Jasne, możesz ogrzać swój poranek i nastroje kawą kuloodporną, ale jest lepszy pomysł: przytul się przy kubku naszej rozgrzewającej serce, bujnej i kremowej gorącej czekolady ketonowej! Wykonany z proszku czekoladowego i chipsów, odrobiny przypraw, mleka migdałowego i gęstej śmietanki, pokryty bitą śmietaną, jest jak deser w kubku, tyle że jest wypełniony dobrymi tłuszczami i z łatwością może pomóc w podkręceniu tłustych makroek i zażegnaniu głodu . Porozmawiaj o wygranej!
Gorąca czekolada Keto
Lista składników
- 3 kubki niesłodzone, zwykłe mleko migdałowe
- 1½ kubki ciężki krem, podzielony
- 1/4 kubek granulowany słodzik allulozowy (taki jak RxSugar) lub inny alternatywny słodzik przyjazny dla ketonów
- 1/4 kubek niesłodzone kakao w proszku (plus trochę do dekoracji, opcjonalnie)
- 1/4 kubek chipsy czekoladowe słodzone stewią
- 2 łyżeczka ekstrakt waniliowy, podzielony
- 3/4 łyżeczka mielony cynamon
- sól morska
- 2 Łyżka sproszkowany słodzik przyjazny dla ketonów (użyliśmy słodzika Swerve Confectioners)
Niektóre nowe badania sugerują, że erytrytol może zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów krwi, ale potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić ten potencjalny związek. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na użycie erytrytolu, czy nie, pamiętaj, że wszystkie słodziki należy spożywać z umiarem, a dieta ketogeniczna powinna skupiać się przede wszystkim na pełnowartościowych, pełnowartościowych produktach spożywczych. Dowiedz się więcej: Eksploracja erytrytolu: ważenie zalet i wad.
Instrukcje
- W średnim garnku wymieszaj mleko migdałowe, 1 szklankę gęstej śmietanki, granulowany słodzik, 1/4 szklanki kakao w proszku, kawałki czekolady, 1-1/2 łyżeczki wanilii, cynamon i 1/2 łyżeczki łyżeczka soli. Ubij, a następnie podgrzej na średnim ogniu, często mieszając, aż gorąca czekolada zacznie się lekko gotować (nie przegrzewaj), a proszek kakaowy i chipsy całkowicie się rozpuszczą, 12 do 14 minut.
- Zdjąć z ognia, wymieszać i zeskrobać czekoladę przyklejoną do boków garnka.
- W międzyczasie w średniej misce dodaj ciężką śmietankę, sproszkowany słodzik i pozostałą 1/2 łyżeczki wanilii. Za pomocą ręcznego miksera lub trzepaczki balonowej ubijaj, aż bita śmietana utworzy miękkie szczyty.
- Rozłóż gorącą czekoladę do 4 kubków, na wierzch połóż porcję bitej śmietany, posyp pozostałym kakao i podawaj.
Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisErica Lundy’ego
FotografiaErin Ng
opinie 4
NAPISAĆ RECENZJĘ
Polecane przepisy
Zdobądź nasz DARMOWY e-book z przepisami na keto i biuletyn e-mailowy!
Tworzymy naprawdę wyjątkowe przepisy na keto, testujemy je, aby mieć pewność, że sprawdzą się w Twojej kuchni i dostarczamy prosto do Ciebie!
Dziękuję Team-Mojo, Twój przepis jest niesamowity. Zawsze z niecierpliwością czekam na Twoje e-maile.
Dziękuję ..
Substancja pełnotłustego mleka kokosowego ze względu na alergię na orzechy. Ale wow – jakie pyszne!
Nie jestem do końca pewien, dlaczego ktoś dał niższą ocenę, zmieniając przepis. Jedyna gorąca czekolada, jaką jadłem w porównaniu z tą, miała miejsce, gdy byłem w Irlandii. To jest więcej niż pyszne. Dziękuję!
Usuwam substytuty cukru i dodaję kurkumę (1 1/2 łyżeczki), aby uzyskać zdrowszy napój.