Dieta ketonowa i insulinooporność
Czy dieta ketogenna wpływa negatywnie na insulinooporność? Cóż, aby odpowiedzieć na to pytanie, muszę najpierw zająć się tym, czym właściwie jest insulinooporność. Następnie zajmiemy się niektórymi badaniami, które przyglądają się krótkoterminowemu wpływowi diety ketogennej na insulinooporność, ale potem efektom długoterminowym. Czy dieta ketogenna rzeczywiście wpływa na naszą zdolność przetwarzania glukozy i czy może sprawić, że staniemy się oporni na insulinę? Cóż, zagłębimy się w to wszystko. Nazywam się Thomas DeLauer z Keto-Mojo i przejdziemy do sedna kwestii insulinooporności i wrażliwości.
Co to jest insulinooporność?
Zatem przede wszystkim insulinooporność występuje wtedy, gdy komórki w zasadzie nie są już w stanie przetwarzać insuliny. Stają się na to odporni. Krótko mówiąc, kiedy spożywasz trochę węglowodanów, w organizmie zwykle dzieje się to, że trzustka wydziela insulinę, a ta insulina każe komórce się otworzyć i wpuścić glukozę. Cóż, jeśli ktoś spożywał tony glukozy do tego stopnia, że ostatecznie popadając w cukrzycę, komórki nie otwierają już drzwi, gdy puka glukoza. Zatem glukoza dociera do komórki, puka, pyta: „Hej, czy możesz wpuścić ten cukier?” a cela po prostu nigdy nie otwiera drzwi. To jest insulinooporność. Wrażliwość na insulinę jest odwrotna. W tym miejscu komórka po prostu otwiera drzwi każdemu i każdemu. Nie aż tak ekstremalnie, ale zasadniczo komórka jest po prostu bardzo wrażliwa.
Badanie czasopisma Annals of Internal Medicine
Aby więc nieco zrozumieć insulinooporność w odniesieniu do diety ketogennej, przyjrzyjmy się badaniu opublikowanemu w „Annals of Internal Medicine”. W tym badaniu przyjrzano się 10 otyłym pacjentom. OK, tych 10 otyłych pacjentów miało cukrzycę typu drugiego i przez tydzień kazali im jeść normalną dietę. Potem, gdy minął ten tydzień, kazali im przejść na dietę ketogenną na dwa tygodnie, dobrze? Po diecie ketogennej okazało się, że badani stracili około 1.65 kilograma, co, jak sądzę, było po prostu pozytywnym skutkiem ubocznym, ale okazało się, że ich wrażliwość na insulinę wzrosła o 75%. Oznacza to, że ich insulinooporność jest zmniejszona o 75%. Tak więc pacjenci z cukrzycą typu XNUMX, którzy mieli poważny problem z insulinoopornością, mieli znacznie mniejszą insulinooporność po zaledwie dwóch tygodniach stosowania diety ketonowej. Jest to niezwykle skuteczne, ponieważ pokazuje, że po prostu zmniejszając spożycie węglowodanów i przechodząc na ketony jako paliwo, organizm nie potrzebował tak bardzo glukozy, więc mógł się zrelaksować i trochę zregenerować.
Badanie czasopisma endokrynologicznego
Ale pytanie, które przychodzi mi na myśl, pytanie, które właściwie często się pojawia, brzmi: czy ktoś, kto jest na diecie ketonowej przez dłuższy czas, może uczynić go również odpornym na insulinę? Pytanie to pojawia się dlatego, że ludzie zdają sobie sprawę, że jeśli przez dłuższy czas nie jesz węglowodanów, twoje ciało w pewnym sensie traci maszynerię, zdolność przetwarzania glukozy? Cóż, w czasopiśmie Endocrinology opublikowano badanie, w którym przyjrzano się temu zjawisku. Interesującą rzeczą jest to, że badanie to dotyczyło szczurów, ale zastrzeżenie: kiedy patrzymy na poziom komórkowy taki jak ten, to naprawdę wciąż jest blisko porównywania jabłek z jabłkami. Nie do końca, może to galowe jabłko do jazzowego jabłka, ale i tak jest cholernie blisko, ok? Dlatego w tym badaniu oceniano obwodowy i centralny poziom insuliny w odpowiedzi na dietę ketonową przez dłuższy okres czasu. Więc co to jest, potrzebne były dwie grupy szczurów. Jedna grupa szczurów przeszła na zwykłą dietę, a inna grupa szczurów na dietę ketogeniczną przez osiem tygodni, OK? Pod koniec ośmiu tygodni szczury wróciły na normalną dietę. Odkryli, że kiedy odeszli od diety ketonowej i wrócili do normalnej diety, wystąpił u nich duży skok poziomu glukozy we krwi i duży skok insuliny. Na pierwszy rzut oka brzmi to źle. Jesteśmy jak uch och. OK, dowiedzieliśmy się, że kiedy te szczury przeszły na dietę ketonową przez jakiś czas i odstawiły ją, były nieco odporne na insulinę, ich organizmy jej nie przetwarzały. Nie przetwarzały glukozy. Jednak interesujące jest to, że już po tygodniu sytuacja się unormowała. Tak więc, kiedy odeszli od diety ketogenicznej, ich organizm zachowywał się trochę tak: och, co się dzieje z tymi węglowodanami, nie wiemy, co to jest, i w pewnym sensie brakowało im zdolności do ich przetworzenia, ale w ciągu tygodnia ich poziom wzrósł wróć do tych z grupy, która nie stosowała diety ketonowej. Zatem powrót wszystkiego do równowagi zajął tylko tydzień.
Wyniki badania czasopisma endokrynologicznego
To, co jest naprawdę fajne, to centralna oporność na insulinę zrównoważona tak, jak powinna, ale obwodowa insulinooporność mogła pozostać podwyższona przez jakiś czas. Co to oznacza? Obwodowa insulinooporność występuje na poziomie poszczególnych komórek. Zasadniczo skończyło się tak, że po zaledwie ośmiu tygodniach stosowania diety ketogennej szczury miały teraz zdolność lub ich ciała miały zdolność dyktowania, które komórki potrzebują glukozy, a które nie. Zamiast po prostu systemowego wyłącznika głównego, były to przełączniki pomocnicze na poziomie poszczególnych ogniw. Zatem w pewnym sensie, chociaż przez krótki czas po zaprzestaniu diety ketonowej mieliśmy lekką insulinooporność, naprawdę sprawiliśmy, że ciało stało się bardziej, nie wiem, elastyczne. Zatem dieta ketogeniczna ma potężne skutki, jeśli chodzi o wrażliwość na insulinę i insulinooporność. Nie zawsze możemy postrzegać insulinooporność jako coś złego. Jeśli zawsze jesteś odporny na insulinę, tak, to źle, ale jeśli potrafisz to włączać i wyłączać, szczególnie na poziomie poszczególnych komórek w całym ciele, może to być bardzo potężna rzecz. Nie zawsze musisz bombardować organizm glukozą.
Tak czy inaczej, dieta ketogenna wydaje się nadal torować drogę, jeśli chodzi o pomoc w leczeniu wszelkiego rodzaju różnych dolegliwości, ale także po prostu pomaga naszemu organizmowi w normalizacji metabolizmu energetycznego. Tak więc, jeśli chcesz zobaczyć, gdzie jesteś w spektrum ketogenicznym, chcesz zmierzyć swoje ketony, zawsze będziesz chciał się upewnić, że pominiesz domysły poza równaniem i zobaczysz, gdzie jesteś naprawdę na i zostaw pomiar Miernik Keto-Mojo. Złoty standard, jeśli chodzi o pomiar ciał ketonowych. Jak zawsze, trzymaj to zamknięte tutaj z Keto-Mojo. Nazywam się Thomas DeLauer i do zobaczenia w następnym filmie.
