Jak ketony mogą nie tylko nas napędzać, ale także zmieniać ekspresję naszych genów
Obecność ketonów w naszym organizmie nie tylko pomaga nam wykorzystywać tłuszcze jako paliwo, poprawia nasze funkcje poznawcze lub pomaga nam schudnąć. Nie, wierz lub nie, ale te ketony wykazują teraz dowody na to, że są w stanie zmienić nasze geny i zmienić sposób, w jaki nasze ciało faktycznie wysyła i odbiera sygnały. W zasadzie mają własne zdanie. To całkiem niezła nauka, która zaczyna wychodzić na światło dzienne. Hej, jestem Thomas DeLauer z Keto-Mojo i dzisiaj wyjaśniamy, w jaki sposób ketony nie tylko nas napędzają, ale także nas zmieniają.
Rola beta-hydroksymaślanu
Widzisz, beta-hydroksymaślan jest znany jako lygen. Teraz Lygeny wpływają na receptory w naszych ciałach na komórkach. Na przykład beta-hydroksymaślan wyzwala specyficzny receptor w komórce znany jako receptor HCAR2. Oznacza to, że organizm ma zdolność rozpoznawania ketonu jako czegoś innego. Spróbuję nadać temu jakiś sens. Na początku brzmi to trochę skomplikowanie, ale zapewniam, że w rzeczywistości jest całkiem proste. Zasadniczo oznacza to, że gdy komórka widzi beta-hydroksymaślan, główne ciało ketonowe, ma własną zdolność i własny receptor do faktycznego rozpoznawania tego ketonu i wie, kiedy jest ich za dużo. Oznacza to, że jeśli do organizmu dostanie się mnóstwo ketonów, ponieważ jesteśmy w ketozie, komórka może powiedzieć: „Och, czekaj, widziałem już wystarczająco dużo ketonów, mogę spowolnić produkcję”. Oznacza to, że tworzy własną pętlę sprzężenia zwrotnego, bardzo podobną do działania hormonów.
Co to jest gen FFAR3?
Dlaczego to jest takie fascynujące? Cóż, to jedyne źródło paliwa w organizmie, które może to zrobić. Nie dzieje się tak w przypadku glukozy. Na przykład, jeśli zjemy dużo węglowodanów, nasze komórki nie tylko powiedzą: „Możesz zatrzymać produkcję glukozy”. Nie, glukoza tam zostanie. Ale nasze ciała potrafią powiedzieć „hej, zatrzymajcie na chwilę produkcję ketonów”. Jest to tak fascynujące, ponieważ oznacza, że ketony zasadniczo mają mózg. A nasze komórki zasadniczo mają mózg dla ketonów, więc jest to naprawdę interesujący proces. Innym naprawdę wyraźnym przykładem jest tak zwany gen FFAR3. OK, ten gen FFAR3 jest bardzo ściśle regulowany i powszechnie występuje w tak zwanym współczulnym układzie nerwowym. Tak jak wtedy, gdy włączamy walkę lub ucieczkę, kiedy z jakiegoś powodu zostajemy pobudzeni, nasze tętno wzrasta i przechodzimy do tak zwanego współczulnego układu nerwowego, aktywujemy ten gen. Cóż, co ciekawe, nauka udowadnia obecnie, że dieta ketogenna i obecność beta-hydroksymaślanu faktycznie wpływają na ten gen FFAR. Wpływają na to do tego stopnia, że spada tętno i nie wpływamy tak bardzo na współczulny układ nerwowy. Czy zauważyłeś kiedyś, że będąc na diecie ketogenicznej, Twoje tętno jest nieco niższe, a dzięki ćwiczeniom cardio nie osiągasz tak wysokiego tętna? Cóż, dzieje się tak po prostu z tego powodu, że wpływa to na nas na poziomie genetycznym.
Do czego służy maślan krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych?
To bardzo głęboka sprawa. Teraz przejdźmy o krok dalej. Widzisz, beta-hydroksymaślan, jak sama nazwa wskazuje, wygląda bardzo podobnie do czegoś znanego jako maślan. Widzisz, maślan to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy, który jest naturalnie wytwarzany w naszym organizmie, gdy trawimy błonnik lub określone dobre pokarmy. A maślan robi naprawdę niesamowite rzeczy. OK, wpływa na tak zwaną transkrypcję genów i faktycznie może sprawić, że nasza genetyka w pewnym sensie złagodzi niektóre stany zapalne w naszym organizmie. Bardzo dobra rzecz, gdy nie chcemy dużego stanu zapalnego. Kiedy więc nasz własny system genetyczny zostanie włączony, aby złagodzić stan zapalny, jesteśmy w naprawdę dobrym stanie. Cóż, to z maślanu. Ale beta-hydroksymaślan, keton, wygląda tak podobnie do maślanu, że działa tak samo. Oznacza to, że obecność ketonów w naszym organizmie przez cały czas od stanu ketozy może faktycznie wywołać tak zwane działanie hamujące deacetylazę. To skomplikowane, ale zasadniczo oznacza to, że stale wykorzystujemy nasz potencjał genetyczny do modulowania stanu zapalnego. Powtarzam, cukier tego nie zrobi. Ketony mają swój własny umysł.
Wszystko, co tutaj opisuję, jest idealnym powodem, dla którego musisz testować swoje ketony. To nie jest proste równanie. To nie jest tak proste, jak jeść więcej tłuszczów, ketony idą w górę. To tak nie działa, zwłaszcza, że nasze ciała mają pętlę sprzężenia zwrotnego, w wyniku której możemy mieć w organizmie dużą ilość ketonów i jeść dużo tłuszczów, ale nasze komórki nie zawsze je zaakceptują. Może też wysłać sygnał do spowolnienia ich produkcji. Rzecz w tym, że musimy często przeprowadzać badania, abyśmy poznali cykle naszego organizmu i naszą bioindywidualność. Ponieważ ketony, jak mówiłem wiele razy w tym filmie, mają swój własny umysł. Rewolucjonizują sposób, w jaki działa nasza genetyka, a to rewolucjonizuje nasz własny potencjał genetyczny. Upewnij się, że pomijasz wszelkie domysły i zostaw pomiar miernikowi. I upewnij się, że używasz tego złotego standardu, jeśli chodzi o badanie krwi na ciała ketonowe, a mówimy o mierniku Keto-Mojo. Do zobaczenia w następnym filmie.
