Facebook dla Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.6-3.0.0" });

 

Ketonowe bezkwasowe ciasto czekoladowe z polewą czekoladową Keto

To naprawdę dekadenckie, bogate ciasto przypominające krówki. Łatwo łączy się, a jednocześnie zapewnia elegancką prezentację z eleganckim, błyszczącym szkliwem. W razie potrzeby podawaj każdy kawałek ozdobiony malinami lub jeżynami lub dwoma, po prostu dostosuj makra. Chociaż to ciasto jest najlepsze w dniu, w którym jest zrobione, resztki przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1 dzień lub przechowywać w lodówce na dłużej. Jednak z czasem tekstura staje się bardziej solidna. Przed podaniem doprowadzić schłodzone ciasto do temperatury pokojowej.
Służy 12 Porcja: 1 plasterek

Lista składników

Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Ustaw stojak na środku piekarnika. Rozgrzej piekarnik do 165 ° C (375 ° F). Wytnij kawałek pergaminu, aby zmieścił się na spodzie 8-calowej okrągłej formy do ciasta. Nasmaruj patelnię 2 łyżeczkami masła, umieść przygotowany pergamin na dnie patelni, a następnie nasmaruj 1 dodatkową łyżeczką masła. Odkurz wnętrze patelni 1 łyżeczką proszku kakaowego, stukając nadmiar, aby przykryć.
  • W średniej misce wymieszaj granulowany słodzik i 1/4 łyżeczki soli. Odłożyć na bok.
  • Napełnij średni garnek 2 calami wody, a następnie doprowadź wodę do wrzenia. Umieść chipsy czekoladowe i pozostałe 8 łyżek masła w wystarczająco dużej misce ze stali nierdzewnej lub szklanej, aby zmieściły się na naczyniu z wodą, a następnie umieść miskę nad wodą, aby utworzyć podwójny kocioł. Mieszaj, aż wszystko się stopi i połączy, a mikstura będzie gładka i lśniąca. Przenieś czekoladową mieszankę do naczynia miksującego ze słodzikiem i solą i wymieszaj, aby połączyć z drewnianą łyżką. Dodaj jajka pojedynczo, bijąc krótko, aby dodać każde przed dodaniem następnego. Mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj wanilię i kakao w proszku; mieszaj tylko do połączenia i gęstej, jak ciasto brownie. Zeskrob ciasto na przygotowaną patelnię i delikatnie wygładź górę.
  • Umieść blachę do pieczenia na blasze do pieczenia i piecz na środkowym ruszcie przez 25 minut. Ostudzić na patelni przez 5 minut.
  • Za pomocą noża do masła poluzuj brzegi cienkiego ciasta z patelni, a następnie odwróć ciasto na talerz do serwowania, aby góra była teraz na dole. Całkowicie ostygnij, około 1 godziny.
  • Wykonaj polewę czekoladową: Umieść posiekaną czekoladę do pieczenia w żaroodpornej misce. Rozgrzać ciężką śmietankę na małej patelni na średnim ogniu, aż zacznie wytwarzać drobne bąbelki wokół krawędzi i tworzy na powierzchni skórkę. Zalej czekoladę ciepłą śmietaną, krótko wymieszaj gumową szpachelką, aby połączyć, a następnie odstaw na kilka minut. Mieszaj ponownie, zaczynając powoli, a następnie kontynuując energiczniej, aż czekolada całkowicie się stopi, a polewa będzie gładka i lśniąca. Jeśli pozostaną jakieś kawałki czekolady, podgrzej krótko nad garnkiem gotującej się wody, a następnie mieszaj, aż będzie gładka. Nalej polewę na ciasto, a następnie rozprowadź je, aby ściekały po bokach. Pozostaw glazurę na 2 godziny.
  • Aby podać, pokrój ciasto, przenieś je na talerz deserowy i posyp w razie potrzeby niewielką ilością proszku kakaowego.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

2 recenzje

2 odpowiedzi na “Keto Flourless Chocolate Cake with Keto Chocolate Glaze”

  1. Doceń wskazówki dotyczące czasu, aby najlepiej zrobić dzień wcześniej. Nie mogę się doczekać zrobienia tego!

  2. Spróbuję tego dla mojej udanej diety Keto. Uwaga: słodzik z owoców mnicha nie zawiera węglowodanów… wygląda świetnie! Myślę, że na wierzch użyłbym sproszkowanego Swerve, białej posypki. I nie trafię na niegrzeczną listę Świętego Mikołaja. Dziękuję za to eleganckie ciasto.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X