Czekać! Czy naleśniki z węglowodanami i całkowicie poza limitem diety ketonowej? Nie, jeśli zrobisz następujące puszyste dyski z pyszności. Możesz nawet obciążyć syrop, jeśli zainwestujesz w odmianę zero kalorii, taką jak marka Lakanto. I oczywiście posmaruj masłem, jeśli pozwalają na to tłuste makra dnia! W przypadku mniejszych naleśników, takich jak te przedstawione na poniższym zdjęciu, każdy naleśnik należy przyrządzić w 1/8 kubka, w takim przypadku dwa naleśniki dają jedną porcję.
Lista składników
- 1 Puchar mąka migdałowa
- 1/4 Puchar mąka kokosowa
- 2 Łyżka erytrytol
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 6 jajka, lekko ubite
- 6 Łyżka niesłodzone mleko migdałowe
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Instrukcje
- Połącz suche składniki w misce; odłożyć na bok.
- Połącz mokre składniki w misce i dokładnie wymieszaj. Powoli mieszaj mokre składniki z suchymi.
- Podgrzej patelnię do smażenia patelni lub patelni na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Wlać ¼ szklanki ciasta na patelnię i gotować przez 1 minutę. Odwróć naleśnik i gotuj jeszcze przez 1 minutę.
Pierwsze naleśniki z keto, które spróbowałem i uwielbiam je! Nie zauważyłem jajecznego smaku, ale użyłem tylko średnich jajek. Mieszanka ciasta była dla mnie zbyt gęsta, więc dodałam więcej „mleka” i odrobinę wody. Pyszne z jogurtem i jagodami
Cieszę się, że podobały ci się naleśniki, Sarah.
Uwielbiam dietę ketonową. Chcę mieć więcej energii w ciele i zdrowie jeść.
Ja użyłam dwóch łyżeczek owoców mnicha na cukier i dodałam pyszne borówki
Niesamowity!! Jako cukrzyca, która nie je naleśników ani gofrów, myślałam, że były cudowne. Dziękuję za podzielenie się!!
Lubię jajeczny smak, ale nie podobało mi się to, że wyszły super wytrawne. Ale muszę przyznać, że robiłem gofry zamiast naleśników, więc to musiał być powód, dla którego nie okazały się puszyste ani soczyste. Może to również zależeć od zastosowanej mąki kokosowej, różne marki zawierają różne ilości błonnika. W ogóle nie użyłem żadnego słodzika i moim zdaniem były wystarczająco słodkie.
Chciałem zostawić na tym co najmniej 3 1/2 gwiazdki, ale nie pozwoliłoby mi to wyróżnić połowy gwiazdy. Spośród 6 różnych przepisów na naleśniki ketonowe, które wypróbowałem w ciągu ostatnich 1 1/2 roku, mają one najlepszą teksturę i puszystość! Podobnie jak oryginalny uniwersalny placek z mąki! Jednym zastrzeżeniem jest jednak to, że miały jajeczny smak. Nie był super silny, jak w niektórych potrawach keto, jakie miałem, ale wystarczająco silny, że mogłem go posmakować. Zniknęło, gdy dodałem mój bezcukrowy syrop klonowy, ale życzę, życzę, życzę, możemy wymyślić sposób, aby całkowicie pozbyć się jajecznego smaku, a także wszelkich innych keto potraw, które je mają! Poza tym całkiem smaczne! Dziękuję Ci!
Zastanawiam się, czy użyłeś 2 białek jajek i łyżki oleju kokosowego, gdyby smakował lepiej. Domyślam się, że smak jajka pochodzi z żółtka (ponieważ tam jest cały tłuszcz) i jeśli go wyeliminujesz, ale dodasz tłuszcz w inny sposób, może się to udać.