fbpx

 

Kurkuma Kurczak & Warzywa Kebab

Ta marynowana słodko-przyprawowa marynata #x27; s południowo-wschodniej Azji karmelizuje podczas gotowania, nadając kurczakowi soczysty smak i konsystencję.
Służy 2

Lista składników

  • łyżeczka mielona kurkuma
  • 1 łyżeczka mielona kolendra
  • 1 mały ząbek czosnku, drobno tarty lub kruszony
  • 1 Łyżka sos rybny
  • 1 Łyżka Zbić brązowy lub inny brązowy erytrytol
  • sok z 1/2 limonki
  • 1 Łyżka Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól koszerna i świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 funt udka z kurczaka bez kości, pozbawione dodatkowej tkanki tłuszczowej i pokrojone na 1-calowe kawałki
  • 1 średnia cukinia, pokrojona w krążki o grubości 1/2 cala
  • 1 czerwona papryka, zaszczepiona, łodyga, pokrojona na 1-calowe kawałki
  • 1/2 czerwona cebula, pokrojona na 1-calowe kawałki
  • 2 Łyżka stopione solone masło
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • W misce wymieszaj kurkumę, kolendrę, czosnek, sos rybny, erytrytol, sok z limonki, oliwę z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i kilka kawałków pieprzu.
  • Umieść marynatę i kurczaka w plastikowej torbie ziplock i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut i do 4 godzin, aby umożliwić połączenie smaków. W międzyczasie namocz 4 (6 do 8 cali) drewniane szaszłyki w wodzie.
  • Rozgrzej brojler. Wyłóż obrzeżową blaszkę do pieczenia folią aluminiową.
  • Nawilż marynowanego kurczaka i warzywa na namoczone szaszłyki, dzieląc je równomiernie i szczelnie pakując wszystkie przedmioty. Na każdym szpikulcu zmieniaj kurczaka i warzywa.
  • Połóż szaszłyki na przygotowanym blasze do pieczenia w jednej warstwie. Zapiekaj szaszłyki około 6 cali od ognia, od czasu do czasu obracając się, aby karmelizować wszystkie strony, aż kurczak będzie ugotowany przez 15 do 20 minut, w zależności od ciepła i wielkości kawałków kurczaka. Talerz 2 kebaby każdy na 2 talerzach obiadowych. Dopraw do smaku solą. Skropić połowę stopionego masła i podawać.

Kredyty

PrzepisErika Lenkert, magazyn GFF

FotografiaErin Ng

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X