fbpx

 

Szynka Glazurowana Klonowo-Musztardowo

Większość szynek ma cukierkową powłokę, co czyni je nieprzyjaznymi dla wyznawców keto. Nie ta szynka. Zaczyna się od „nieutwardzonej”, w pełni ugotowanej szynki (w pełni ugotowane szynki skontrolowane przez USDA można kroić i jeść bez zmian), dodaje polewę przyjazną dla ketozy i obejmuje pieczenie w 140 ° F dla najlepszej tekstury i smaku. Dla waszej informacji „nieutwardzony” oznacza, że nie ma ukrytych cukrów, które zwykle stosuje się w procesie utwardzania. Twój lokalny licznik mięsa powinien być w stanie zamówić dla ciebie jeden, jeśli nie ma go w magazynie.
Służy 8 Porcja: 7 uncji

Lista składników

Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 165 ° C (325 ° F). Wyłóż małą patelnię folią i umieść na niej stojak.
  • Umieść szynkę, grubą stroną do góry, na stojaku na przygotowanej patelni. Piec przez 50 minut.
  • Tymczasem w średniej misce połącz musztardę, syrop o smaku klonu, złoty słodzik, oliwę z oliwek, proszek czosnkowy, ziele angielskie, cynamon i pieprz cayenne.
  • Posmaruj szynką około połowy polewy, włóż z powrotem do piekarnika, piecz przez 10 minut, a następnie posmaruj szynkę pozostałą polewą. Piec, aż termometr do mięsa włożony w środek szynki zarejestruje 140 ° F (60 ° C), około 10 minut dłużej.
  • Przykryj szynkę luźno folią i odstaw na 10 minut.
  • Wyrzeźbić i podawać.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

1 recenzja

Jedna odpowiedź do “Keto Maple-Mustard Glazed Ham”

  1. Gwiazdki 5
    Zrobiłem to na wielkanocny obiad. Łatwo było go przygotować, a smak był doskonale pikantny słodki z szynką. Nie jestem wielkim fanem cynamonu, więc właśnie dodałem szczyptę, która była idealna. Użyłem 5-funtowej szynki spiralnej z kością i stwierdziłem, że muszę wydłużyć czas gotowania do około 1 godziny 20, zanim osiągnie 140 stopni. Mniam!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X