Ćwiczenia i wyniki sportowe

Wpływ 31-dniowego spożycia ketonów egzogennych na wydajność biegu, funkcje poznawcze, metabolizm, skład ciała, hemodynamikę i nastrój u biegaczy rekreacyjnych: badanie z randomizacją i grupą kontrolną

Suplementy egzogennych ketonów mogą szybko podnieść poziom krążącego beta-hydroksybutyranu (BHB), ale ich długoterminowy wpływ na wydolność wysiłkową, funkcje poznawcze i zdrowie metaboliczne pozostaje niejasny. W tym randomizowanym badaniu kontrolowanym oceniano wpływ 31-dniowej suplementacji monoestrem ketonowym (KME) na wydolność biegową, metabolizm, funkcje poznawcze, nastrój i skład ciała u biegaczy rekreacyjnych.

Osiemnastu biegaczy rekreacyjnych (9 mężczyzn i 9 kobiet) zostało losowo przydzielonych do grupy badanej w badaniu z pojedynczą ślepą próbą równoległą, w którym przez 31 dni przyjmowali suplement monoestru ketonowego lub izokaloryczne placebo trzy razy dziennie. Każda dawka zawierała 30 gramów monoestru ketonowego (łącznie 90 gramów dziennie), a uczestnicy utrzymywali swoją zwykłą dietę i plan treningowy.

Pierwszorzędowe wyniki obejmowały: wynik biegu na 5 km, stopniowany test wysiłkowy, funkcje poznawcze (test Stroopa i test przełączania zadań), pomiary nastroju i jakości życia, biomarkery metaboliczne oraz skład ciała. Poziom glukozy i ciał ketonowych we krwi mierzono wielokrotnie w trakcie badania.

Główne ustalenia:

Wydajność biegowa

• 31-dniowa suplementacja ketonami nie poprawiła czasu biegu na 5 km w porównaniu z placebo.
• W trakcie stopniowego testu wysiłkowego, w grupie ketonowej bezwzględna wartość VO₂ została zachowana, podczas gdy w grupie placebo uległa ona obniżeniu.

Funkcja poznawcza

• W kilku testach funkcji wykonawczych zanotowano poprawę czasu reakcji.
• Czas reakcji Stroopa niespójnej pozostał stabilny w przypadku ketonów, ale pogorszył się w przypadku placebo.
• Czasy prawidłowej reakcji w teście przełączania zadań poprawiły się o ok. 182 ms w grupie otrzymującej ketony, co wskazuje na szybsze przetwarzanie poznawcze.

Efekty metaboliczne

• Suplementacja ketonami niezawodnie podnosiła stężenie krążącego β-hydroksybutyratu do ok. 3.0 mmol/l po spożyciu.
• Stężenie glukozy we krwi po posiłku było o ok. 15% niższe w grupie otrzymującej suplementację ketonami w porównaniu z placebo.
• W czwartym tygodniu badania w grupie otrzymującej ketony stwierdzono także nieznaczne obniżenie poziomu glukozy na czczo.

Nastrój i jakość życia

• Nie zaobserwowano istotnych różnic w zakresie depresji, stresu, jakości życia ani większości miar nastroju.

Skład ciała i pomiary układu sercowo-naczyniowego

• Masa ciała, skład ciała i ciśnienie krwi nie różniły się istotnie między grupami.

Niekorzystne skutki

• U niektórych uczestników zaobserwowano nasilenie objawów ze strony dolnego odcinka przewodu pokarmowego w trzecim tygodniu suplementacji.

Wniosek

Trzydziestojednodniowa suplementacja monoestrów ketonowych nie poprawiła wydolności biegowej, ale przyniosła mierzalne efekty metaboliczne i poznawcze. Stężenie ketonów we krwi wzrosło, glikemia poposiłkowa spadła, funkcje wykonawcze poprawiły się w niektórych testach, a pobór tlenu podczas wysiłku o stopniowanym nasileniu został zachowany. Wyniki te sugerują potencjalne efekty metaboliczne i neurologiczne, które wymagają dalszych badań.