Kruche, chrupiące brokuły uzyskują kremowy sos serowy w tym łatwym, pysznym przystawce. Użyj swojego ulubionego sera cheddar lub innego sera topliwego, takiego jak Gruyère lub miękki niebieski ser, oczywiście aktualizując odpowiednio makra. Sos najlepiej przygotować i podać od razu.
Lista składników
- 3/4 funt korony z brokułów, pokrojone na kawałki 2-1 / 2 cale (4 filiżanki)
- 1/2 Puchar ciężka śmietana
- 2 łyżeczka masło
- 1/2 łyżeczka musztarda Dijon
- 1/4 łyżeczka czosnek w proszku
- 1/4 łyżeczka proszek cebulowy
- 1/2 łyżeczka sól morska
- 1/4 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
- 3 oz (1 szklanka) tarty ser cheddar
Instrukcje
- Umieścić 1 cal wody w dużym garnku i doprowadzić do wrzenia. Dodaj brokuły, przykryj szczelnie przylegającą pokrywką, zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż brokuły staną się jasnozielone i miękkie, 8–10 minut. Odcedź brokuły i odłóż na bok.
- W międzyczasie w średnim garnku zagotuj śmietanę z masłem na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina lekko się zmniejszy i zgęstnieje, około 5 minut. Dodać musztardę, sproszkowany czosnek, cebulę, sól i pieprz. Zdejmij z ognia i powoli ubijaj jedną czwartą sera cheddar na raz, ubijając, aż mieszanina będzie gładka między kolejnymi dodawaniami.
- Podziel brokuły na parze na 4 talerze, dopraw solą i pieprzem, polej jedną czwartą sosu serowego i ciesz się.
I added bacon crumbles for additional fat and protein. In my opinion it takes it up a notch and makes it more of a meal than a side dish.
great recipe
Yummy yes but it needs more protein to be a meal
Just made this and it’s delicious! Just as a note, I added in a splash of Worcestershire sauce for a bit of depth. So glad I did, because it gave it a subtle smokey flavor. So good!
Nice idea!
To jest bardzo dobre. Zdecydowanie cała rodzina cieszy się brokułami!
Dobre wieści! Niech żyje tandetny brokuł! Dziękujemy za podzielenie się opinią i wypróbowanie naszego przepisu!
OMG, właśnie tego chciałem i jakie to proste! Już zrobione!
Łatwe i moja rodzina to uwielbiała.
Tak dobre i bardzo tandetne! 😋 Dziękuję!