fbpx

 

Pieczony tuńczyk z pieczoną kabaczką i oliwkową tapenadą

Łatwe i smaczne, to obfite, cytrynowe danie z tuńczyka i dziarska zielona oliwkowa tapenada jest bogata w dobre tłuszcze i tak mało węglowodanów, że jest prawie całkowicie wolna od węglowodanów!
Służy 2

Lista składników

  • 2 (6 uncji, około 1 cala) steki z tuńczyka
  • sól koszerna i świeżo zmielony pieprz
  • 5 Łyżka Oliwa z oliwek
  • 1/3 Puchar pestki i posiekane zielone oliwki (z około 16 oliwek)
  • skórka z 1/4 cytryny
  • 1 łyżeczka sok cytrynowy
  • 1/8 łyżeczka mielony czosnek
  • 2 Łyżka mielona Pietruszka
  • 1 żółty kabaczek, podzielony na pół wzdłuż i pokrojony na 1/4-calowe kawałki
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (176 ° C).
  • Obficie przypraw ryby solą i pieprzem.
  • Zrób tapenade: w małej misce połącz 2 łyżki oliwy z oliwek i oliwek, skórkę z cytryny i sok, czosnek i natkę pietruszki i wymieszaj. Odłożyć na bok.
  • Rozłóż 2 łyżki pozostałej oliwy z oliwek na obrzeżach blachy do pieczenia.
  • Dodaj kabaczek, dopraw solą i pieprzem i piecz, aż będzie miękki, około 10 minut. Odłożyć na bok.
  • Na średnim ogniu podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju na dużej patelni żaroodpornej.
  • Smaż tuńczyka przez 1 minutę z każdej strony.
  • Następnie umieść tuńczyka na patelni w piekarniku na 3 minuty. Wyjmij i pozwól odpocząć przez 5 minut.
  • Podziel rybę i squash na dwa talerze obiadowe, nałóż tapenade i podawaj.

Kredyty

PrzepisEric Lundy za zgodą GFF Magazine

FotografiaErin Ng

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X