Keto i stres
Ludzie powiedzą Ci, że dieta ketonowa powoduje stres, powiedzą, że będziesz w stanie głodu. Nie da się jeść samych tłuszczy, nie da się pozbyć węglowodanów. Sam będziesz głodował. Co się stanie z twoim poziomem kortyzolu, będziesz bardzo zestresowany. OK, po pierwsze i najważniejsze, to nie do końca prawda. Ale jest w tym też trochę prawdy. Widzisz, kiedy zaczynasz dietę ketonową, przechodzisz przez wiele adaptacji. Muszę więc przyznać pewien kredyt tam, gdzie jest on należny. Ludzie, którzy mówią, że będziesz pod wpływem stresu, nie są całkowicie w błędzie. Ale korzyść jest taka, że gdy już znajdziesz się w ketozie i pozostaniesz w niej przez chwilę, poziom stresu faktycznie spadnie. Dlatego rozłożymy to wszystko na części i przedstawimy wiarygodne, sprawdzone badania naukowe na poparcie tego. Nazywam się Thomas DeLauer z Keto-Mojo i mówimy o keto i stresie.
Reakcja na stres
Więc po pierwsze, kiedy zaczynasz dietę ketonową, tak, twoje ciało przyzwyczaiło się do węglowodanów, a potem je pozbywasz się i wybierasz coś innego. Oczywiście spowoduje to lekki efekt odstawienia, spowoduje lekką reakcję stresową. Ale to nie koniec świata, to po prostu ostra reakcja, taka, jaką powinno mieć twoje ciało. Kiedy cokolwiek zmieni się w twoim życiu, twoje ciało będzie miało jakąś reakcję fizjologiczną, nic wielkiego. W czasopiśmie The Journal of Physiology and Pharmacology opublikowano jednak badanie, w którym wzięło udział osiem osób. Te osiem osób zostało objętych dietą ketogeniczną, grupą diety mieszanej lub grupą diety kontrolowanej na zaledwie trzy dni. To była naprawdę szybka nauka, trzy dni. Chcą zmierzyć poziom beta-hydroksymaślanu, chcą zmierzyć poziom niektórych hormonów. Chcieli zmierzyć wolne kwasy tłuszczowe. Chcieli zmierzyć wiele rzeczy. Ostatecznie jednak po trzech dniach okazało się, że w grupie stosującej dietę ketogenną zaobserwowano znaczny wzrost V02 Max, a także spadek ogólnego poziomu insuliny, co jest jeszcze lepsze. Ale później nastąpił wzrost kortyzolu, adrenaliny i noradrenaliny. OK, więc mieli wszystkie te korzyści, ale tak, hormony stresu trochę wzrosły. Ale oto, na co musimy zwrócić uwagę. To było po trzech dniach.
Badanie dziennika metabolizmu
Przejdźmy więc dalej i przyjrzyjmy się bardziej konkretnej rzeczy, ponieważ większość problemów związanych z badaniami polega na tym, że nie dokonują one zbyt częstych pomiarów. Otrzymujemy zatem punkt odniesienia, a następnie otrzymujemy wynik końcowy. Nigdy nie sprawdzamy, co się dzieje w trakcie. Powinniśmy cały czas mierzyć nasze ketony. Dlatego zawsze jestem wielkim fanem używania Miernik Keto-Mojo kiedy jesteś w domu, prawda. Zawsze możesz przetestować swoje ketony. Ale te badania to zupełnie inna historia. W kolejnym badaniu przyjrzeliśmy się, co się dzieje, gdy organizm przystosuje się do otyłości. Ponieważ jeśli wytrwasz w tym zaledwie trzy dni, w końcu odkryjesz, że Twoja reakcja na stres faktycznie spada. Dlatego też w czasopiśmie Metabolism opublikowano to badanie, w którym wzięło udział 12 mężczyzn, którzy przeszli z normalnej diety na dietę ketogenną. Więc dokonali zmiany. A następnie ośmiu mężczyzn pozostało na diecie kontrolnej. Zmierzyli je w ciągu sześciu tygodni i chcieli ogólnie zobaczyć, co się stało. Cóż, pod koniec sześciu tygodni odkryli, że w grupie stosującej dietę ketogeniczną zaobserwowano znaczną redukcję masy tłuszczowej, co nie było zaskoczeniem, znaczny wzrost beztłuszczowej masy ciała, więcej mięśni, to jest niesamowite, ale nie zaobserwowali żadnych zmian w glukagonie, nie mieli zmianę poziomu kortyzolu i brak zmian w innych hormonach stresu, co pokazuje, że po ustabilizowaniu się i przejściu na dietę ketonową nie miały one żadnego negatywnego wpływu. Hormony stresu były tam, gdzie powinny. W rzeczywistości wszystko działało świetnie. W rzeczywistości poziom ich tarczycy faktycznie się poprawił, więc prawdopodobnie poprawił się ich metabolizm.
Związek między sodem i kortyzolem
Jedną rzeczą, o której musisz wiedzieć, jest sód i związek z kortyzolem. OK, musimy to śledzić, ponieważ kiedy jesteś na diecie ketogenicznej, może się zdarzyć, że poczujesz się nieco wyczerpany w minerałach. Jeśli masz niedobór sodu, może to wywołać reakcję w mózgu, powodując, że podwzgórze uwalnia więcej hormonu uwalniającego kortykotropinę, co powoduje, że nadnercza uwalniają ostatecznie więcej glukokortykoidów, a tym samym więcej kortyzolu. Tak więc jedyną sytuacją, w której możesz spotkać się z taką sytuacją, jest niedostateczna ilość sodu. Ale zawsze możesz monitorować, gdzie jesteś, jeśli chodzi o ketony, mierząc je. I wierz lub nie, ale pomiar poziomu ketonów da ci dobry wskaźnik przeciwzapalnego i przeciwstresowego działania keto, ponieważ wiele badań naukowych twierdzi, że dieta ketogenna jest ogólnie bardzo dobra na stres . Pomaga nam lepiej sobie z tym radzić, po prostu przechylając nas na skalę kwasu gamma-aminomasłowego, a nie na skalę glutaminianu. Oznacza to tylko, że nasz mózg jest trochę spokojniejszy, a następnie wzmocniony, co oczywiście będzie miało pozytywny wpływ na stres. Chcesz więc mieć pewność, że zawsze dokonujesz pomiaru, więc upewnij się, że jesteś we właściwym miejscu. Nie pozwól, aby Twoje ketony spadły zbyt nisko, a ostatecznie nawet nie pozwól, aby osiągnęły zbyt wysoki poziom. Chcesz usiąść dokładnie w tym słodkim miejscu. Robisz to, wykorzystując złoty standard pomiaru ketonów, którym jest oczywiście Keto-Mojo. Więc jak zawsze trzymajcie to tutaj razem z Keto-Mojo i do zobaczenia w następnym filmie.
