Keto Czekoladowe Ciasto Z Masłem Orzechowym

Życzymy, abyś mógł spróbować tego ciasta bezpośrednio na ekranie. To niewiarygodnie pyszne. Spodziewaj się bogatego, puszysto-kremowego nadzienia z musem z masła orzechowego, orzechowej czekoladowej skorupki, a na koniec mżawki gęstego czekoladowego ganache i posypania prażonymi orzeszkami ziemnymi. To jeden z naszych ulubionych deserów wszech czasów. Zrób to raz, a będzie też jednym z twoich. To obietnica!
Służy 12 One Serving: 1 slice

Ekwipunek:

  • 9-calowe danie na ciasto

Lista składników

NA SKÓRĘ CIASTA

DO NADZIENIA DO CIASTA

  • 1 Puchar kremowe masło orzechowe bez cukru
  • 1/2 Puchar ciężka śmietana
  • 2 łyżeczka ekstrakt waniliowy, podzielony
  • 1/2 Puchar słodzik w proszku monkfruit (taki jak Lakanto cukiernik's), podzielony
  • 6 oz serek śmietankowy, zmiękczony
  • 6 Łyżka masło, zmiękczone

DO POLEWANIA

+ Dodaj przepis do listy zakupów

Instrukcje

  • Zrób skórkę: Rozgrzej piekarnik do 175 ° C (350 ° F). W misce robota kuchennego wyposażonego w stalowe ostrze wymieszaj migdały, mąkę kokosową, słodzik, proszek kakaowy i sól. Pulsuj, aż migdały będą średnio drobne, jak gruboziarnista mąka kukurydziana, i nadal będą widoczne kawałki migdałów. Dodaj masło i pulsuj aż masa zacznie się zbrylać, 6 do 8 pulsów. Posyp mieszankę wodą i pulsuj jeszcze kilka razy, aż się połączą.
  • Wciśnij ciasto do warstwy ¼ cala w 9-calowym naczyniu do ciasta, równomiernie rozprowadzając je po bokach, tuż przed górną krawędzią naczynia. W razie potrzeby naciśnij spód płaskodennej metalowej suchej miarki na skórkę, aby wyrównać ją i wsunąć w rogi.
  • Połóż naczynie do ciasta na blasze do pieczenia, przykryj luźno folią aluminiową i piecz na środkowej półce w piekarniku, aż wyschnie i zastygnie, 15-18 minut. Schłodzić na stojaku chłodzącym do temperatury pokojowej, a następnie wstawić do lodówki.
  • Przygotuj nadzienie: W misce miksera stojącego wyposażonego w nasadkę do trzepaczki połącz kremówkę z połową wanilii i ubijaj, aż uformują się miękkie szczyty, przez 2 do 3 minut. Dodaj połowę słodzika w proszku i kontynuuj ubijanie, aż uformują się półsztywne piki, jeszcze 2 do 3 minut. Śmietanę wyjąć z miski, bitą śmietanę odłożyć na bok.
  • W tej samej misce, używając tej samej trzepaczki, ubij razem 1 szklankę masła orzechowego, serek śmietankowy i masło z pozostałym słodzikiem w proszku i wanilią, aż dobrze się połączą i będą jasne i puszyste, zeskrobując miskę kilka razy, 2 do 3 minuty. Za pomocą gumowej szpatułki delikatnie złóż bitą śmietanę, aż do całkowitego połączenia i gładkości. Do przygotowanego ciasta wlać nadzienie i wygładzić. Zamrażać.
  • Przygotuj polewę ganache: W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej połącz posiekaną czekoladę i olej kokosowy, a następnie podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund, aby się rozpuściły. W razie potrzeby zamieszaj lub mikrofaluj przez kolejne 10 sekund. Mieszaj, aż będzie gładka i błyszcząca. Dodaj śmietanę, aż się połączą. Skrop połowę ganache w zygzakowaty wzór na wierzch schłodzonego ciasta w jednym kierunku, a drugą połowę w drugim kierunku. Posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
  • Schłodź ciasto przez co najmniej 1 godzinę. Służyć.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

4 recenzje

4 odpowiedzi na “Keto Chocolate Peanut Butter Pie”

  1. Gwiazdki 5
    My wife makes the best NON-keto peanut butter pie but she absolutely loved this. We will be making this again!

    • Decadent, isn’t it?! Have you tried the Chocolate Peanut Butter Cups? You’ll love those too.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Twoja ocena




Polecane przepisy