Ten kremowy, gęsty keto-czekoladowy koktajl, wypełniony dobrymi tłuszczami, jest idealnym dekadenckim, nadającym się do picia deserem, przekąską, a nawet śniadaniem. Można go również łatwo przygotować z zaledwie sześciu składników, jeśli nie liczyć kostek lodu. Chcesz więcej grubych makr? Do koktajlu ketonowego dodaj odrobinę bitej śmietany przyjaznej dla ketonów.
Lista składników
- 1 kubek niesłodzone mleko kokosowe
- 1/2 kubek śmietana
- 5 Łyżka Kakao w proszku przetwarzane w Holandii
- 1/4 kubek granulowany słodzik allulozowy (np. RxSugar) lub granulowany słodzik na bazie erytrytolu (np. Swerve)
- 2 łyżeczka czysty ekstrakt z wanilli
- sól morska lub sól
- 1½ kubek kostki lodu
Niektóre nowe badania sugerują, że erytrytol może zwiększać ryzyko powstawania zakrzepów krwi, ale potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić ten potencjalny związek. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na użycie erytrytolu, czy nie, pamiętaj, że wszystkie słodziki należy spożywać z umiarem, a dieta ketogeniczna powinna skupiać się przede wszystkim na pełnowartościowych, pełnowartościowych produktach spożywczych. Dowiedz się więcej: Eksploracja erytrytolu: ważenie zalet i wad.
Instrukcje
- W blenderze połącz wszystkie składniki, a następnie potrząśnij kilka razy, aby rozbić kostki lodu. Ustaw blender na maksymalną moc i miksuj, aż masa będzie gęsta i gładka, zatrzymując się i zdrapując boki oraz dodając na raz 1 łyżkę zimnej wody (w sumie maksymalnie 3 łyżki), jeśli koktajl jest zbyt gęsty.
- Rozdzielić do 2 szklanek i podawać ze słomkami i łyżkami.
Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3 w toku], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisErica Lundy’ego
FotografiaErin Ng
Pyszne! Ciekawi mnie jednak makro. Fakty żywieniowe firmy Swerve mówią, że dwie łyżeczki równają się 8 g węglowodanów ogółem, a kronometr twierdzi, że przy zaledwie 2 łyżeczkach Swerve i innych składnikach otrzymam 15 g węglowodanów, a nie 8 ogółem, jak podano w rozkładzie. Czy mógłbyś mi powiedzieć, który jest prawidłowy?
Cześć Jennifer, dziękuję za zapytanie. Węglowodany ogółem i węglowodany netto są obliczane inaczej. Oto link do artykuł na naszej stronie opisując rozbieżność, którą mogłeś zauważyć.
Jest to bardzo smaczne i często dodaję trochę czystego proszku białkowego o smaku waniliowym lub czekoladowym, aby zwiększyć zawartość białka. Polecam również używanie nieholenderskiego kakao, jeśli chcesz skorzystać z polifenoli i przeciwutleniaczy, jakie oferuje czekolada. Proces holenderski usuwa większość tych korzyści.
Oooo, spróbuję z moją małą maszynką do lodów!!! Dziękuję!
Kochałem to. Zwykle martwię się, że smoothie lub shake na śniadanie nie będzie sprawiać wrażenia, jakbym zjadł posiłek i że będę głodny na długo przed lunchem, ale to było całkowicie sycące. Postępowałam zgodnie z przepisem i wyszło idealnie. Zwykle dodaję więcej słodzika do przepisów na koktajle, ponieważ nie są dla mnie wystarczająco słodkie, ale to było w sam raz.
No to nas cieszy 🙂. Dziękujemy za udostępnienie!
Niesamowity! Kocham czekoladę i tyle. Dodaję miarkę proszku białkowego z izolatu czekoladowego tylko dla dodatkowego odżywienia. Mam stan przedcukrzycowy i to zaspokaja mój apetyt na słodycze.
Bardzo dobry. Dokładnie przestrzegany przepis, z tą różnicą, że do zagęszczenia potrzeba więcej lodu. Dla mnie było trochę za czekoladowe, ale mój mąż stwierdził, że jest idealne.
Doskonały! To było naprawdę dobre i czekoladowe. Następnym razem spróbuję z proszkiem białka ketonowego.
Bardzo dobrze!
Wspaniały! Dziękuję za ten przepis i innym recenzentom, którzy wykorzystali to, co mieli. Wykorzystałem to, co miałem. 1 szklanka mleka z orzechów makadamia, 1/2 szklanki pełnotłustego mleka kokosowego, 1/4 szklanki palmowego cukru kokosowego, 3 łyżki kakao (gorzkiego, więc użytego znacznie rzadziej niż w przepisie), 2 łyżeczki wanilii, 1/4 łyżeczki soli. To było 10, ale cienkie z 1 1/2 szklanki lodu. Następnym razem użyję kremu kokosowego. Nie toleruję laktozy i jestem na diecie ketonowej.
Tak dobrze! Czuję się, jakbym oszukiwał. Jem 2 posiłki dziennie. Celuj w 15-1600 kalorii dziennie w 4-godzinnym oknie. Więc kiedy to robię, konsumuję wszystko i nazywam to posiłkiem. Po dodaniu orzechów i surowego jajka mam siedemset kalorii. Szkoda, że nie zmieściłabym w nim awokado! ! 🙂
To smakowało fantastycznie! Skończyło się na tym, że nie miałam śmietanki, więc zastąpiłam ją mlekiem migdałowym, co nie stanowiło problemu. Tak dobre i czekoladowe, że na pewno zrobię to jeszcze raz!