Aby uzyskać bardzo satysfakcjonującą, łatwą kolację, sos śmietankowo-cytrynowy w połączeniu z przyjaznym dla ketosu makaronem shirataki (bez węglowodanów, nabiału, wyjątkowo niskokaloryczny i znajdujący się w lodówce u większości dużych sklepów spożywczych).
Kremowy makaron „Keto” z krewetkami, boczkiem i brokułami
Lista składników
- 1/2 funt duże krewetki (od 8 do 10 krewetek), obrane, pozbawione skórki i osuszone ręcznikami papierowymi
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 2 Łyżka oliwa z oliwek, podzielona
- 2 plastry (1 uncja) boczek, posiekany
- 1½ kubki różyczki brokułów (łącznie 5 uncji)
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 1/4 Puchar woda
- 3 Łyżka masło
- 1/2 łyżeczka proszek cebulowy
- 6 Łyżka ciężka śmietana
- skórka i sok z 1/2 cytryny
- 1 (8 uncji) opakowanie makaronu shirataki
Instrukcje
- Dopraw krewetki solą i pieprzem.
- Podgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Dodaj połowę oliwy z oliwek. Dodaj posiekany boczek i gotuj, aż będzie chrupiący, często mieszając, około 4 minut. Boczek wyjmij na talerz łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj krewetki i gotuj na różowo i matowo bez przypalania, 1-1 / 2 minuty z każdej strony. Krewetki przełóż na talerz z boczkiem.
- Dodaj pozostały olej na patelnię. Dodaj brokuły i mielony czosnek i gotuj często mieszając, aż czosnek będzie pachniał i dopiero się rumieni, 2 minuty. Dodaj wodę, zagotuj, następnie zmniejsz ogień do średniego, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na parze, aż będzie jasnozielona i delikatna, około 5 minut. Dodaj masło i cebulę w proszku i mieszaj, aż się rozpuści. Umieść krewetki i boczek na patelni. Dodaj śmietanę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i mieszaj, aż wszystko się pokryje, a sos zgęstnieje, około 2 minuty. Dodać skórkę z cytryny i sok. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Odcedź i dokładnie opłucz makaron shirataki zimną wodą, a następnie mikrofaluj lub gotuj przez 1 minutę. Opróżnij całkowicie.
- Dodaj makaron do rondla z krewetkami, brokułami i sosem, wymieszaj, a następnie podawaj.
Polecane przepisy
Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się i otrzymaj 5 wspaniałych francuskich przepisów! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Dołącz do naszej społeczności już teraz i zakochaj się w 5 nowych francuskich przepisach!
