Kiedy mówimy „szalony”, mamy na myśli SZALONY DOBRY! Jak inaczej moglibyśmy opisać wyjątkowo soczysty serek śmietankowy, majonez i dip śmietanowy o smaku bekonu, pokrojonego w kostkę kurczaka, dwóch rodzajów sera, szpinaku i pocałunku czosnku? Podawaj ten ciepły dip z chlebem ketonowym i skórkami wieprzowymi (znanymi również jako chicharrones, oto dwa z naszych ulubione marki), świeżo pokrojone warzywa lub samą łyżką, bo Ty będzie chce to wszystko pożreć samotnie.Note: ten przepis wymaga ugotowanych udek z kurczaka bez kości i skóry, więc planuj odpowiednio.Opcjonalnie: aby uzyskać pikantny kopniak, dodaj ostry sos Tabasco lub Cholula.
Lista składników
- 6 plasterki niegotowany boczek, pokrojony w kostkę
- 8 oz serek śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1 kubek kwaśna śmietana
- 2 Łyżka majonez
- 1 Łyżka sos sojowy (lub tamari lub płynne aminokwasy)
- 1 Łyżka czosnek w proszku
- 2 Udka z kurczaka bez kości, bez skóry, gotowane i pokrojone w kostkę
- 2 kubki szpinak baby, posiekany
- 1 kubek posiekany ser mozzarella, podzielony
- 1 kubek rozdrobniony ser cheddar, podzielony
- sól i świeżo zmielony pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj boczek i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie brązowy i chrupiący, od 3 do 5 minut. Boczek przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
- Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C). Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 7 na 7 cali (lub porównywalnej wielkości).
- W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, śmietanę, majonez, czosnek i sos sojowy. Wymieszaj bekon, kurczaka, szpinak, 1/2 szklanki sera mozzarella i 1/2 szklanki sera Cheddar; dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozłóż mieszaninę w jednej, równej warstwie w przygotowanym naczyniu do pieczenia; posypać pozostałymi serami mozzarella i cheddar, następnie piec, aż będzie musujące i złociste, od 20 do 25 minut. Natychmiast podawaj.
Właśnie zrobiłam to wczoraj wieczorem i było pyszne. Moja nieketo rodzina je chipsy kukurydziane, a ja robię sobie chipsy tortilla o niskiej zawartości węglowodanów. Jedyne co zmieniłam to proszek czosnkowy. Ja dodałam tylko 1 łyżeczkę. Smakuje świetnie.
Szkoda, że podając przepis nie opublikowałeś węglowodanów oprócz węglowodanów netto. Jestem w fazie 1 i nie powinienem liczyć węglowodanów netto, tylko całkowitą ilość węglowodanów.
Ponownie obliczyliśmy makro i teraz uwzględniliśmy całkowitą ilość węglowodanów!
Mam wrażenie, że jesteś niegrzeczny, bo to jest po prostu dobre. Papryka też jest pyszna
Chciałam zjeść coś na pocieszenie i natknęłam się na ten przepis. Bardzo się cieszę, że to zrobiłem, bo jest baaaardzo dobrze!!! Nie miałam chleba ketonowego, więc do chrupania użyłam kawałka selera naciowego i było rewelacyjnie! Udekorowałem go odrobiną zielonej cebuli i następnym razem dodam więcej szpinaku, ponieważ uwielbiam szpinak! Gorąco polecam!!
Uwielbiam ten przepis. Chętnie zobaczę więcej przepisów od śniadania po kolację, a także przekąski. Dzięki