fbpx

 

Święto Dziękczynienia w stylu keto

OWIJKI BAKONOWE Z KLONU GARLICZNEGO 
Słodka i słona, maślana i bekonowa, ta nieodparta przystawka lub przystawka ma urok znanej owiniętej bekonem daty, ale bez cukru.
NIESAMOWITE MASHED FAUXTATOES 
Nie musisz przegapić tradycji puree ziemniaczanego, jeśli podporządkujesz się tej wersji kalafiora-ryżu, która zapewnia wszystkie kremowe, smaczne dobro, bez węglowodanów. 
SUSZONA TURCJA SOLANKA
Solenie indyka co najmniej 24 godziny przed pieczeniem dodaje ptakowi smaku i soczystości. 
Porcja: Wystarczy na indyka do 30 funtów
Służy 8

Lista składników

DO OWIJEK BAKONOWY Z KLONU GARLICZNEGO

  • 8 plastry gruby boczek
  • 1 funt zielona fasola, umyta i przycięta
  • 5 Łyżka masło
  • 1 łyżeczka Sól
  • 1/2 łyżeczka czosnek w proszku
  • 1/4 łyżeczka cynamon
  • 2 Łyżka Erytrytol (Brown Swerve jest preferowany, jeśli go masz)
  • świeżo zmielony pieprz

DLA MASHED FAUXTATOES 

  • 10 oz ryż kalafiorowy, parzony
  • 3 Łyżka kwaśna śmietana
  • 2 Łyżka ciężka bita śmietana
  • 1/2 łyżeczka Sól
  • 1/2 łyżeczka czosnek w proszku
  • 1/3 Puchar ser cheddar
  • opcjonalne dodatki: boczek, szczypiorek sera, śmietana

DO SUCHEJ SOLI TURCJI

  • 1/2 Puchar sól gruboziarnista
  • 2 łyżeczka czosnek w proszku
  • 2 łyżeczka rozmaryn
  • 2 łyżeczka tymianek
  • 2 Łyżka syrop klonowy bez cukru (świetne są ChocZero i Lakanto)
  • 2 łyżeczka szałwia
  • 1 łyżeczka proszek cebulowy
  • 3 łyżeczka skórka pomarańczowa
  • 2 Łyżka Sukrin Gold brązowy cukier lub Swerve Brown (erytrytol jest również dopuszczalną alternatywą)
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Okłady z boczku klonowego czosnku: Podgrzej piekarnik do 400 ° F (204 ° C). Wyłóż duży, obręczowany blachę do pieczenia grubą folią. Połóż paski bekonu na patelni bez nakładania się. Piec przez 14 minut lub do momentu, aż boczek zacznie brązowieć na brzegach, pozostając niedopieczony i giętki. Odcedź bekon na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi i ostudź, abyś mógł sobie z nimi poradzić. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 176 ° C.
  • Podczas gdy bekon ostygnie, zagotuj duży garnek wody. Zblanszuj zieloną fasolę, umieszczając ją we wrzącej wodzie na 3 minuty. Odcedź i natychmiast przenieś fasolę do dużej miski z lodową wodą, aby były wystarczająco chłodne, aby poradzić sobie rękami. Odstaw na 1 minutę. Następnie spuść wodę.
  • W kuchence mikrofalowej roztop masło w małej misce. Wymieszaj sól, czosnek w proszku, cynamon, syrop bez cukru i Swerve, aż będzie dobrze wymieszany.
  • Aby złożyć wiązki, ułóż 10-12 ziaren w stos. Weź pół bekonu i owiń go wokół górnej części pakietu zielonej fasoli, wsuwając końce pod spodem. Połóż pakiet na blasze do pieczenia boczkiem do dołu. Powtórz ze wszystkimi zielonymi fasolami.
  • Za pomocą pędzla lub łyżki do pieczenia równomiernie rozprowadź masło / syrop na każdym pakiecie zielonej fasoli. Dopraw do smaku świeżo krakowanym czarnym pieprzem.
  • Piecz w temperaturze 176 ° C w temperaturze 350–25 minut lub do momentu, aż bekon będzie chrupiący i ugotowany. Przed podaniem odstaw na blachę do pieczenia przez 3–5 minut.
  • Niesamowite puree ziemniaczane: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (176 ° C)
  • Weź ryż z kalafiora gotowany na parze i włóż go do czystego ręcznika do naczyń i rozprowadź wodę. To jest bardzo ważne! Wyciśnij jak najwięcej wody.
  • Następnie włóż kalafior do blendera i dodaj dodatkowe składniki. Miksuj na wysokim poziomie przez 30 sekund (nie mieszaj zbyt mocno).
  • Umieść miksturę w bezpiecznym naczyniu i wstaw do piekarnika na 15 minut. Dodaj opcjonalne dodatki, jeśli chcesz i wróć do piekarnika na 5 minut lub ciesz się bez dodatków takimi, jakie są!
  • Suszona solanka z indyka: Wymieszaj wszystkie składniki razem w małej misce.
  • Masuj suchą solanką na skórze indyka, upewniając się, że ptak jest całkowicie zasłonięty.
  • Pozostaw solankę na 24–36 godzin przed gotowaniem. Upewnij się, że indyk jest przykryty i odpowiednio schłodzony w tym czasie.
  • W dniu gotowania indyka wyjmij ptaka 1 godzinę wcześniej i pozwól mu usiąść w temperaturze pokojowej.
  • Skropić masło lub oliwę z oliwek nad indykiem (2-4 łyżki stołowe) i gotować jak zwykle. Z naszego doświadczenia wynika, że nie trzeba smażyć tego indyka, jeśli jest on ugotowany powoli i wolno. Trzymanie ptaka przykrytego w nieotwartym piekarniku spowoduje delikatne i soczyste mięso.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

Kredyty

PrzepisKeto4Karboholics

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X