Gofry Keto

Puszyste, orzechowe, chrupiące i złocisto pyszne, te gofry mają to wszystko. Ciasto łatwo łączy się w blenderze i jest doskonałe, gdy jest idealnie chrupiące i podawane z ulubionym syropem przyjaznym dla ketonów (np Lakanto), kopiec bitej śmietany i trochę świeżych borówek lub jeżyn (lub Smażony kurczak). Pamiętaj o dostosowaniu makr podczas dokonywania zmian lub uzupełnień. Gofry najlepiej smakują od razu. Do tego przepisu potrzebna jest standardowa gofrownica z 4-krotną kratką. Jeśli masz gofrownicę w stylu belgijskim (okrągłą), możesz jej używać, ale ma ona tendencję do robienia większych gofrów, więc będziesz musiał ponownie obliczyć makra i liczbę porcji, które możesz przygotować.
Serwuje 4 Jedna porcja: 2 gofry

Ekwipunek:

  • gofrownica

Lista składników

  • spray do gotowania
  • 2/3 kubek drobna mąka migdałowa
  • 3 Łyżka granulowany brązowy słodzik na bazie erytrytolu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczka mielony cynamon lub gałka muszkatołowa
  • 1/4 łyżeczka sól morska
  • 4 duże jajka, temperatura pokojowa
  • 1/2 kubek (4 uncje) serek śmietankowy, zmiękczony do temperatury pokojowej
  • 3 Łyżka masło, stopione
  • łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
+ Dodaj przepis do listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 200°F (95°C). Umieść ruszt na dużej blasze do pieczenia z brzegiem.
  • Rozgrzej 4-krotną gofrownicę z kratką na wysokim poziomie i lekko spryskaj nieprzywierającym sprayem do gotowania.
  • W blenderze połącz mąkę migdałową, słodzik, proszek do pieczenia, cynamon/gałkę muszkatołową, sól, jajka, serek śmietankowy, masło i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masa będzie wymieszana i gładka, około 1 minuty.
  • Wlać ciasto do przygotowanej gofrownicy, upewniając się, że ciasto pokrywa całą płytkę gofrową, rogi i krawędzie. Zamknij pokrywkę i gotuj, sprawdzając co 3 minuty, aż będą głęboko złotobrązowe, 10 do 12 minut. Gotowe gofry układamy na przygotowanej kratce i wstawiamy do piekarnika. Powtórz z pozostałym ciastem. Podawać.

Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisErica Lundy’ego

FotografiaErin Ng

opinie 11

  1. Uwielbiam te gofry! Są tak łatwe do wykonania i tak pyszne. Mój syn też je uwielbia! Użyłam małej elektrycznej gofrownicy i wyszły idealne.

  2. 5 gwiazdek
    Wygląda pysznie! Nie mam gofrownicy. Czy mogę używać patelni i smażyć je jak naleśniki?

  3. 5 gwiazdek
    Idealna propozycja na śniadanie, chociaż uwielbiam chrupiące gofry.

  4. 5 gwiazdek
    łatwe do wykonania i pyszne. nawet mój syn, który nie jest bezglutenowy ani ketonowy, uwielbiał je!

    • Dziękujemy za informację, Jessico! Bardzo się cieszymy, że Ci się podobają. <3

  5. 4 gwiazdek
    Wyszło świetnie. Używana mała gofrownica elektryczna. Jak mówili inni, są miękkie, a nie chrupiące, ale nadal pyszne. Na jednym zmiksowałem trochę czarnych jagód i malin dla mojego syna, bardzo mu się podobało! !

  6. 5 gwiazdek
    Te były naprawdę smaczne! Lubię chrupiące gofry, ale te i tak były naprawdę dobre. Zamiast gałki muszkatołowej czy cynamonu użyłam ziela angielskiego, bo jestem dziwakiem i kojarzy mi się to z Bożym Narodzeniem.

  7. 5 gwiazdek
    Przepis był łatwy do wykonania, wszystkie składniki smakowały, a gofry wyszły puszyste, a nie chrupiące jak wiele gofrów. Gotowałam tylko 5 minut i mój mąż stwierdził, że smakują wyśmienicie! Dziękuję.

NAPISAĆ RECENZJĘ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Twoja ocena




Polecane przepisy

broszura cta

Nie ma Cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się i zdobądź 5 wspaniałych przepisów francuskich! Oui s'il vous plaît!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się — dzielenie się ważnymi wiadomościami ze społeczności keto, nauką i badaniami, świetnymi przepisami na keto, produktami, które kochamy oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i zakochaj się w 5 nowych francuskich przepisach!

X