Dieta ketonowa i odporność na insulinę
Czy dieta ketogenna wpływa negatywnie na insulinooporność? Cóż, aby odpowiedzieć na to pytanie, muszę najpierw odpowiedzieć na pytanie, czym właściwie jest insulinooporność. Następnie zajmiemy się niektórymi badaniami, które dotyczą krótkoterminowego wpływu diety ketogennej na insulinooporność, a następnie efektów długoterminowych. Czy dieta ketogeniczna faktycznie wpływa na naszą zdolność do przetwarzania glukozy i czy może uczynić nas odpornym na insulinę? Zajmiemy się tym wszystkim. Nazywam się Thomas DeLauer z Keto-Mojo i zajmiemy się drobiazgową odpornością na insulinę i wrażliwością.
Co to jest oporność na insulinę?
Tak więc, przede wszystkim, insulinooporność jest miejscem, w którym twoje komórki zasadniczo nie są już w stanie przetwarzać insuliny. Stają się na to odporne. Zasadniczo, kiedy spożywasz węglowodany, to co zwykle dzieje się w twoim ciele, twoja trzustka wydziela insulinę, a ta insulina mówi komórce, aby otworzyła się i wpuściła glukozę. Cóż, jeśli ktoś spożywa mnóstwo ton glukozy do tego stopnia, że ostatecznie cukrzyca staje się tym, że komórki nie otwierają już drzwi, gdy pukają glukozy. Więc glukoza dociera do komórki, puka, mówi „Hej, możesz wpuścić ten cukier?” a cela po prostu nigdy nie otwiera drzwi. To jest insulinooporność. Wrażliwość na insulinę jest odwrotna. Tam właśnie cela otwiera drzwi każdemu i każdemu. Nie do końca tak ekstremalne, ale w zasadzie komórka jest po prostu bardzo wrażliwa.
Annals of Internal Medicine Journal Study
Aby więc nabrać pewności, że insulinooporność odnosi się do diety ketogenicznej, rzućmy okiem na badanie opublikowane w „Annals of Internal Medicine”. Tak więc spojrzał na 10 otyłych pacjentów. Okay, tych 10 otyłych pacjentów cierpiało na cukrzycę typu 2 i przez jeden tydzień mieli normalną dietę. Potem, kiedy minął tydzień, kazali im przez dwa tygodnie stosować dietę ketogenną, dobrze? Po diecie ketogennej odkryli, że badani stracili około 1,65 kg, co, jak sądzę, było tylko pozytywnym efektem ubocznym, ale stwierdzili, że ich wrażliwość na insulinę wzrosła o 75%. Oznacza to, że zmniejszono ich insulinooporność o 75%. Tak więc pacjenci z cukrzycą typu 2, którzy mieli poważny problem z opornością na insulinę, mieli znacznie mniejszą oporność na insulinę po tym, jak byli na diecie ketonowej przez zaledwie dwa tygodnie. Jest to potężne, ponieważ pokazuje, że po prostu zmniejszając spożycie węglowodanów i przechodząc na stosowanie ketonów jako paliwa, organizm nie potrzebował glukozy tak bardzo, że był w stanie trochę się zrelaksować i trochę zregenerować.
Endocrinology Journal Study
Ale pytanie, które przychodzi mi na myśl, pytanie, które pojawia się dość często, brzmi: czy ktoś jest na diecie ketonowej przez dłuższy okres czasu, czy może to również uczynić ją odporną na insulinę? Powodem, dla którego pojawia się to pytanie, jest to, że ludzie zdają sobie sprawę, że jeśli spędzasz długi czas bez jedzenia węglowodanów, czy twoje ciało w pewnym sensie traci maszynerię, czy w pewnym sensie traci zdolność przetwarzania glukozy? Jest takie badanie, które zostało opublikowane w czasopiśmie Endocrinology, które przyjrzało się temu. Ciekawe jest to, że badanie to dotyczyło szczurów, ale pełne wyłączenie odpowiedzialności, kiedy patrzysz na taki poziom komórkowy, to jest naprawdę blisko porównywania jabłek z jabłkami. To nie do końca, być może jabłko galowe do jabłka jazzowego, ale wciąż jest cholernie blisko, dobrze? W tym badaniu przez dłuższy czas badano obwodowy i centralny poziom insuliny w odpowiedzi na dietę ketonową. Więc co to jest, zajęło dwie grupy szczurów. Jedna grupa szczurów właśnie stosowała regularną dietę, a inna grupa szczurów stosowała dietę ketogenną przez osiem tygodni, dobrze? Pod koniec ośmiu tygodni szczury wróciły na normalną dietę. Odkryli, że kiedy odeszli z keto, wrócili na normalną dietę, mieli duży skok glukozy we krwi i duży skok insuliny. Na pierwszy rzut oka to źle brzmi. Jesteśmy jak uh. Okay, dowiedzieliśmy się, że kiedy te szczury przez jakiś czas stosowały dietę ketonową i po ich odstawieniu były nieco oporne na insulinę, ich ciała nie przetwarzały tego. Nie przetwarzali glukozy. Co ciekawe, już po tygodniu normalizowało się. Tak więc, kiedy zeszli z keto, ich ciało było jak whoa, co się dzieje z tymi węglowodanami, nie wiemy, co to jest i brakowało możliwości przetworzenia go, ale w ciągu tygodnia poziomy miały powróćmy do tych z grupy, która nie stosowała diety ketonowej. Więc wszystko zajęło tydzień.
Wyniki badań Journal Endocrinology
Teraz naprawdę fajne jest to, że centralna oporność na insulinę jest zrównoważona tak, jak powinna, ale obwodowa oporność na insulinę mogła być przez pewien czas podwyższona. Co to znaczy? Peryferyjna oporność na insulinę jest na poziomie poszczególnych komórek. Zasadniczo to, co się ostatecznie wydarzyło, po zaledwie ośmiu tygodniach stosowania diety ketogennej szczury miały teraz zdolność, lub ich ciała miały zdolność do dyktowania, które komórki potrzebują glukozy, a które komórki nie. Zamiast zwykłego przełącznika systemowego, były to przełączniki pomocnicze na poziomie pojedynczej komórki. Tak więc, w pewnym sensie, chociaż mieliśmy niewielką oporność na insulinę przez krótki czas po zaprzestaniu diety ketonowej, naprawdę uczyniliśmy ciało bardziej, nie wiem, elastycznym. Tak więc dieta ketogenna ma silne działanie, jeśli chodzi o wrażliwość na insulinę i insulinooporność. Nie zawsze możemy postrzegać insulinooporność jako coś złego. Jeśli zawsze jesteś odporny na insulinę, tak, to źle, ale jeśli masz możliwość włączania i wyłączania go, szczególnie na poziomie poszczególnych komórek w całym ciele, może to być bardzo potężna rzecz. Nie zawsze musisz bombardować swoje ciało glukozą.
Tak czy inaczej, dieta ketogeniczna wydaje się nadal torować drogę, jeśli chodzi o pomaganie w różnego rodzaju dolegliwościach, ale także po prostu pomaganie naszemu ciału w normalizacji, jeśli chodzi o metabolizm energetyczny. Tak więc, jeśli chcesz zobaczyć, gdzie jesteś w spektrum ketogenicznym, chcesz zmierzyć swoje ketony, zawsze będziesz chciał upewnić się, że nie zgadniesz zgadywania z równania i zobaczysz, gdzie jesteś naprawdę w i zostaw pomiar Miernik keto-Mojo. Złoty standard, jeśli chodzi o pomiar ketonów. Jak zawsze, zamknij to tutaj za pomocą Keto-Mojo. Jestem Thomas DeLauer i do zobaczenia w następnym filmie.
