Soczyste, mięsiste i egzotycznie przyprawione, te pulchne małe kęsy z pewnością przypadną do gustu tłumom. Łączą się w mgnieniu oka i szybko się gotują.
Keto Marokańskie Klopsiki Jagnięce Z Dipem Jogurtowo-Ziołowym
Lista składników
- 1 lb mielona jagnięcina
- 1/3 kubek mąka migdałowa
- 1/2 kubek parmezan
- 1/4 kubek śmietana
- 1 duże jajko, lekko ubite
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 3/4 łyżeczka mielona kolendra
- 1/2 łyżeczka mielony cynamon
- 1/2 łyżeczka pieprz cayenne
- 1 Łyżka drobno posiekana szalotka
- 2 ząbki czosnku, ząbki czosnku, zmielone lub sprasowane, podzielone
- 6 Łyżka drobno posiekane świeże zioła tj. pietruszka, mięta, koper, kolendra lub mieszanka wszystkich, podzielone
- 1-1/2 łyżeczka sól morska
- 3/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 2 Łyżka oliwa z oliwek i więcej do natłuszczenia rąk
- 1 kubek pełnotłusty jogurt naturalny
- 1/2 cytrynowy
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400°C (200°F). Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
- W dużej misce wymieszaj mieloną jagnięcinę, mąkę migdałową, parmezan, śmietanę, jajko, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne, szalotkę, połowę zmielonego czosnku, połowę ziół oraz sól i pieprz. Czystymi rękami wymieszaj wszystko aż do dokładnego połączenia, nie przepracowując mieszanki.
- Lekko nasmaruj ręce oliwą z oliwek, a następnie uformuj klopsiki (wielkości 2 łyżek stołowych), ponownie natłuszczając dłonie w razie potrzeby. Ułóż klopsiki na przygotowanej blasze do pieczenia w odległości około 1 cala od siebie.
- Piec klopsiki, aż będą lekko rumiane, obracając je w połowie gotowania, łącznie około 20 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy: w małej misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, resztę zmielonego czosnku, pozostałe zioła i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć, a następnie dopraw umiarkowanie solą. Umieść sos w małej misce do serwowania.
- Podawaj klopsiki ułożone na talerzu z sosem jogurtowym.
Polecane przepisy
Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.
Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!
myślisz, że z tego przepisu można uformować burgery i grillować?
Ten przepis jest świetny, ale sól jest bardzo wysoka. Zrobiłam 1/2 łyżeczki. a nie 1 i 1/2 łyżeczki według przepisu!
Cieszę się, że dokonałeś dostosowania, które odpowiada Twoim potrzebom.
To stało się jednym z moich ulubionych posiłków od miesięcy! To jest takie dobre. Jednorazowo robię porcję po 3 funty i zamrażam w trzech porcjach. Potem wystarczy, że zrobię sos jogurtowy (uwielbiam do niego kozie mleko) i włożę go do lodówki na początku tygodnia lub po prostu zrobię rano i rozmrożę mięso. Wyciąganie łyżek z ciasteczek i układanie ich na blasze w piekarniku jest niezwykle szybkie i łatwe. W ten sposób gotują się szybko i są naprawdę dobre. Wysoce zalecane! I bardzo doceniam naprawdę doskonałej jakości, smaczne przepisy na stronie Keto Mojo! Nie wszystkie przepisy niskowęglowodanowe są sobie równe! Nigdy nie spotkałam się z złym przepisem z tej strony!
Och, cholera. Jesteśmy naprawdę wdzięczni, że nasze przepisy przypadły Ci do gustu!
Świetny posiłek w tygodniu lub przystawka na kolację. Dobre smaki zarówno w klopsikach, jak i dipie.
Proste, łatwe, pyszne! Zabieram je do biura po łatwe i energetyczne przekąski i przekąski.