Zapiekanka z kurczaka Enchilada z zielonego Chile

Ta obfita zapiekanka ma mnóstwo smaku i sprawia, że jest ona wyjątkowo łatwa w ciągu tygodnia. Lubisz ostre? Użyj gorącej zielonej salsy, dodaj trochę posiekanego konserwowego lub świeżego jalapeno lub zamień ser Pepper Jack i odpowiednio dostosuj makra.
Służy 6

Lista składników

  • spray do gotowania (olej kokosowy lub oliwa z oliwek)
  • kubki tarty ser cheddar, podzielony
  • kubki tarty ser jack, podzielony
  • kubki gotowany rozdrobniony kurczak rożna (od 1 całego kurczaka)
  • kubki kwaśna śmietana
  • 1 (16 uncji) słoik zielony chile / salsa pomidorowa, podzielony (jak Herdez Salsa Verde)
  • 3/4 łyżeczka sól morska
  • 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
  • 1/4 Puchar pokrojone czarne oliwki
  • 6 pomidory czereśniowe, ćwiartowane
  • 1 średnie awokado Haas, pokrojone w plastry
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 190 ° C (375 ° F). Pokryj wnętrze 8- lub 9-calowego kwadratowego naczynia do pieczenia sprayem do gotowania. Wytnij kawałek folii aluminiowej wystarczająco dużej, aby przykrył naczynie do pieczenia; spryskaj jedną stronę sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
  • Odłóż po jednej trzeciej każdego sera cheddar i jack. W dużej misce wymieszaj kurczaka, pozostałe sery cheddar i jack, śmietanę i trzy czwarte salsy. Dopraw solą i pieprzem.
  • Wlać mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia. Na wierzchu pozostała salsa, zarezerwowane sery i pokrojone oliwki. Przykryj naczynie folią aluminiową, spryskaną stroną do dołu.
  • Piec do bulgotania, około 20 minut. Zdejmij folię i piecz około 10 minut dłużej, aż ser będzie złoty i bulgocze. Niech zapiekanka odpocznie przez 15 minut przed podaniem. Udekoruj pomidorkami cherry i pokrojonym awokado i podawaj.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

1 recenzja

Jedna odpowiedź do “Keto Green-Chile Chicken Enchilada Casserole”

  1. Gwiazdki 5
    Mamy tablicę Pinterest „Wypróbowane i prawdziwe”, którą dzielimy z naszą rodziną, a ten przepis został dodany do TOP listy! Żadnych resztek!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




Polecane przepisy

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się i zdobądź 4 z naszych ulubionych przepisów na sałatki!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i zdobądź 4 Fresh n 'Fabulous Keto Salad Recipes.

Show Buttons
Hide Buttons
X