Wrzuć wszystko na blachę do pieczenia i do gorącego piekarnika, aby uzyskać niezwykle pyszny hash z brukselki wypełniony bekonem, który jest idealny do smażonych jajek. Pomiń jajka, a ten hash to doskonała przystawka.
Keto Brukselki i Hasz Bekonowy z Jajkiem Sadzonym
Lista składników
- 10 brukselka (łącznie 6 uncji), posiekana
- 1 średnia (4 uncje) obrana rzepa pokrojona na 1-calowe kawałki (łącznie około 1 szklanki)
- 4 paski gruby boczek (łącznie 6 uncji) pokrojony w plastry 1/2 cala
- 1 mała szalotka, pokrojona w plastry
- 4 Łyżka Oliwa z oliwek
- 1/2 łyżeczka wysuszony tymianek
- 1/2 łyżeczka czosnek w proszku
- uszczypnąć płatki czerwonej papryki, opcjonalnie
- sól morska i świeżo zmielony pieprz
- 4 duże jajka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Na pół blachy wymieszać brukselkę, rzepę, bekon i szalotkę. Dodać połowę oliwy i cały tymianek, czosnek w proszku, płatki czerwonej papryki. Rzuć, aby połączyć. Pieczemy, podrzucając 2-3 razy podczas gotowania, aż warzywa i bekon będą karmelizowane na ciemny złoty kolor, a warzywa będą miękkie, około 25 minut.
- W międzyczasie dodaj pozostałą oliwę z oliwek do dużej patelni nieprzywierającej i podgrzej na średnim ogniu. Rozbij jajka i dodawaj je pojedynczo na patelnię, rozstawiając je równomiernie. Gotuj, aż białka się ugotują, ale żółtka nadal są trochę cieknące, raz przewracając. Podawaj jajka na gotowym haszu.
Dodaj komentarz