fbpx

 

Ketonowe Klonowo-Boczkowe Brukselki

Te brukselki mają pyszne chrupiące i karmelizowane przyprawy w dymnym tłuszczu boczku. Wykończone słono-słodkim sosem klonowo-balsamicznym i chrupiącymi kawałkami bekonu są tak nieodparte, że trudno je nie zjeść przed podaniem!
Służy 6

Lista składników

  • 2 Łyżka oliwa z oliwek, podzielona
  • 4 plastry (3 uncje) boczek, pokrojony na kawałki 1/2 cala
  • 1 funt brukselka, umyta, przycięta i przecięta na pół przez rdzeń
  • 1 mała szalotka, mielona
  • 2 Łyżka bez cukru syrop o smaku klonu, zastosowaliśmy markę Lakanto
  • 2 łyżeczka musztarda Dijon
  • 2 łyżeczka ocet balsamiczny
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Wyłóż talerz ręcznikiem papierowym. Rozgrzej dużą patelnię żeliwną lub ze stali nierdzewnej i 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj bekon, gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż bekon będzie chrupiący i zrumieniony przez 8 do 10 minut. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś boczek na przygotowany talerz, aby go spuścić.
  • Utrzymaj patelnię na średnim ogniu i dodaj połowę brukselki ściętą stroną do dołu w jednej warstwie, aż na odciętych bokach pojawi się brązowy przypalenie, około 5 minut. Usuń je na talerz. Dodaj pozostałe 1 łyżkę oliwy z oliwek i powtórz z pozostałymi brukselkami.
  • Po zapieczeniu wszystkich kiełków dodaj je z powrotem do patelni wraz z szalotką, syropem, musztardą, octem, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i 2 łyżkami wody. Mieszaj, aby połączyć, zredukuj ciepło do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu przykryj i mieszając, aż kiełki będą miękkie po przekłuciu końcówką noża, około 10 minut. Wmieszaj boczek i gotuj bez przykrycia przez 5 minut. Obsługiwać.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

2 recenzje

2 odpowiedzi na “Keto Maple-Bacon Brussels Sprouts”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X