Przedrukowano za zgodą The Ultimate Keto Cookbook autor: Brittany Angell, Page Street Publishing Co. 2020. Źródło zdjęcia: Brittany Angell Uwaga: Zdjęcie pokazuje pałeczki Green Curry i pałeczki Tandoor, również przedstawione w książce
Keto Green Curry Drumsticks
Lista składników
- 2 Łyżka (32 g) zielona pasta curry
- 1 łyżeczka świeżo starty imbir
- 2 Łyżka (8 g) świeżej kolendry
- 1/4 łyżeczka Sól himalajska
- 1/8 łyżeczka pieprz cayenne
- 1/4 Puchar niesłodzony jogurt pełnotłusty lub niesłodzony jogurt bezmleczny
- 2 Łyżka (30 ml) olej z awokado
- 6 udka z kurczaka
Instrukcje
- W robocie kuchennym zmiksuj zieloną pastę curry, imbir, kolendrę, sól, pieprz kajeński, jogurt i olej, a następnie zmiksuj do uzyskania gładkości. Wlej marynatę do dużej szklanej miski i dodaj podudzia; rzucić dobrze płaszcz. Przykryj miskę i włóż do lodówki na 3 godziny lub na noc.
- Rozgrzej piekarnik do 450 ° F (230 ° C), wyłóż duży blachę do pieczenia folią i umieść dobrze naoliwiony ruszt na patelni. Umieść marynowane podudzia na przygotowanym ruszcie i umieść patelnię w piekarniku na 45 minut, odwracając podudzia do połowy. Po upływie czasu gotowania przełącz piekarnik na ruszt i gotuj przez dodatkowe 3–5 minut lub do momentu, gdy podudzia staną się chrupiące. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól, aby podudzia lekko ostygły przed podaniem. Podudzia można przechowywać, przykryć, w lodówce do 3 dni.
- Podstawienia: Aby ten przepis był bezmleczny lub Paleo, użyj niesłodzonego bezmlecznego jogurtu. Aby ten przepis był wegetariański, użyj paneer lub tofu zamiast kurczaka
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.
Bardzo łatwy przepis, pamiętaj tylko, aby wziąć pod uwagę czas marynowania go przed gotowaniem. Dodałem około 1/2 szklanki jogurtu, aby mieć pewność, że wszystkie moje podudzia są pokryte.
Tak łatwe do przyrządzenia