Ulepszona wersja klasycznego amerykańskiego zestawu śniadaniowego, te imponujące, doskonale porcjowane przekąski na wynos są równie pyszne, jak urocze. Przygotuj porcję, przykryj i przechowuj w lodówce dodatki, a będziesz mieć szybki dostęp do dużej ilości smacznych, dobrych tłuszczów i białka, którymi możesz się cieszyć na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Keto Szynka i Kubki Na Jajka
Lista składników
- nieprzywierający spray do gotowania
- 6 plasterki (3/4 uncji) każda szynka bez cukru w plasterkach (np. Applegate Naturals)
- 2 Łyżka masło
- 1/4 kubek posiekana czerwona papryka
- 1/4 kubek posiekana cukinia
- 3/4 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 5 duże jajka
- 1 Łyżka posiekana świeża natka pietruszki (lub 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki), opcjonalnie
- 1/2 łyżeczka proszek cebulowy
- 1 Łyżka woda
- 1/2 kubek rozdrobniony ostry ser cheddar
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Spryskaj 6 filiżanek formy do muffinów sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Do każdej spryskanej foremki na muffinki włóż plasterek szynki, dociskając spód i boki i w razie potrzeby lekko nachodząc na siebie, tworząc miseczkę.
- Na małej patelni, na średnim ogniu, rozpuść masło. Dodaj paprykę, cukinię i jedną trzecią soli. Gotuj i mieszaj, aż zmięknie, około 4 minut.
- Przenieś warzywa do średniej miski. Dodać jajka, natkę pietruszki, cebulę w proszku, wodę i pozostałą sól. i pieprz; ubić do połączenia.
- Rozłóż równomiernie połowę sera w miseczkach z szynką, posyp mieszanką jajeczną, a następnie posyp pozostałym serem. Piec, aż się napęcznieje i ustawi, delikatnie poruszając się pośrodku, od 15 do 18 minut. Odstaw na 5 minut. Wyjmij kieliszki z jajkami i podawaj.
Polecane przepisy
Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.
Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!
Są naprawdę smaczne i stanowią świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw. Pierwszą porcję przesadziłam i były suche. Z pewnością zrobię więcej, aby mieć je pod ręką na łatwy lunch.
Od lat robię babeczki jajeczne i nigdy nie pomyślałam o dodaniu plasterka szynki do babeczki. Świetny pomysł! I chłopcze, są pyszne!
Zrobiłam je w poniedziałek i bardzo nam smakowały. Dodałem inne składniki, które miałem i to jest nasz nowy cotygodniowy produkt! Dziękuję za pomysł i przepis!
Wspaniała wiadomość i nasza radość! Można je łatwo modyfikować, prawda? Jesteśmy zachwyceni, że Ci się podobają. Dziękujemy bardzo za informację!