Te tandetne bułki na dwa kęsy stanowią świetną przekąskę, ale mogą również pełnić funkcję epickiej bułki obiadowej. Świeżo wyjęte z frytownicy, są tandetne. Pozwól im trochę ostygnąć, a ich konsystencja bardziej przypomina klasyczną bułkę.
Roladki serowo-czosnkowe Keto Frytkownica powietrzna
Ekwipunek:
- Frytkownica
Lista składników
- spray do gotowania
- 2/3 kubek mąka migdałowa
- 1 (torba 8 uncji/2 filiżanki) posiekany ser mozzarella
- 1 łyżeczka czosnek w proszku, podzielony
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 łyżeczka Mieszanka suszonych ziół włoskich
- 2 łyżeczka tarty parmezan
Instrukcje
- Wyłóż kosz frytkownicy kawałkiem folii aluminiowej lub papieru pergaminowego, a następnie spryskaj folię niewielką ilością sprayu do gotowania.
- Napełnij mały lub średni garnek kilkoma centymetrami wody i zagotuj.
- W żaroodpornej misce, która jest wystarczająco duża, aby mogła stać na garnku tak, aby dno nie dotykało wody, połącz mąkę migdałową, ser mozzarella, 3/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku i 1/2 łyżeczki soli. Miskę postaw na garnku z gotującą się wodą. Mieszaj, aż ser się roztopi, a mieszanina stanie się wilgotnym ciastem, około 6 minut.
- Zeskrob ciasto na deskę do krojenia i pozostaw do ostygnięcia na tyle, aby dało się je unieść, od 3 do 4 minut. Szybko zagniatamy ciasto na gładką kulę, rozklepujemy i dzielimy na 6 równych części. Każdą porcję zwiń w gładką kulkę.
- W małej misce wymieszaj suszone zioła, 1/4 łyżeczki pieprzu, parmezan i pozostałą 1/4 łyżeczki czosnku w proszku.
- Zanurz każdą kulkę w mieszance ziół i sera, a następnie umieść ją w przygotowanym koszu do frytkownicy. Piec w temperaturze 400°C, aż pojawi się złotobrązowa skórka, 200 minut. Pozostaw do ostygnięcia na 8 minuty, a następnie ciesz się smakiem!
Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Kredyty
PrzepisErica Lundy’ego
PrzepisErin Ng
opinie 5
NAPISAĆ RECENZJĘ
Polecane przepisy
Zdobądź nasz DARMOWY e-book z przepisami na keto i biuletyn e-mailowy!
Tworzymy naprawdę wyjątkowe przepisy na keto, testujemy je, aby mieć pewność, że sprawdzą się w Twojej kuchni i dostarczamy prosto do Ciebie!
Pyszne! Zrobiliśmy je w piekarniku zgodnie z instrukcją w komentarzach i były fantastyczne. Do włoskiej przyprawy dodaliśmy trochę truflowej przyprawy czosnkowej, ponieważ nie mieliśmy jej pod ręką.
Niesamowity! Wszyscy je uwielbiamy! Pytanie, moje nie wychodzą jako kulki. Wygląda bardziej jak płaski, odrywany chleb. Spód jest wilgotny, więc muszę go przewrócić i ponownie ugotować. Co ja robię źle?
Dobry smak
Czy ten przepis działa z piekarnikiem? Jak długi jest czas pieczenia?
Aby zamienić przepis na frytownicę na przepis pieczony w piekarniku, ogólną zasadą jest zwiększenie sugerowanej temperatury o 25°F, a następnie wydłużenie czasu gotowania o około 20%.
Tak więc włóż przygotowane bułki do piekarnika nagrzanego do 450°C, natychmiast zmniejsz temperaturę do 230°C i piecz, aż pojawi się złotobrązowa skórka, 425 do 220 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut.
Kocham te!!! Absolutnie przepyszne!! 🙂