Kubki z szynką keto i jajkiem

Ulepszona klasyczna amerykańska kombinacja śniadaniowa, te imponujące, idealnie porcjowane przekąski na wynos są równie smaczne, co urocze. Przygotuj partię, przykryj i przechowuj w lodówce dodatki, a uzyskasz szybki dostęp do dużej ilości smacznych, dobrych tłuszczów i białka, które można zjeść na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Służy 6 One Serving: 1 ham and egg cup

Lista składników

  • nieprzywierający spray do gotowania
  • 6 plastry (3/4 uncji) każda bezcukrowa szynka w plasterkach (jak Applegate Naturals)
  • 2 Łyżka masło
  • 1/4 Puchar posiekana czerwona papryka
  • 1/4 Puchar posiekana cukinia
  • 3/4 łyżeczka sól morska
  • 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
  • 5 duże jajka
  • 1 Łyżka posiekana świeża pietruszka (lub 1 łyżeczka suszonej pietruszki), opcjonalnie
  • 1/2 łyżeczka proszek cebulowy
  • 1 Łyżka woda
  • 1/2 Puchar tarty ostry ser cheddar
+ Dodaj przepis do listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 375 ° F (190 ° C). Spryskaj 6 filiżanek patelni na muffinki nieprzywierającym sprayem.
  • Umieść kawałek szynki w każdym spryskanym kubku na muffinki, dociskając spód i boki i lekko zachodząc, jeśli to konieczne, aby uformować kubek.
  • Na małej patelni na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj paprykę, cukinię i jedną trzecią soli. Gotuj i mieszaj, aż zmiękną, około 4 minut.
  • Przełóż warzywa do średniej miski. Dodać jajka, pietruszkę, cebulę w proszku, wodę i pozostałą sól. i pieprz; trzepaczka do połączenia.
  • Równomiernie rozprowadź połowę sera w miseczkach z szynką, polej masą jajeczną, a następnie posyp pozostałym serem. Piec do momentu nadmuchania i zestalenia z najmniejszymi ruchami w środku, od 15 do 18 minut. Odpocznij przez 5 minut. Wyłóż kieliszki na jajka i podawaj.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

2 recenzje

2 odpowiedzi na “Keto Ham and Egg Cups”

  1. Gwiazdki 5
    Od lat robię „babeczki” z jajek i nigdy nie myślałem o użyciu plasterka szynki do filiżanki. Świetny pomysł! I chłopcze, czy one są pyszne!

  2. Gwiazdki 5
    Zrobiłam je w poniedziałek i bardzo nam się podobały. Dodałem inne składniki, które miałem i to jest nasza nowa cotygodniowa podstawa! Dzięki za pomysł i przepis!

    • Świetna wiadomość i nasza przyjemność! Łatwo je modyfikować, prawda? Cieszymy się, że je lubisz. Dziękuję bardzo za poinformowanie nas!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Twoja ocena




Polecane przepisy