Cały smak klasycznego chińskiego dania na wynos będzie Twój dzięki temu super prostemu przygotowaniu, które zastępuje kalafior białym ryżem.
Keto Wieprzowy Smażony Ryż
Lista składników
- 3 Łyżka olej kokosowy
- 1 kubek (4½ uncji) szynki pokrojonej w kostkę
- 1½ kubki małe różyczki brokułów
- 1/2 czerwona papryka, pokrojona w cienkie paski (w sumie około 3/4 szklanki)
- 20 oz (około 5 szklanek) świeżego lub mrożonego kalafiora ryżowego
- 3 zielona cebula, pokrojona w plasterki, oddzielona biała i zielona część
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 duże jajka, ubite
- 3 Łyżka bezglutenowy sos sojowy lub Tamari
Instrukcje
- Na dużej, ciężkiej patelni lub woku rozpuść olej kokosowy na średnim ogniu. Dodaj szynkę, brokuły i paprykę i smaż, mieszając kilka razy, przez 1 minutę.
- Dodaj ryż kalafiorowy i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zaczną mięknąć i nabiorą nieco koloru, od 4 do 5 minut.
- Wymieszaj białe części zielonej cebuli. Gotuj przez 2 do 3 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Wmieszaj jajko. Gotuj, często mieszając, aż jajko się ugotuje, 1 minuta.
- Zdjąć z ognia. Dodaj sos sojowy i zielone części zielonej cebuli, wymieszaj. Podawać.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie wiąże się to dla Ciebie z żadnymi kosztami.
Kredyty
PrzepisErica Lundy’ego
FotografiaErin Ng
opinie 2
NAPISAĆ RECENZJĘ
Polecane przepisy
Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.
Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!
To była najlepsza część naszego posiłku z kluskami ketonowymi! Aby dodać trochę kopa, dodaliśmy odrobinę pasty chili i użyliśmy 3 jajek zamiast 2, ale wszystko, co mogę powiedzieć, to… mniam!
Podeszłam do tego trochę sceptycznie, ale okazało się o wiele lepiej, niż myślałam. Martwiłem się teksturą związaną z zastąpieniem ryżu, a także smakiem kalafiora w porównaniu z ryżem, ale znowu byłem mile zaskoczony.
Lekko go zmodyfikowałam, jak zwykle to robię, bo nie miałam pod ręką czerwonej papryki, ale poza tym wyszło świetnie! Spróbuj, to jeszcze jeden sposób na odzyskanie jednej z tych rzeczy, których czasami brakuje nam, gdy eliminujemy węglowodany!