Gotowy na szybką, łatwą przekąskę lub przystawkę, którą możesz przygotować w dużych ilościach i przechowywać w lodówce, aby móc szybko zjeść ją w przyszłości? Oto jeden z przepisów z Książka kucharska „Brudna, leniwa, keto nie ma czasu na gotowanie”: 100 łatwych przepisów pozwalających zaoszczędzić czas i pieniądze Stephanie Laska (Adams Media, 2021). Nie zniechęcaj się listą składników. Są to głównie przyprawy, które prawdopodobnie już masz, a niektóre powtarzają się w marynacie do kurczaka i sosie orzechowym. Możesz także użyć patelni grillowej, jeśli nie masz grilla lub nie chcesz gotować na zewnątrz. Mówimy, że to smaczny i łatwy przepis na keto. Oto, co ma do powiedzenia na ten temat autorka Stephanie Laska: „Moje dzieci zjedzą prawie wszystko, jeśli zostanie podane w nietypowy sposób, na przykład ja przygotowuję Dwuetapowy Satay z Sosem Orzechowym. Lubię mieszać, a szaszłyki to łatwy sposób. Ta wskazówka może wydawać się banalna, ale odkryłam, że różnorodność (lub jej brak) wpływa na moją motywację do gotowania”.[Przedrukowano za zgodą Książka kucharska „Brudna, leniwa, keto nie ma czasu na gotowanie”: 100 łatwych przepisów pozwalających zaoszczędzić czas i pieniądze Stephanie Laska, lekarz medycyny i William Laska (Adams Media, 2021).]Kliknij TUTAJ przeczytać naszą recenzję książki.
Dwuetapowy Satay Z Sosem Orzechowym
Lista składników
DWUKROPNY STAL
- 2 (4.8 uncji) piersi z kurczaka, pokrojone w paski nie grubsze niż 1/2 cala (aby paski były jak najbardziej jednolite)
- 6 oz niesłodzone pełnotłuste mleko kokosowe w puszce
- 1 Łyżka sos sojowy (lub użyj tamari jako zamiennika)
- 1 łyżeczka mielony czosnek
- 1/2 łyżeczka mielony kminek
- 1/2 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/2 łyżeczka ziarenka sezamu
SOS ORZECHOWY
- 1/3 kubek Kremowe masło orzechowe bez dodatku cukru
- 1½ Łyżka woda
- 1 Łyżka sos sojowy
- 1/2 Łyżka 100% sok z limonki
- 1 łyżeczka biały ocet
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 średni ząbek czosnku, obrany i posiekany
- 4 (1-gramowe) saszetki 0g węglowodanów netto słodzika
Instrukcje
- Rozgrzej grill zewnętrzny na średnim ogniu.
- W dużej torbie Ziploc umieść kurczaka i pozostałe składniki Two-Step Satay z wyjątkiem nasion sezamu. Wyciśnij powietrze i zamknij torebkę.
- Zagnieść torbę, aby całkowicie pokryć każdy pasek kurczaka przyprawami. Włóż do lodówki do marynowania na czas przygotowania sosu orzechowego.
- W średniej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu orzechowego, aż się wymieszają, a słodzik się rozpuści. Jeśli masło orzechowe jest sztywne, podgrzej sos w kuchence mikrofalowej na 10–20 sekund, aż zmięknie i ponownie wymieszaj. Sos równomiernie rozdzielić pomiędzy cztery małe miseczki.
- Podziel kurczaka równomiernie na osiem części. Kawałki kurczaka nadziewamy na osiem patyczków do szaszłyków.
- Smaż wszystkie szaszłyki na grillu jednocześnie przez 13 do 15 minut, od czasu do czasu obracając, aż będą złociste.
- Podawaj po dwa szaszłyki na talerz. Posyp nasionami sezamu i dołącz miskę sosu orzechowego do maczania.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie wiąże się to dla Ciebie z żadnymi kosztami.
1 recenzja
NAPISAĆ RECENZJĘ
Polecane przepisy
Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.
Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!
Co dzieje się z marynatą? Czy można go wykorzystać do czegoś innego? Zamiast wyrzucać śmieci? Może mógłby być bazą do zupy, gdyby dodać więcej bulionu?
Co powiesz na zrobienie kurczaka zawiniętego w papier z resztkami marynaty?