Ogólne zdrowie

Programy niskowęglowodanowe i psychoedukacyjne dają nadzieję na leczenie uzależnienia od żywności wysoko przetworzonej: 12-miesięczna obserwacja

To badanie jest 12-miesięczną kontynuacją interwencji z 2022 r. przeprowadzonej przez Unwin i in., badającej długoterminowe skutki internetowego programu „prawdziwego jedzenia” o niskiej zawartości węglowodanów w połączeniu z psychoedukacją i wsparciem społecznym dla osób identyfikujących się z uzależnieniem od żywności ultraprzetworzonej (UPFA). Interwencja była realizowana w trzech lokalizacjach (Wielka Brytania, Ameryka Północna i Szwecja) i obejmowała 10–14 tygodni cotygodniowych sesji, po których następowały miesięczne grupy wsparcia. Uczestnicy przestrzegali abstynenckiego, zindywidualizowanego planu żywieniowego o niskiej zawartości węglowodanów i angażowali się w edukację i refleksję skupioną na wychodzeniu z uzależnienia. Wyniki mierzono za pomocą zmodyfikowanej Yale Food Addiction Scale 2.0 (mYFAS 2.0), skali CRAVED (opartej na ICD-10) i Short Warwick-Edinburgh Mental Well-being Scale (SWEMWBS).

Główne ustalenia:

• W przypadku wszystkich ośrodków (mYFAS 6 i CRAVED) zaobserwowano znaczną redukcję objawów uzależnienia od jedzenia po 12 i 2.0 miesiącach. p < 0.005).
• Uczestnicy przesunęli się z kategorii „poważne” do kategorii „brak uzależnienia od jedzenia” po 12 miesiącach (p < 0.001).
• W ciągu 12 miesięcy we wszystkich lokalizacjach zaobserwowano znaczną poprawę samopoczucia psychicznego (p < 0.002), zbliżając się do norm populacyjnych lub je przekraczając.
• W Wielkiej Brytanii zaobserwowano znaczącą redukcję wskaźnika BMI (p = 0.031) i Ameryce Północnej (p = 0.007), chociaż utrata masy ciała nie była celem leczenia.
• Uczestnicy pozostali bardzo zaangażowani, a wielu z nich utworzyło dodatkowe grupy wsparcia prowadzone przez rówieśników poza formalnym programem.

Wyniki te sugerują, że ustrukturyzowana interwencja niskowęglowodanowa ze wsparciem psychoedukacyjnym może przynieść trwałe korzyści osobom z UPFA. Dalsze kontrolowane badania są uzasadnione, aby potwierdzić te obiecujące wyniki.