Chińskie dania na wynos nigdy nie smakowały tak dobrze, jak nasza przepyszna wersja keto tego słynnego północno-chińskiego smażonego smażonego mięsa z pikantną wieprzowiną i warzywami w aromatycznym sosie. Pięć przypraw chińskich tworzy danie; jest dostępny w dobrze zaopatrzonych supermarketach w dziale przypraw. Podczas gdy moo shu jest zwykle podawane z cienkimi naleśnikami o dużej zawartości węglowodanów, tutaj nadzienia są ładowane do przyjaznych dla keto kubków sałaty. Chcesz zwiększyć swoje grube makra? Dodaj MCT olej do przepisu i ponownie oblicz makra.
Lista składników
- 3 Łyżka bezglutenowy sos sojowy
- 1 Łyżka prażony olej sezamowy
- 1 łyżeczka czosnek w proszku
- 2 łyżeczka tarty świeży imbir
- 1/2 łyżeczka Chiński proszek pięciu przypraw
- 1 funt Polędwiczka wieprzowa bez kości pokrojona w paski o długości 1 1/2 cala i grubości 1/2 cala
- 2 duże jajka
- sól morska
- 3 Łyżka olej kokosowy, podzielony
- 8 oz grzyby pokrojone w plastry 1/2 cala
- 6 zieloną cebulę, posiekaną, oddzielone części białe i zielone
- 3 kubki (6 uncji) 3-kolorowa mieszanka kapusta / slaw, podzielona
- 12 liście sałaty maślanej, umyte i osuszone
Instrukcje
- W średniej misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, czosnek w proszku, imbir i pięć przypraw w proszku. Dodaj wieprzowinę i wrzuć do płaszcza. Odstaw na 20 minut w temperaturze pokojowej.
- W małej misce ubij 2 jajka z 1/2 łyżeczki soli.
- Podgrzej dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu z 1 łyżką oleju kokosowego, aż olej będzie migotał. Dodaj wieprzowinę i gotuj, aż będzie ugotowana, 3 do 4 minut. Wyjmij i zarezerwuj wieprzowinę.
- Dodaj ubite jajko na gorącą patelnię, przechyl patelnię, aby równomiernie się rozprowadzić, a następnie użyj łopatki, aby unieść i przesuwać jajko, aby równomiernie się ugotowało i zastygło jak cienki omlet przez 2 do 3 minut. Przełóż na deskę do krojenia i odpocznij.
- Umieść patelnię na płycie kuchennej. Zwiększ ogień do średnio wysokiego i dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju kokosowego. Dodaj grzyby i gotuj, od czasu do czasu podrzucając, aż będą chrupiące, złocisto-brązowe i miękkie, 4 do 5 minut. Dodaj białe / jasne części zielonej cebuli i 2 szklanki mieszanki kapusty / cebuli i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
- Jajko pokrój w paski o grubości 1/2 cala i długości 2 cali. Przełóż jajko na patelnię, a następnie dodaj wieprzowinę i sos, wymieszaj i podgrzej przez 2 do 3 minut.
- Przełóż wieprzowinę moo shu do miski i podawaj z bokami ciemnozielonej cebuli, pozostałym 1 szklanką kapusty i filiżankami sałaty.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.
Kredyty
PrzepisEric Lundy
FotografiaErin Ng
Szybko i łatwo. Użyłem przyprawy Garam Masala zamiast chińskiej przyprawy 5, ponieważ jej nie miałem. Okazało się naprawdę dobre, a mój mąż, który nie jest keto, uwielbiał to. Zjedliśmy go z miski, ponieważ nie mieliśmy potrzebnej sałaty. Przepyszny. Dziękuję Ci!