To wspaniałe danie na drugie śniadanie lub śniadanie na wynos na tydzień można urozmaicić, dodając chorizo w stylu meksykańskim do gorącego chorizo. Potrzebujesz więcej grubych makr? Dodaj kawałek awokado!
Zapiekanka śniadaniowa Keto Chorizo
Lista składników
- 1 Łyżka masło, temperatura pokojowa, podzielone
- 8 oz Surowa kiełbasa chorizo po meksykańsku, bez osłonki
- 1/2 łyżeczka czosnek w proszku
- 1/2 łyżeczka proszek cebulowy
- 3 zielona cebula, cienko pokrojona
- 6 duże jajka
- 1/2 kubek kwaśna śmietana
- 1 łyżeczka sól morska
- 1.2 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 1 kubek (4 uncje) posiekanego sera Cheddar
- 1 kubek (4 uncje) posiekanego sera pieprzowego
- 4 oz puszka pokrojonego w kostkę zielonego chilli, odsączonego
- 1 Pomidor śliwkowy, wypestkowany i pokrojony w kostkę
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°C (175°F). Nasmaruj naczynie do pieczenia o średnicy 9 cali połową masła.
- Na średniej patelni rozpuść pozostałą połowę masła na średnim ogniu. Dodać chorizo, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Gotuj, rozbijając kiełbasę drewnianą łyżką, aż kiełbasa będzie rumiana i krucha, od 3 do 5 minut. Zdjąć z ognia i wymieszać z zieloną cebulą. Odłożyć na bok.
- W dużej misce roztrzep jajka ze śmietaną, solą i pieprzem. Dodaj ser cheddar, ser jack, pokrojone w kostkę chili i pomidor. Dodajemy kiełbasę, mieszamy i wylewamy do przygotowanej formy do zapiekania. Piec, aż ciasto się zetnie i będzie ugotowane, a wierzch będzie lekko złoty i puszysty, od 30 do 35 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut. Podawać.
Polecane przepisy
Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.
Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!
To jest NIESAMOWICIE pyszne!! Oprócz tego, że użyłem tylko 2 szklanek meksykańskiego sera tartego, postępowałem dokładnie według przepisu. Na mój plasterek położyłam ćwiartkę awokado, ogórki marynowane w cytrynie i odrobinę wyciśniętej cytryny. To na 100% zostanie dodane do naszej rotacji!
Dziękuję, Hillary! Zdecydowanie świetnym dodatkiem jest awokado.
Brzmi cudownie!! Robię to dzisiaj!!
Próbowałem tej pysznej zapiekanki śniadaniowej i była absolutnie pyszna. Jedyne, co musisz poprawić, to składniki. 4 uncje startego sera to 1 szklanka, a nie 5 filiżanki. Więc jest to albo 2 uncje, albo 4 uncje.
Bardzo się cieszymy, że Ci się podobało! Zaktualizowaliśmy również ilość składników sera, dziękujemy za zwrócenie uwagi.