Tutaj prosty preparat daje wyjątkowo soczystego kurczaka z chrupiącą skórką i stroną sterczących, cytrynowo-maślanych grzybów i smażonego szpinaku. Porozmawiaj o idealnej kolacji w ciągu tygodnia! Uwaga: jeśli nie możesz znaleźć skórnych piersi kurczaka bez kości, poproś rzeźnika, aby przygotował dla ciebie kości, ugotuj kurczaka z kością lub sam odkamieniaj.
Kurczak keto z grzybami i sosem cytrynowo-maślanym
Lista składników
- 2 (8 uncji) skórki bez kości piersi z kurczaka
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 8 oz (około 15) pieczarek w plasterkach
- 7 Łyżka Masło podzielić
- 1 Łyżka sok cytrynowy
- 5 oz świeży szpinak dziecięcy
Instrukcje
- Wytrzyj każdą pierś kurczaka suchym ręcznikiem papierowym. Całość doprawić 1/2 łyżeczki soli.
- Wyłóż obrzeżową blaszkę do pieczenia folią aluminiową, obracając końce, aby podczas gotowania pozostały soki. Rozgrzej piekarnik do pieczenia i ustaw ruszt piekarnika 6 cali od źródła ciepła.
- Dodaj grzyby do przygotowanej blachy do pieczenia. W małej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce roztop 4 łyżki masła w kuchence mikrofalowej. Skrop je grzybami, delikatnie podrzuć, aby je pokryć, a następnie rozłóż grzyby w jednej warstwie. Ułóż piersi z kurczaka, skórą do góry, między pieczarkami, a następnie podsmaż kurczaka i pieczarki 6 cali od upału, aż skóra kurczaka będzie chrupiąca i głęboko złocistobrązowa, ale nie spalona, około 10 minut.
- Zmniejsz ciepło do 250 ° F. Kontynuuj gotowanie, aż kurczak się ugotuje, około 25 minut.
- W międzyczasie podgrzej 1 łyżkę pozostałego masła na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj szpinak. Gotuj, często mieszając, aż szpinak zacznie więdnąć. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zachowaj ciepło na płycie kuchennej.
- Przekrój każdą gotowaną pierś kurczaka na szerokość, a następnie podziel piersi na 4 talerze obiadowe.
- Delikatnie zamieszaj pozostałe 2 łyżki masła i sok z cytryny do grzybów. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Łyżka grzybów i sosu wokół posiekanego kurczaka, podziel szpinak na 4 talerze i podawaj.
Polecane przepisy
Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się i otrzymaj 5 wspaniałych francuskich przepisów! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Dołącz do naszej społeczności już teraz i zakochaj się w 5 nowych francuskich przepisach!
To było pyszne! Uwielbiałem pieczone pieczarki! I było szybkie i łatwe, idealne na posiłek w dni powszednie. Smakowało całej rodzinie i na pewno jeszcze nie raz go zrobię.
To zwycięzca według mojej rodziny! Zdrowo, łatwo i smacznie! Dodaliśmy trochę czosnku do szpinaku i świeżego plasterka cytryny na boku!
Zrobiliśmy to w zeszłym tygodniu dla 4 osób, myślę, że powtórzę to w tym tygodniu.