Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C). Nasmaruj masłem wnętrze kokilek. Umieść foremki na blasze do pieczenia z brzegami; odłożyć na bok.
W średniej misce delikatnie wymieszaj mieloną wołowinę, 1 łyżeczki sosu Worcestershire, 1 łyżeczkę cebuli w proszku, 1 łyżeczkę soli i ½ łyżeczki pieprzu. Podzielić na 4 równe części, a następnie uformować każdą z nich w placek o grubości 1/2 cala i średnicy około 3 cali.
Wbij 1 jajko w każdy z przygotowanych kokilek. Przebij każde żółtko nożem, aby się rozprowadziło. Dopraw solą i pieprzem. Piec, aż jajko i żółtka będą ugotowane i pozostanie bardzo lekki wstrząs, 13 do 15 minut. Przeciągnij nożem do masła lub gumową szpatułką wokół każdego jajka, aby je uwolnić. Odłożyć na bok.
W małej misce wymieszaj majonez, keczup, przysmak i pozostałe 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire i cebuli w proszku. Wymieszać do połączenia, doprawić do smaku solą i pieprzem; odłożyć na bok.
Wyłóż blachę do pieczenia z niewielkim brzegiem folią. Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodać placki i smażyć do zrumienienia, ale lekko różowego w środku, około 2 minuty z każdej strony. Przełóż placki na przygotowaną blachę do pieczenia.
Umieść ruszt piekarnika około 6 cali od brojlera. Rozgrzej brojlera. Udekoruj każdy placek 1 plasterkiem sera. Piecz, aż ser się rozpuści, 30 do 60 sekund.
Podawać, na wierzch każdego jajka położyć serowy placek, a następnie 3 plasterki awokado i skropić sosem.
Dodaj komentarz