Keto Blini Party Przystawka

Blini, czyli naleśniki koktajlowe na dwa kęsy, są idealnymi nośnikami pysznych dodatków. Są tak wyszukane, jak tylko mogą dostać przekąski, a także zwykle zawierają dużo węglowodanów. Nie tak dla tych smakowitych kąsków! Uzupełnij je dowolną z poniższych kombinacji (linki do przepisów poniżej), stwórz własne dodatki lub podawaj składniki do polewy i pozwól gościom złożyć własne. Tak czy inaczej, zwiększysz swoją rozrywkową grę keto bez znacznego zwiększania liczby węglowodanów.
Służy 8 Porcja: 3 Blini

Lista składników

  • 4 oddzielone duże jajka, białka i żółtka
  • 1/2 Puchar połowa i połowa
  • 6 Łyżka roztopione masło, podzielone
  • 3/4 Puchar mąka migdałowa
  • 1/4 Puchar mąka kokosowa
  • 1 łyżeczka bezglutenowy proszek do pieczenia
  • sól morska
Dodaj do mojej listy zakupów

Instrukcje

  • Umieść ruszt na blasze do pieczenia. Odłożyć na bok.
  • W dużej misce delikatnie wymieszaj żółtka, pół na pół i 3 łyżki roztopionego masła.
  • W małej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i 3/4 łyżeczki soli. Dodać do mieszanki z żółtkiem.
  • W czystej, suchej misce miksera stojącego wyposażonego w trzepaczkę ubić białka na lekkie, białe i puszyste, utrzymując jędrne szczyty przez 2 do 3 minut.
  • Delikatnie wrzuć białka do ciasta mączno-żółtkowego, aż się połączą. Nie przesadzaj (dostaniesz płaskie bliny).
  • Podgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj 1 łyżkę roztopionego masła. Łyżką wbijając czubate łyżeczki ciasta na patelnię w odległości około 1 cala od siebie, użyj małej łopatki lub tylnej części łyżki zanurzonej w roztopionym maśle, aby delikatnie, ale szybko wygładzić i uformować każdą w około 2 do 2 cala krążek i gotować na złoty kolor, 1 do 2 minut. Delikatnie odwróć i powtórz po drugiej stronie. Przełóż bliny na przygotowaną kratkę. Powtórz z pozostałym ciastem, aby zrobić około 24 bliny.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Twoja ocena




Polecane przepisy