Prawdopodobnie znasz greckie sałatki. Ale nie każdy na diecie ketonowej wie, o co chodzi w „3: 1”. Pozwól nam wyjaśnić. Przepisy 3: 1 w świecie keto to przepisy zawierające trzy gramy tłuszczu na każdy gram białka plus węglowodany (czyli 75% tłuszczu w gramach). Zaprojektowane, aby zapewniać optymalne makra przy każdym kęsie, są pomocne, jeśli szukasz prostych sposobów na odżywianie się i pozostanie w ketozie lub na stosunkowo ścisłej diecie ketonowej. celów terapeutycznych. Ale ważniejsze jest to, że dobrze smakują, a ten od Nowa książka kucharska diety śródziemnomorskiej Martina Slajerova, Dr. Nicholas Norwitz, Thomas DeLauer i Rohan Kashid dostarczają. Możesz przeczytać naszą pełną recenzję książki kucharskiej i zobaczyć więcej ich przepisów tutaj lub przewiń dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić tę super pyszną, całkowicie pożywną grecką sałatkę keto 3: 1.Oto, co autorzy mają do powiedzenia na ten temat: „Przepis na te chrupiące, kolorowe choriatiki - tradycyjna grecka nazwa tego, co my anglojęzyczni nazywamy po prostu„ sałatką grecką ”- został opracowany przez Amy Berger, weterankę Sił Powietrznych Stanów Zjednoczonych, certyfikowaną specjalistę ds. Żywienia i autorkę dwóch najlepszych sprzedaż książek na temat korzyści wynikających z diety ketogenicznej. Amy mówi: „Często jem tę sałatkę. Jest łatwy do zrobienia i naciska wszystkie odpowiednie przyciski: kremowe i tłuste, kwaśne, gorzkie, słone i chrupiące! Zgadzamy się. Doskonale nadaje się jako letni dodatek do prostego pieczonego kurczaka oraz lekki lunch w ciepłe dni ”.[Przedruk za zgodą The Nowa książka kucharska z dietą śródziemnomorską2021; Quarto Publishing Group USA Inc. Zdjęcie: Martina Slajerova i Jo Harding.]
Lista składników
- 4 do 5 (400 g) średnie pomidory, grubo posiekane
- 1 duży (300 g) ogórek, obrany i grubo posiekany
- 1 średnia (120 g) zielona papryka, pokrojona w plasterki
- 1 mała (60 g) czerwona cebula, pokrojona w plasterki
- 16 Oliwki bez pestek (48 g) Kalamata
- 1/4 Puchar (35 g) kaparów lub więcej oliwek
- 1 łyżeczka suszone oregano lub świeże
- zioła do wyboru, takie jak pietruszka, kolendra, szczypiorek lub bazylia, podzielone
- 1/2 Puchar (120 ml) podzielonej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 opakowanie (200 g) sera feta
- opcjonalnie: sól, pieprz i świeże oregano do dekoracji
Instrukcje
- Umieść warzywa w dużej misce do serwowania. Dodać oliwki, kapary, fetę, połowę suszonego oregano i połowę oliwy. Wymieszaj, aby połączyć. Na wierzchu ułożyć cały kawałek sera feta, posypać pozostałym suszonym oregano i skropić pozostałą oliwą z oliwek. Dopraw do smaku i podawaj od razu lub przechowuj w lodówce do 1 dnia.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
FotografiaMartina Slajerova i Jo Harding
I just made this salad for the second time and I absolutely love it. It is so simple and the flavors are fantastic! I’ve been so happy with each of the recipes I’ve tried. Thanks so much!
Thank you, Donna. 😁 Keep trying more recipes!
Salt, Fat, Acid, & Heat!
salad does not need any Heat, but it does need, Salt, Fat and Acid. there is no mention of fresh squeezed lemon or lime juice, you have the olive oil for the fat, but no acid for the balance and capers do not give off enough acid. try it with a few sprinkles of lemon juice, fresh only not from a bottle.
KOCHAM KOCHAM KOCHAM tę sałatkę. Miałem trudności z jedzeniem warzyw i znalazłem swój nowy przepis. Wszystko było takie świeże, podnoszące na duchu i pyszne. Bardzo dziękuję za tę wersję przepisu. Feta to robi!😉
Hej JR! Cieszę się, że Ci się podoba. Tak łatwe, prawda? My też to kochamy!