Przedruk za zgodą Rockridge Press z przewodnika na czczo i książki kucharskiej Keto Przerywany post: 100 wysokotłuszczowych przepisów niskowęglowodanowych i wytyczne na czczo, aby zwiększyć swoje zdrowie Brian Stanton z Michelle Anderson. Grzyby Portobello mają mięsną konsystencję, która nasiąka przyprawami, ziołami i innymi smakami jak gąbka. Nic dziwnego, że są daniem głównym w wielu wegańskich i wegetariańskich restauracjach. Grzyby są rzadkim roślinnym źródłem witaminy D, a także zawierają wysoki poziom potasu. Ser i oliwa z oliwek (tłuszcze) zawarte w tym przepisie pomagają wchłonąć tę niezwykle ważną witaminę D.
Lista składników
- 1/2 Puchar Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka mielony czosnek
- 6 duże grzyby portobello, usunięte łodygi
- 1 Puchar sos pomidorowy o niskiej zawartości węglowodanów
- 2 kubki tarty ser mozzarella
- 2 Łyżka posiekana świeża bazylia, do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do pieczenia. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i odłóż na bok.
- W średniej misce wymieszaj oliwę z oliwek i czosnek; następnie dodaj grzyby do miski. Pocieraj olejem wszystkie grzyby i połóż je skrzelami w dół na przygotowanym blasze do pieczenia.
- Pieczemy grzyby, aż będą miękkie, obracając się raz, w sumie około 4 minut.
- Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i równomiernie podziel sos pomidorowy między kapsle grzybowe, rozkładając go na stronie skrzelowej. Następnie polej serem mozzarella.
- Pieczemy grzyby, aż ser się stopi i będzie musował przez 1–2 minuty.
- Podawać z bazylią.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.
Kredyty
PrzepisBrian Stanton z Michelle Anderson
FotografiaBiz Jones
Dodaj komentarz