fbpx

 

Łosoś Ketowy z Szparagami i Sosem Z Musztardy

Oto dobrze zrobiona kolacja: połącz garść prostych składników na patelni, piecz je przez mniej niż 20 minut, a następnie usiądź przy wyjątkowym posiłku z delikatnego łososia i doskonale ugotowanych szparagów z soczystym, cytrynowym sosem musztardowym.
Służy 4 Porcja: 4 uncje łososia i 3 uncje fasoli

Lista składników

  • 3/4 funt (12 uncji) szparagi, końce przycięte
  • 1 szalotka, pokrojona w plastry
  • 4 Łyżka oliwa z oliwek, podzielona
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz
  • 4 Łosoś filetowany ze skórą
  • 1 cytryna, podzielona
  • 1 Łyżka musztarda gruboziarnista
  • 1 Łyżka musztarda Dijon
  • 1 łyżeczka suszony koperek lub natka pietruszki
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 220 ° C (425 ° F). Wyłóż brzegową blachę do pieczenia pergaminem lub folią aluminiową.
  • Umieść szparagi i szalotkę na przygotowanym blasze do pieczenia, skrop je 1 łyżką oliwy z oliwek i dobrze wymieszaj. Rozłóż je, posyp je 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Piecz przez 8 minut.
  • W międzyczasie przypraw łososia 3/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
  • Połowę cytryny. Skórkę i sok z jednej połówki cytryny wyciśnij do małej miski. Dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek, obie musztardy i koperek. Odłóż sos musztardowy na bok. Pokrój pozostałą połowę cytryny w cienkie koła; odłożyć na bok.
  • Wyjmij szparagi z piekarnika. Wrzuć je na blachę do pieczenia, a następnie umieść łososia, skórą do góry, między szparagami, upewniając się, że między każdym filetem jest miejsce. Rozłóż cytrynowe kółka nad szparagami. Łyżka sosu musztardowego nad łososiem i skropić resztki sosu szparagami. Pieczeń przez 8–10 minut, w zależności od tego, jak gęsty jest łosoś i jak dobrze go gotujesz; użyj noża, aby zajrzeć do środka i sprawdź, czy jest podarunek; średnio-rzadki łosoś ma bardziej półprzezroczysty różowy środek, a średnio-dobrze jest bardziej nieprzezroczysty. Natychmiast podawaj.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X