Gotowy na szybką, łatwą przekąskę lub przystawkę, którą możesz zrobić luzem i schłodzić do szybkiego przyszłego dania? Oto jeden z przepisów z Brudna, leniwa, keto Nie ma czasu na gotowanie Książka kucharska: 100 prostych przepisów na zaoszczędzenie pieniędzy i czasu Stephanie Laska (Adams Media, 2021). Nie zniechęcaj się listą składników. To głównie przyprawy, które prawdopodobnie już masz, a niektóre są powtarzane w marynacie z kurczaka i sosie orzechowym. Możesz także użyć patelni grillowej, jeśli nie masz grilla lub nie chcesz gotować na zewnątrz. Mówimy, że to smaczny, łatwy przepis na keto. Oto, co autorka Stephanie Laska ma do powiedzenia na ten temat: „Moje dzieci zjedzą prawie wszystko, gdy zostanie podane w nietypowy sposób, na przykład jak przygotowuję dwuetapowy satay z sosem orzechowym. Lubię to mieszać, a szaszłyki to łatwy sposób. Ta wskazówka może wydawać się banalna, ale odkryłem, że różnorodność (lub jej brak) wpływa na moją motywację do gotowania ”.[Przedruk za zgodą Brudna, leniwa, keto Nie ma czasu na gotowanie Książka kucharska: 100 prostych przepisów na zaoszczędzenie pieniędzy i czasu Stephanie Laska, MEd i William Laska (Adams Media, 2021).]Kliknij TUTAJ przeczytać naszą recenzję książki.
Dwuetapowy Satay z Sosem Orzechowym
Lista składników
SOBOTA DWUSTOPNIOWA
- 2 (4,8 uncji) piersi z kurczaka, pokrojone w paski nie grubsze niż 1⁄2 "(spraw, aby paski były jak najbardziej jednolite)
- 6 oz niesłodzone pełnotłuste mleko kokosowe z puszki
- 1 Łyżka soy sauce (or use tamari as a substitute)
- 1 łyżeczka mielony czosnek
- 1/2 łyżeczka mielony kminek
- 1/2 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczka ziarenka sezamu
SOS ORZECHOWY
- 1/3 Puchar kremowe masło orzechowe bez dodatku cukru
- 1½ Łyżka woda
- 1 Łyżka sos sojowy
- 1/2 Łyżka Sok z limonki 100%
- 1 łyżeczka biały ocet
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 średni ząbek czosnku, obrany i mielony
- 4 (1-gramowe) opakowania 0g węglowodanów netto słodzik
Instrukcje
- Rozgrzej grill zewnętrzny na średnim ogniu.
- W dużej torbie Ziploc umieść kurczaka i pozostałe składniki Dwustopniowego Satay z wyjątkiem nasion sezamu. Wyciśnij powietrze i zamknij worek.
- Ugniataj torbę, aby całkowicie pokryć każdy pasek kurczaka przyprawami. Wstaw do lodówki do marynowania podczas robienia sosu orzechowego.
- W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu orzechowego, aż do rozpuszczenia środka słodzącego. Jeśli masło orzechowe jest sztywne, sos do kuchenki mikrofalowej 10–20 sekund, aż zmięknie i ponownie ubij. Sos równomiernie podziel na cztery małe miseczki.
- Podziel kurczaka równo na osiem porcji. Nałóż kawałki kurczaka na osiem szaszłyków.
- Gotuj wszystkie szaszłyki na grillu jednocześnie przez 13 do 15 minut, od czasu do czasu obracając na złoty kolor.
- Podawaj dwa szaszłyki na talerz. Posyp sezamem i dodaj miskę sosu orzechowego do maczania.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Co się dzieje z marynatą? Czy można go użyć do czegoś innego? Zamiast wyrzucać śmieci? Na przykład może być bazą do zupy, jeśli dodasz więcej bulionu?
Co powiesz na zrobienie kurczaka zawiniętego w papier z resztkami marynaty?