Jak dieta ketogeniczna zmniejsza stan zapalny w organizmie
Wierzcie lub nie, ale powodem, dla którego możecie czuć się tak niesamowicie na diecie ketogenicznej, może być modulacja stanu zapalnego w organizmie. Mam zamiar porozmawiać o nauce, ale przedstawię to wszystko tak, aby było to idealne i łatwe do zrozumienia. Nazywam się Thomas DeLauer z Keto-Mojo i przejdźmy dalej i zagłębimy się w naukę o stanach zapalnych. Widzisz, zanim przejdziemy do jakichkolwiek szczegółów, musimy zrozumieć, czym jest stan zapalny w organizmie i dlaczego czujesz się tak dobrze, gdy jest on pod kontrolą. Zapalenie przypomina reakcję układu odpornościowego naszego organizmu na różne rzeczy. Za każdym razem, gdy mamy do czynienia z obcym najeźdźcą lub mamy jakąkolwiek traumę, mamy reakcję zapalną.
Co to jest ostre zapalenie?
Dobrym przykładem jest ostry stan zapalny. Jeśli dostaniesz skaleczenie lub zadrapanie, albo uderzysz w jakąś część ciała, będziesz spuchnięty, czerwony i poczujesz utrzymujący się niewielki obrzęk. Cóż, to jest zapalenie w ostrej postaci. Teraz mamy także zapalenie, które ma postać przewlekłą lub komórkową, co jest w zasadzie tym samym rodzajem reakcji, co na zewnątrz ciała, ale zachodzącym na poziomie komórkowym. Możesz zobaczyć, że niekoniecznie jest to dobre, chyba że specjalnie tego potrzebujemy. Jeśli nasze ciała zawsze nadmiernie reagują na różne rzeczy i zawsze są w pewnym sensie opuchnięte, wówczas stawiamy się w sytuacji, w której jesteśmy wyczerpani. Nasz organizm wykorzystuje do tego energię.
Ketoza może modulować stan zapalny
U wielu różnych osób i w wielu różnych badaniach udowodniono, że ketoza moduluje stan zapalny. Chcę ci pomóc zrozumieć, dając ci punkt odniesienia. Oto jedno badanie przeprowadzone w Yale Medical School, w którym przyjrzano się wystawieniu ludzkich komórek odpornościowych na działanie ketonów, w szczególności beta-hydroksymaślanu, który jest głównym ciałem ketonowym obserwowanym w ketozie. W rzeczywistości mierzymy ciało ketonowe Miernik Keto-Mojo. Odkryli, że po wystawieniu ludzkich komórek odpornościowych na działanie beta-hydroksymaślanu, markery stanu zapalnego uległy obniżeniu. To jest bardzo, bardzo potężne. Pokazuje nam, że w obecności ciał ketonowych możemy nieco lepiej kontrolować wysoki poziom stanu zapalnego.
Konkretnie w tym przypadku modulował on tak zwany inflamasom NLRP3. Inflamasom NLRP3 jest oligomerem wielobiałkowym, bardzo reaktywnym i nerwowym. Widzisz, to w pewnym sensie dyktuje, co robi reszta układu odpornościowego i pozostałe reakcje zapalne w naszym organizmie. Jeśli poziom inflamasomu NLRP3 jest podwyższony, oznacza to, że będziemy nadwrażliwi na wszelkie drobne reakcje organizmu. Oznacza to, że jeśli zdarzy się coś, co może wywołać niewielką reakcję zapalną, może się to zaostrzyć i wywołać większą reakcję zapalną, jeśli poziom inflammasomu NLRP3 jest podwyższony. W trakcie tego badania odkryli, że jeśli ulega on modulacji, jego poziom spada, co oznacza, że nasz układ odpornościowy i nasza reakcja zapalna są mniej nerwowe i mniej reaktywne. To jest dobre dla wszystkich zaangażowanych.
Badania Departamentu Neurologii USCF
W innym interesującym badaniu uczestniczył lekarz z oddziału neurologii UCSF, który przyjrzał się wpływowi ketonów na zapalenie mózgu. Polegał na tym, że podał badanym określoną substancję chemiczną, która blokowała wchłanianie glukozy, zmuszając ich do przejścia w stan ketogenny. To, co wydarzyło się w tym badaniu, pokazało, że markery stanu zapalnego nie tylko spadły, ale w rzeczywistości osiągnęły poziom kontrolny, co oznacza, że spadły do poziomów niższych niż zwykle. Spadły do całkowitego wyjściowego normalnego poziomu u osoby całkowicie zdrowej, nawet u osób lub osób, które w ogóle nie były zdrowe. Teraz wiadomo również, że z drugiej strony równania nadmiar glukozy lub nadmiar węglowodanów, szczególnie u osób, które już mają problemy z poziomem cukru we krwi lub chorują na cukrzycę, może powodować podwyższenie poziomu różnych markerów prozapalnych, co ostatecznie może prowadzić do miażdżycy .
Więcej energii, uczucie czystości i mniej obolałości
Jest wiele rzeczy, na które musimy zwrócić uwagę, gdy patrzymy na stan zapalny i to, jak dieta ketogenna może go kontrolować i nam pomóc. Ale ogólnie rzecz biorąc, jednym z powodów, dla których prawdopodobnie czujesz się tak dobrze, jest to, że Twoje ciało nie musi wydawać dodatkowej energii na swój układ odpornościowy. Pomyśl o tym, że cały czas masz grypę o niskim stopniu nasilenia. Grypa, o której nawet nie wiesz, że istnieje, ale pojawia się w twoim ciele i nagle zostaje wyleczona, już jej nie ma. Poczujesz, że masz więcej energii, poczujesz się czystszy, będziesz mniej obolały. I szczerze mówiąc, zapalenie to ważna rzecz, na którą musimy zwrócić uwagę, rozważając dietę ketogenną. Jeśli więc chcesz się upewnić, że jesteś w stanie ketogenicznym i maksymalizujesz swoje wyniki dzięki ketozie, chcesz skorzystać z miernika Keto-Mojo. To złoty standard, jeśli chodzi o testowanie ketonów, dzięki któremu wiesz, kiedy jesteś w tak silnym stanie ketozy. Więc jak zawsze trzymaj to zamknięte tutaj z Keto-Mojo i do zobaczenia wkrótce.
