Soczyste, mięsiste i egzotycznie przyprawione, te pulchne małe kęsy gwarantują zadowolenie tłumu. Szybko się spotykają i szybko gotują.
Keto Marokańskie klopsiki jagnięce z dipem jogurtowo-ziołowym
Lista składników
- 1 funt mielona jagnięcina
- 1/3 Puchar mąka migdałowa
- 1/2 Puchar parmezan
- 1/4 Puchar ciężka śmietana
- 1 duże jajko, lekko ubite
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 3/4 łyżeczka mielona kolendra
- 1/2 łyżeczka mielony cynamon
- 1/2 łyżeczka pieprz cayenne
- 1 Łyżka drobno mielona szalotka
- 2 ząbki ząbki czosnku, mielone lub prasowane, podzielone
- 6 Łyżka drobno posiekane świeże zioła, tj. natka pietruszki, mięta, koper, kolendra lub mieszanka wszystkich, podzielona
- 1-1/2 łyżeczka sól morska
- 3/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 2 Łyżka oliwa z oliwek i więcej do natłuszczania rąk
- 1 Puchar pełnotłusty jogurt naturalny
- 1/2 cytrynowy
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F (200 ° C). Wyłóż obramowaną blaszkę do pieczenia pergaminem.
- W dużej misce wymieszaj mieloną jagnięcinę, mąkę migdałową, parmezan, śmietanę, jajko, kminek, kolendrę, cynamon, pieprz cayenne, szalotkę, połowę mielonego czosnku, połowę ziół oraz sól i pieprz. Czystymi rękami wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączy, bez nadmiernej pracy mikstury.
- Lekko natłuść dłonie oliwą z oliwek, a następnie uformuj klopsiki (wielkości 2 łyżek stołowych), w razie potrzeby ponownie naoliwiając dłonie. Umieść klopsiki w odległości około 1 cala na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz klopsiki, aż będą lekko rumiane, obracając się raz w połowie gotowania, w sumie około 20 minut.
- W międzyczasie przygotuj sos jogurtowy: w małej misce wymieszaj jogurt, sok z cytryny, pozostały mielony czosnek, pozostałe zioła i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj do połączenia, a następnie lekko dopraw solą. Sos przełożyć do małej miski.
- Podawaj klopsiki z kopcem na talerzu z sosem jogurtowym z boku.
Polecane przepisy
Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
This recipe is great but the salt is very high. I did a 1/2 tsp. not 1 and 1/2 tsp per the recipe!
Glad you made an adjustment that meets your needs.
This has become one of my go to meal preps for months now! It is that good. I make a 3lb batch at a time and freeze it in thirds. Then all I have to do is make the yogurt sauce (I love goat’s milk for it) and stick it in the fridge earlier in the week or just make it that morning, and unthaw the meat. It’s super quick and easy to whip out the cookie scoop and put them on a cookie sheet in the oven. They cook quickly that way and they are so good. Highly recommend! And highly appreciate the really excellent quality good tasting recipes on the Keto Mojo site! Not all low carb recipes are created equal! I have never had a bad recipe from this site!
Aww, shucks. We are truly grateful that you enjoy our recipes!
Great weeknight meal or dinner party appetizer. Good flavors in both the meatballs and the dip.
Proste, łatwe, pyszne! Zabieram je do biura na łatwe przekąski energetyczne i przekąski.