Guillermo Rodriguez-Navarrete, PhD, CNS, FACN, LD „nació en Málaga, España, el 7 de Junio de 1977. Cursó estudios de Farmacia y posteriormente de Nutrición en la Universidad de Granada, con estadías en Inglaterra, Irlanda e Italia, hasta doctorarse cum laude finales de la pasada década bajo la tutela del Dr. José Mataix Verdú, uważany za wspólnotę naukową como Padre de la Nutrición Moderna. Jest autorem i redaktorem różnych bibliotek, które różnią się obszarami żywności i żywności, abarcando temas como la nutrición infantil, el aceite de oliva o la alimentación mediterránea, entre otras.Todo ello hace que a día de hoy esté rozważone uno de los referentes iberoamericanos en materia de Nutrición.
Fruto de su compromiso con la enseñanza universitaria, kierowany przez Fundación Universitaria Iberoamericana w la región de Centroamérica, współpracujący z aktywacją w implantacji 3 wydziałów Nutrición w Gwatemali, Hondurasie i Salwadorze. En la aktualny pobyt w Miami, donde sigue ejerciendo la educación nutricional como colaborador en programy de TV en Telemundo y Univisión, y de forma muy activa en las redes sociales, donde reúne una comunidad de cientos de mile de fieles seguidores. Recientemente, ha sido Fellow del American College of Nutrition (FACN), jest jednym z najważniejszych wyróżnień w obszarze odżywiania, convirtiéndose w español de la historia en recibirla. Jest to nazwa American Society for Nutrition, Doral Pro Health, fundacja, która oferuje darmowe usługi dla osób na stałe na Florydzie.
