy również wpływ na wzrost liczby ketonów. Prawdopodobnie dzieje się tak – i jest to w pewnym sensie tylko hipoteza – że neurony zaczynają przyzwyczajać się do korzystania z ketonów. W początkowej fazie, kiedy mózg rozpoznaje glukozę i nagle musi zacząć widzieć dopływ ketonów, jest trochę zdezorientowany, trochę zestresowany, więc tworzy pewien opór. Badania wykazały, że w ciągu pierwszych sześciu godzin ekspozycji tych neuronów na działanie ketonów następuje zwiększenie poziomu reaktywnych form tlenu, zwanych stresorami oksydacyjnymi. Prawdopodobnie jest to wynikiem przyzwyczajenia się tych neuronów do używania ketonów. Ale po sześciu godzinach okazało się, że reaktywne formy tlenu spadły, ale wzrosło oddychanie mitochondrialne. Oznacza to, że mitochondria znajdujące się w komórkach i neuronach stały się bardziej wydajne po wystawieniu na początku na stres związany z napływem ketonów. Mam przez to na myśli to, że wystawienie mózgu na działanie ketonów poprzez dietę ketogenną lub okresy postu w rzeczywistości powoduje początkowy napływ stresu do mózgu, który zmusza go do przystosowania się, stania się większym, mądrzejszym i bardziej rozwiniętym. Właściwie możemy dosłownie powiedzieć, że ketony we krwi i ketony w organizmie mogą pomóc nam wyprodukować więcej BDNF. Jeśli więc mamy więcej oddychania mitochondrialnego, mózg może działać szybciej. Może szybciej rozpoznać rzeczy. Możesz szybciej zapamiętywać różne rzeczy. Ogólnie rzecz biorąc, jest to po prostu świetny scenariusz, w którym warto wziąć udział.
Dlaczego warto testować za pomocą miernika Keto-Mojo
Ważne jest, aby upewnić się, że zawsze masz ketony w doskonałej pozycji. Aby uzyskać taki efekt, chcesz się upewnić, że podnosisz je powyżej co najmniej 1.5 milimola. Dzięki temu twój mózg będzie stale wystawiony na działanie ketonów w ilości wystarczającej do wywołania reakcji łańcuchowej z reaktywnymi formami tlenu, po której nastąpi adaptacja. Jeśli chcesz przetestować swoje ketony i upewnić się, że jesteś w optymalnym stanie, będziesz chciał zastosować złoty standard, jeśli chodzi o liczniki, i to jest Meteor Keto-MojoR. W ten sposób możesz sprawdzić nie tylko poziom glukozy, ale także poziom ketonów i przekonać się, że jesteś dokładnie tam, gdzie musisz, aby uzyskać optymalny poziom BDNF. Nazywam się Thomas Delauer z Keto-Mojo i do zobaczenia w następnym filmie.