Chrupiąca, przyjemnie gorzka cykoria belgijska oddala się od swojej wiodącej roli jako składnika sałatki i staje się gwiazdą tego kremowego, tradycyjnego francuskiego pieczonego przystawki lub dania głównego. Dzięki łagodniejszemu smakowi i konsystencji oraz kawałkowi szynki i lepkiego, orzechowego sera Gruyère, jest to pakiet pyszności, który jest idealnym posiłkiem samodzielnie lub w połączeniu z prostą zieloną sałatą.
Aby usunąć składniki, które możesz już mieć w spiżarni, kliknij Edytuj listę zakupów.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (175 ° C). Ułóż ruszt na środku piekarnika. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali odrobiną masła.
Każdą cykorię przekrój wzdłuż na pół, przechodząc przez korzeń.
Rozpuść masło na dużej patelni lub patelni na średnim ogniu. Ułóż cykorię, ściętą stroną do dołu, w jednej warstwie. Gotuj bez przeszkód na złoty kolor przez 3 do 4 minut. Dodaj bulion drobiowy i zagotuj. Zmniejsz ogień do delikatnego, wolnego gotowania, przykryj pokrywką i gotuj, aż cykoria będzie miękka, przez 5 do 6 minut. Delikatnie przełóż cykorię na talerz, aby ostygła. Ponownie zagotuj bulion i zmniejsz go o połowę, około 5 minut. Odłożyć na bok.
Za pomocą noża do obierania ostrożnie usuń twarde korzenie endywii bez odłączania warstwowych liści. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zawiń kawałek szynki wokół każdej połowy cykorii. W przygotowanym naczyniu do pieczenia ułóż zawinięte cykorie, ściętą stroną do dołu.
Wymieszaj 6 łyżek ciężkiej śmietany i musztardy w zredukowanym bulionie drobiowym, a następnie wlej na dno naczynia do pieczenia wokół cykorii. Posyp startym Gruyère endywią i skrop pozostałymi 2 łyżkami gęstej śmietany.
Naczynie do pieczenia włożyć do piekarnika i piec około 30 minut, aż ser będzie bulgotał i złocisto-brązowy. Przełączyć piekarnik na ustawienie dla brojlerów, aż ser będzie głęboko złoty i bulgoczący, przez 30 do 60 sekund. Natychmiast podawaj.
Nie ma cię na naszej liście mailingowej? Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Informacje, które podajemy na Keto-Mojo.com nie mają na celu zastąpienia konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem. Korzystając z tej witryny, zgadzasz się z naszym zastrzeżeniem. Czytaj więcej
Keto-Mojo.com wykorzystuje pliki cookie, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia. Kontynuując bez zmiany ustawień, akceptujesz użycie plików cookie. Czytaj więcej
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia podczas przeglądania witryny. Z tych plików cookie, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są niezbędne do działania podstawowych funkcji strony internetowej. Używamy również plików cookie stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookie będą przechowywane w Twojej przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również zrezygnować z tych plików cookie. Jednak rezygnacja z niektórych z tych plików cookie może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego działania witryny. Ta kategoria obejmuje tylko pliki cookie, które zapewniają podstawowe funkcje i funkcje bezpieczeństwa witryny. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.
Wszelkie pliki cookie, które mogą nie być szczególnie potrzebne do działania strony internetowej i są wykorzystywane w szczególności do gromadzenia danych osobowych użytkowników za pośrednictwem analiz, reklam i innych osadzonych treści, są określane jako niepotrzebne pliki cookie. Wymagane jest uzyskanie zgody użytkownika przed uruchomieniem tych plików cookie w witrynie.
Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania odwiedzającym odpowiednich reklam i kampanii marketingowych. Te pliki cookie śledzą odwiedzających na stronach internetowych i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.
Preferencyjne pliki cookie służą do przechowywania preferencji użytkownika w celu dostarczania dostosowanych i wygodnych dla użytkowników treści, takich jak język strony internetowej lub lokalizacja odwiedzającego.
Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności strony internetowej, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika odwiedzającym.
Funkcjonalne pliki cookie pomagają w wykonywaniu pewnych funkcji, takich jak udostępnianie zawartości witryny na platformach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.
This is a good dish, never had endive before. Love the sauce and the cheese makes it.
Thanks for being brave and trying something new!
Jak dla mnie wygląda dobrze